Омлет от Тамары.

Всем доброго времени суток.

Всё гениальное просто или всё простое гениально.

У нас сегодня серенькое утро, а хочется света, тепла и весны.

Но меня это не остабноцила, а скорее сподвигло на кухонный эксперимент, с которым хочу поделиться с Вами.

Возможно где-то, кто-то уже придумал этот рецепт, возможно у него есть и помпёзное название.Но я созрела на это сегодня утром.

И так омлет от Тамары:

нам понадобится

кофеварка

3 яйца

50 мл сливок

1 среднее яблоко

30 гр сливочного масла

1 ст.л. сахара

цепотка соли

корица по вкусу

И конечно же хорошее настроение:))))

Приступаем к приготовлению

Заряжаем нашу кофеварку на 2 чашки кофе

Ставим сковородку на огонь, что бы она прогрелась, добавляем масло

Яблоко моем и режем, вычищаем сердцевину, кожицу не срезаем, нарезаем на кубики средней величины и отправляем их в сковородку на 2-3 минуты

в глубокий сотейник разбиваем 3 яйца, добавляем цепотку соли, сливки и вилкой взбиваем в одноородную массу, но без получения пены

Яблоки наши уже дали сок и стали мягкими, теперь всыпаем 1 ст.л сахара и помешивая, даём немного закарамелизироваться.

Тадададам!!! Барабанняя дробь: вливаем яичную смесь жарим 3 минутки и переворачиваем на другиую сторону.

Здесь нужна большая сноровка, если у вас не получается, не расстраивайтесь омлет можно отправить в разогретую духовку на 5 минут, что бы он сверху запёкся:)))))

Пока наш омлетик жарится с другой стороны, берём 2 клубнички и режем на пластинки.

Теперь наступил самый ответственнй момент-берём большую плоскую тарелку и выкладываем наш омлет и украшаем сверху клубничкой, можно и листики мяты, но у меня их не оказалось.

Ну вот и всё.

Омлет от Тамары готов.Очень ароматный с приятным солнечным цветом, одно наслаждение с чашечкой кофе уплести такой завтрак, и погода уже не играет никакой роли.

Желаю всем приятных выходных и Bon appétit



+9
6

15 комментариев

LIDIJA19 (Lidija)
05.03.2016 12:38
0
МММ… вкусно! Попробую приготовить, но позже! Что- то я захандрила-38,8. Но берет к шалочке довязала со всей температурой. Один хвост отвалился!
Tamara15 (Tamara) Автор
05.03.2016 13:24
0
Лида и до тебя вирус добрался.Давай лечись
Irina (Ирина)
05.03.2016 14:17
0
Ну вот, весна пришла, а ты болеть вздумала, зимы тебе мало что ли????
marinka1961 (МАРИНА)
05.03.2016 12:44
0
вкусно! и аппетитно то как!!!
05.03.2016 12:59
0
Звучит очень аппетитно.Надо попробовать, правда без клубники пока.
Irina (Ирина)
05.03.2016 14:14
0
Я хочу клубникууууууууууууууууу, душу растравила!
Lora (Лариса)
05.03.2016 14:56
0
Спасибо, Тамара, за рецептик! Я от такого омлетика и на ужин бы не отказалась!
05.03.2016 15:30
0
Яйца в яблоках! Для меня новинка… Оладьи с яблоками понятно, но яйца плюс яблоко?!?!?..
Шалишь ты сегодня…
А вот салфеточка бросилась в глаза, знаю про неё всё. У меня почти такая же, но большая…
Tamara15 (Tamara) Автор
05.03.2016 15:36
0
Да я на кухне всегда шалюь:)))))
А салфеточка-это подарок от Светлинки.
05.03.2016 22:23
0
Это я знаю! Я помню.
mamania555 (Вера)
06.03.2016 00:13
0
Спасибо, Тамарочка!
Леля (Ольга)
06.03.2016 11:54
0
какая вкусняшка! но мне надо лета дождаться чтобы такую красоту приготовить, а, скоко той зимы! правда сегодня целый день метель и еще на 2 дня обещают.
Tamara15 (Tamara) Автор
06.03.2016 12:54
0
Оленька и к Вам весна придёт, обязательно:))))А у нас сегодня по-весеннему солнечно и небо такое ясное:)))и птички за окном поют, аж заливаются.
Леля (Ольга)
07.03.2016 12:01
0
Здорово! очень рада за Вас!
marina (марина (Марина Денисовна))
06.03.2016 13:32
0
Очень аппетитно! Спасибо!