Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Суп-пюре со шпинатом.

Болталка → Кулинария

Lubava_1955 (Любовь)

2016-03-22 18:03:38

Рейтинг: 1925

Комментариев: 5627

Топиков: 161

На сайте с: 24.11.2013

ПРодолжая тему правильного питания, хочу предложить рецепт супа-пюре с тыквой и шпинатом.

Началось все с похода на рынок. По выходным фермеры привозят свою продукцию. Сначала увидела «сочную» тыкву, потом случайно наткнулась на «залежи» шпината. Ни разу в жизни я не варила суп со шпинатом. А тут решила попробовать. Покрылась в интернете. Рецептов много. С картошкой, с луком обжаренные и чесноком, орехами и сливками жирными. Мне не хотелось «утяжелять» рецепт сливками и обжаркой. Нигде не нашла и тыкву, как ингредиент. Поэтому решила экспериментировать. Тыкву нарезала кусочками, залила водой на половину с молоком, потушила до мягкости. Шпинат порезала, отварила в небольшом количестве воды одну минуту. Воду слила. В блэндер положила мелко порезанную дольку чеснока, тушеную тыкву вместе с «бульоном» и отваренный шпинат, добавила маленький кусочек сливочного масла, соли и перчика по вкусу. Все хорошенько взбила. Супчик мне ОЧЕНЬ понравился! Вкусно и очень «сытно»!!!

Вот сама попробовала и вам, девочки решила предложить! Как раз для правильного питания и весеннего авитаминоз.

кулинария

Мне нравится7

Добавить в закладки

817

36 комментариев

zenya_z (Евгения Жукова)

548

2016-03-22 18:28:42

-1

Не хочу обидеть — но как то не аппетитно.

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 19:07:21

Ну конечно «на вкус и цвет товарищей нет»! Мне было очень вкусно!

Undine (Людмила) (Людмила)

14028

2016-03-22 22:38:06

Женечка, а суп-пюре именно ТАК и выглядит! А Вы видели что-то другое? Такой жизнерадостный цвет!)))

Комментарий удален

zenya_z (Евгения Жукова)

548

2016-03-23 11:28:29

Цвет-то жизнерадостный, и супчик полезный поди… но попробуйте подростка им накормить! Салат — возможно ещё пройдёт, а вот такой суп-пюре — нет. Специально сейчас показала дочери — приготовить? — Взгляд настороженно-тревожный головой мотает — нет.

Undine (Людмила) (Людмила)

14028

2016-03-23 11:59:53

К хорошему можно и привыкнуть, тем более — полезно!)))

Фекла (Наталья)

599

2016-03-22 19:27:06

Люба, благо дарю за рецепт !!!

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 19:29:07

Спасибо, Наташенька! Рада, что понравилось!

Фекла (Наталья)

599

2016-03-22 19:31:21

Хочу, Дюбочка, завтра куплю и сварю.

Natasha54 (Наташа)

854

2016-03-22 19:44:49

Любочка, спасибо за рецепт!
Отличный супчик для здорового питания. Непременно сварю такой. Выглядит красиво!

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 19:54:11

Спасибо Наташенька! А то, я было расстроилась, может быть нужно было украсить супчик для привлекательности?

nata (Наталья Васильевна) (Наталья)

828

2016-03-22 20:44:56

Можно было бы украсить ложечкой сметаны, но я люблю зеленый цвет.Самое то в пост, но без сливочного масла.

Natasha54 (Наташа)

854

2016-03-22 22:06:34

Ой, Любушка, ну если так расстраиваться на всякие сливы плохого настроения, то уже не только украшать надо супчик, а высылать даже для пробы…
Хотя, я тебя понимаю очень хорошо, мне в топик про розовое платье понаписали столько бестактности и недоброты, что я попросила модератора его удалить. Теперь уже точно ничего не буду показвать после таких коментов.
А супчик твой классный! Вот и Валечка подтверждает в нижнем топике. А такого внешнего вида супчик едала в отличных итальянских ресторанах. Так что все аппетитно и даже очень. И как заметила Наталья Васильевна — самое то в пост. А кому не в пост, то дабавляем или маслице, или сметанку… Правильно?

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 22:22:38

Спасибо за поддержку Наташенька!!!

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-23 14:59:32

Конечно правильно! Я вообще за то, чтобы пост соблюдать душой, а уж телом по возможности.

Valjusha (Валентина)

4755

2016-03-22 21:49:11

Любаша привет!!! Со шпинатом не варила-у нас почему то он не продается.Надо свой посадить.А вот супчики пюре ОБОЖАЮ!!! На прошлой неделе готовила с тыквой.Еще варю с цветной капусты или с брокколи что куплю.Можно и то и другое использовать.Овощи-тыкву картошку и морковь отвариваю и потом взбиваю все с отваром.Только я еще добавляю плавленный сыр в блендер и немного имбиря для остроты.Но можно и без него.Мы и внучку- малышку- приучили.За исключением другой еды-этот супчик у нее в тарелке не остается.Можно сделать погуще и пожиже.По любому ВКУСНОТА!!! Подтвержаю И ВСЕМ СОВЕТУЮ!!!

Natasha54 (Наташа)

854

2016-03-22 22:13:08

Валечка, спасибо за идею с тыквой, кортошкой и морковкой.
Чувствую как веет здоровьем от ваших супчиков, девчонки!

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 22:20:31

Спасибо, Наташенька!

Valjusha (Валентина)

4755

2016-03-22 22:23:21

Наталья!!! Да первый коммент как то не в тему!!! Как раз такого цвета как у Любаши на фото -супчик я пробовала впервые в дорогом ресторане.В меню значился как суп с сезонных овощей.Дело было осенью и он был как раз с брокколи.Подавался с гренками и украшен был веточками тимьяна.ВКУСНЯШКА!!! Один недостаток-ПОРЦИЯ МАЛОВАТА и для меня очень густой!!! Теперь для себя готовлю-ПОБОЛЬШЕ И ПОЖИЖЕ-зато и хватает на дольше продлить удовольствие.Пост я не блюду-так что еще и сливки в блендер при взбивании -добавляю.Очень рекомендую.Сготовите и поделитесь впечатлениями.Но уверена-не разочаруетесь!!!

Комментарий удален

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-22 22:19:50

Спасибо Валюша! Вот с имбирем тоже надо попробовать, спасибо за подсказку!

Undine (Людмила) (Людмила)

14028

2016-03-22 22:38:47

Любочка, обязательно сварю! Не пробовала, но верю, что вкусно!)))

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-23 14:56:47

Ой, Людочка, девочки уже столько на советовали, только успевают слюнки вытирать!

Undine (Людмила) (Людмила)

14028

2016-03-23 15:07:15

Я слежу!!!)))

Комментарий удален

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-23 14:55:03

Так, Леночка, вот и Ваш совет пригодится! Т.е. порезанный шпинат залить кипяточком, слить и залить яичками с маслицем на сковороде? Попробую! Да, точно, и в мой супчик можно варёное яичко положить! Вот совместно сколько придумывается!

Комментарий удален

ЕкатеринаSHCH (Екатерина)

179

2016-03-23 14:55:26

Обожаю шпинат, открыла его для себя в первую поездку в Рим, когда мне его принесли в ресторане на гарнир очень подозрительно смотрела, но решила попробовать, потом чуть тарелку не вылизала, так было вкусно!!! А у нас они массово появился пару лет назад, и вот за что я очень-очень люблю шпинат, так за то что после него долго не хочется есть, как после другой зелени. Из шпината делаю зеленый коктейль с бананом и вишней, на сковородке с яйцом, просто режу в зеленый салат, все очень вкусно и полезно, а еще шпинат сам по себе нейтральный по вкусу и благодарно принимает разные специи, так что для эксперимента огромное поле деятельности))) и суп замечательный и очень красивый, по настоящему весенний)))

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-23 15:03:56

Правда, я тоже заметила, после такого супчика долго не хочется есть! Спасибо за подсказки!

Sun (Люция)

8994

2016-03-23 19:49:06

Любаша, тыква есть, шпината нет, но имеется сельдерей. Думаю вместо шпината сельдерей тоже не плохо будет, а..?

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-23 20:27:13

Думаю да! Я обожают аромат сельдерея, да ещё с тыковкой, ммммммм!!!

Sun (Люция)

8994

2016-03-23 20:47:13

Вот попробую, потом сообщу.

Valjusha (Валентина)

4755

2016-03-23 20:27:16

Люция!!! У сельдерея очень резкий специфический вкус-это на любителя.Я его не люблю.А вам что мешает попробовать.Но с ним не пересельдерите. Если только взять его не очень много.

Sun (Люция)

8994

2016-03-23 20:46:23

Да, Валюша, пока не попробоваешь, не узнаешь.

Galina (Галина)

2016-03-23 23:48:54

Давно присматриваюсь к шпинату. А вот тыквенный суп-пюре с имбирем давно варю и он идет на ура.В тарелку с супом положить поджаренную булочку из тостера, посыпать тертым сыром и добавить сметанки. Фото не очень удачно расположилось после рассказа о японских яствах. Теперь и со шпинатом попробую.

Lubava_1955 (Любовь)

1925

2016-03-24 13:39:25

Спасибо Галина! И Ваши подсказочки применять буду!