Манник. Оооочень вкусно...)))

Девчата, нашла как-то ВКонтакте рецепт манника… Теперь пеку почти каждую неделю))) Рецепт очень понравился, никаких сложностей, а результат отличный! От меня совет — добавляю в тесто чайную ложку сухой молотой кожуры апельсина. Ммммм… Можно так же и от лимона. Ещё хорошо подойдёт мак.

Рецепт "Манник":

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или сметаны,
1 ст. л. растопленного маргарина,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 стакан манной крупы,
1 стакан муки.

Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания.

Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут.
Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой
Рецепт "Манник": 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 1 ст. л. растопленного маргарина, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки. Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания. Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут. Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудрой

+55
113

42 комментария

Татьяна (Татьяна)
08.04.2016 19:43
0


Как раз думала, чтобы испечь в выходные? Испеку манник с маком!

Спасибо за рецепт!
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 19:45
0
Танечка, пожалуйста! Впечатлениями поделитесь)))
Татьяна (Татьяна)
08.04.2016 20:16
0
Конечно!
Людмила (Людмила)
08.04.2016 19:48
0
Спасибо, попробую
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 19:51
0
Пробуйте на здоровье!)
Нюся (Елена Львовна)
08.04.2016 19:49
0
Спасибо! И это заныкала!
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 19:51
0
Не откладывайте в «долгий ящик»)))
Нюся (Елена Львовна)
08.04.2016 19:53
0
Так точно!
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 19:59
0
))))
Маридем (Марина)
08.04.2016 20:10
+1
0
МАРИША!!!
Не дразнись!
Мне носить нечего летом будет!
Отчет по прошлому топику:

Вторая порция чуть-чуть подпеклась… но все равно, вкусноооо!
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 20:27
0
Ты ж моя дорогая!!!) Вот порадовала!!! А манник на тооооненькие кусочки — и усё будет в порядке))))
Маридем (Марина)
08.04.2016 20:50
0
Мариш, у меня еще в холодильнике тесто на имбирные пряники лежит… так что манник уже на следующей неделе… ох, смерть фигуре!
redkova.marina (Марина) Автор
08.04.2016 21:13
0
Где наша не пропадала! Наша пропадала везде!)))
mamaleunok (Алёнка)
09.04.2016 00:00
0
Ах, сколько вкусностей сегодня, сговорились… и все против меня :-))
Ладно, складирую пока, ещё три недели и…
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 00:37
0
Зато потом устроишь кулинарную феерию!)))
mamaleunok (Алёнка)
09.04.2016 00:52
0
Это точно!
Вот только фигуры уже нет :-((
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 11:38
0
Ой, нам ли жить в печали?)))
mamaleunok (Алёнка)
09.04.2016 11:46
0
Да уж.,.пока и такими любят :-))
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 13:28
0
Это точно! Дай Бог, чтобы и дальше любили! А мы будем стараться))
astery (Елена)
09.04.2016 10:49
+3
0
Я тоже такой пеку, очень вкусно. Но я его как вытащу из духовки, заливаю 2-мя стаканами горячего молока. Впитывается молоко мгновенно, а как пирог остынет, получается нежнейший бисквит. Такие вот хитрости))
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 13:28
0
Мммм… надо будет попробовать!)))
alina(Галина) (Галина)
09.04.2016 18:32
0
Марина, очень хороший рецепт! Мой папа любит этот пирог.Только я делаю его без маргарина и без разрыхлителя, а с содой. Добавляю изюм в тесто, а сахара поменьше. Ещё вкусно получается, если покрошить сушёных яблок в тесто.а сверху посыпать корицей. и практически в каждый пирог добавляю кунжут Попробуй, очень вкусно, НЯМ!)))Ещё как вариант: разрезала вдоль и промазывала повидлом.Чего только я не делала с этим манником)))))
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 19:46
0
Ой, я тоже корицей посыпаю, Галюнь))) Не стала указывать в рецепте — не все любят. Я люблю))) А изюм у меня дети ни в какой выпечке не едят((( и варенье не едят!!!((( Ужас!!!
alina(Галина) (Галина)
09.04.2016 20:29
0
Марин, делай сахара поменьше, тогда можно и с фруктами.Ещё делала такой торт из манника: варила шоколадную глазурь, заливала сверху и посыпала толчёными орехами, быстро и вкусно))Странно, что не едят изюм))Мой племянник маленький наоборот выковыривал его из пирога и ел))Вкусы у всех разные))
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 20:45
0
Он, кстати умеренно сладкий, несмотря на кол.-во сахара в рецепте. А тортики я тоже разные делаю. Но по отдельным рецептам)) Очень часто «Трухлявый пень» делаю. Надо будет выставить))). А я в детстве тоже изюм любила — у бабули из пакета повытаскиваю и жую, как конфеты)))
alina(Галина) (Галина)
09.04.2016 20:58
0
Давай показывай свой «Трухлявый пень», может это «Графские развалины»?)))Ждёмс)))
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 21:47
0
Завтра дежурю сутки. А в ближайшие дни сделаю!)
Наталия (Наталия)
09.04.2016 20:26
0
а я еще добавляю натертый на терке лимон и ни маргарин ни масло не добавляю до утра не доживает
redkova.marina (Марина) Автор
09.04.2016 20:47
0
Манников столько много разных! Буду пробовать варианты))) Недавно набрела на шоколадный, но ещё не делала)
Наталия (Наталия)
10.04.2016 20:12
0
а я сегодня испекла с апельсином, мой младшенький только что хвалил, на детской терке сошкребла цедру а середину выхжала
redkova.marina (Марина) Автор
11.04.2016 11:53
0
Люблю, когда в выпечку лимон или апельсин добавлен!)
Fluza (Флюза) (Флюза)
20.04.2016 00:29
+1
0
Дошел черед маннику!!! Вкуууусссняяятттинаааа!!! Это я уже угощаю по вашему рецепту:
Fluza (Флюза) (Флюза)
20.04.2016 00:32
+1
0
еще кто-то размещал рецепт печенья «Пуговка». Вот они:
Fluza (Флюза) (Флюза)
20.04.2016 00:35
+1
0
Еще и пряники приготовила:
redkova.marina (Марина) Автор
20.04.2016 12:54
0
Флюза, прям расцеловать хочется! Какая Вы молодец!!! А поделитесь рецептиками печенья и пряничков!? Вон какие аппетитные!!!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
19.04.2017 10:31
0
Как-то долго ждать, когда набухнет манка. Я не жду, сразу в чашу мультиварки и выпекаю, около 1 ч 20 минут.
В одном рецепте прочитала, чтобы манник не был суховатым, после выпекания полейте сверху молоком немного :)
Интересный рецепт. У меня немного другой, попроще *_*
redkova.marina (Марина) Автор
19.04.2017 13:23
0
Свет, у меня нетути мультиварки)))))… А ждать… чего его ждать — поставил на стол и стоИт себе)))))
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
20.04.2017 02:48
0
Хих :)
Просто рецептов манников столько и все такие разные, я уже дымлюсь читая разные рецепты.
Уже импровизирую добавляю тёртое яблоко. Добавляла банан (не прокатил, ерунда какая-то получилась). Можно мак, орехи, кароче, как фантазия подскажет *_*
Но вот молоком полить сверху мне понравилось, он не такой уже сухой! А потом сахарной пудрой посыпаешь :) В последний раз так делала и ооочень вкусненько получилось.
redkova.marina (Марина) Автор
20.04.2017 13:06
0
Ага, я тоже сахарной пудры сыплю))) Надо теперь ещё с молоком сделать!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
21.04.2017 02:45
0
Попробуй, потом черканёшь понравилось или нет! :)
redkova.marina (Марина) Автор
21.04.2017 13:25
0
ОК! Обязательно!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
22.04.2017 02:38
0
Ждёмс :)