И снова дача, внуча, вкусненькое и вязаное.

Здравствуйте. У меня случилась ночевка в городской квартире и я с удовольствием пасусь на любимом сайте, читаю ваши топики, радуюсь и грущу(случается и это) с вами. Как обычно, кадры нашей жизни и комментарии к ним.

Инсталляция))). Крынка моей бабушки,где-то 20-х годов прошлого века. Берегу такие вещи.У меня их много).
Инсталляция))). Крынка моей бабушки,где-то 20-х годов прошлого века. Берегу такие вещи.У меня их много).

Жарки,огоньки,купальницы. Сколько названий у этого прекрасного цветка. Одни из первых цветут  на даче.
Жарки,огоньки,купальницы. Сколько названий у этого прекрасного цветка. Одни из первых цветут на даче.

Весной у нас все сопки желтые,когда цветёт этот кустарник.
Весной у нас все сопки желтые,когда цветёт этот кустарник.

>
    Подскажите,что это за
    растение,принесли его
    вместе с кедром,с
    комом земли,кедр чуть
    больше метра,а сосед
    его на пол метра выше
    и так красиво
    цветёт.Вот и живут
    вместе уже лет 5.
> Подскажите,что это за растение,принесли его вместе с кедром,с комом земли,кедр чуть больше метра,а сосед его на пол метра выше и так красиво цветёт.Вот и живут вместе уже лет 5.

В мае обнаружились грибы,пластинчатые,кто-то сказал,что это вешенки. Пробовать побоялась.Под сливами целая полянка была этих грибов.
В мае обнаружились грибы,пластинчатые,кто-то сказал,что это вешенки. Пробовать побоялась.Под сливами целая полянка была этих грибов.

Постоянные обитатели,столуются в курятнике. Наши дачи  почти в черте города,только повыше,а на своем огороде видела хорька,зайца,куропаток.Нас,людей, становится так много,зверью приходится приспосабливаться.
Постоянные обитатели,столуются в курятнике. Наши дачи почти в черте города,только повыше,а на своем огороде видела хорька,зайца,куропаток.Нас,людей, становится так много,зверью приходится приспосабливаться.

Ягодный сезон в разгаре,жимолость уже отошла,наелись и варенья наварили и заморозили,землянику лучшую сразу съедаем,а остальное в блендер и тоже морозить или конфитюр варю.
Ягодный сезон в разгаре,жимолость уже отошла,наелись и варенья наварили и заморозили,землянику лучшую сразу съедаем,а остальное в блендер и тоже морозить или конфитюр варю.

Ну вот и я сподобилась)),научилась яйца пошот варить(вероятно с ошибкой написала,поправьте,если так)). Оказывается просто,доводим воду почти до кипения,добавляем чуть уксуса,делаем воронку венчиком и вливаем в неё яйцо,через две минуты вынимаем,обожаю жидкий желток и твёрдый белок.Рядом руккола(будь она не ладна).С ней целая огородная история.Посеяла заморскую травку несколько лет назад,нам она не по вкусу пришлась,понимаю теперь почему кладут на блюдо один листочек,много не захочешь)).Ей у нас понравилось,она рассеялась и в этом году мне пришлось приучить семью  к этому вкусу,режу с другой зеленью тазиками,заправляю и вполне даже подходящая еда.
Ну вот и я сподобилась)),научилась яйца пошот варить(вероятно с ошибкой написала,поправьте,если так)). Оказывается просто,доводим воду почти до кипения,добавляем чуть уксуса,делаем воронку венчиком и вливаем в неё яйцо,через две минуты вынимаем,обожаю жидкий желток и твёрдый белок.Рядом руккола(будь она не ладна).С ней целая огородная история.Посеяла заморскую травку несколько лет назад,нам она не по вкусу пришлась,понимаю теперь почему кладут на блюдо один листочек,много не захочешь)).Ей у нас понравилось,она рассеялась и в этом году мне пришлось приучить семью к этому вкусу,режу с другой зеленью тазиками,заправляю и вполне даже подходящая еда.

Наши походы с Анфисой продолжаются,это перекус яблоком в очередной вылазке.
Наши походы с Анфисой продолжаются,это перекус яблоком в очередной вылазке.

В пути.
В пути.

Калина не моя,но очень хочу и у себя такую иметь,цветёт роскошно.
Калина не моя,но очень хочу и у себя такую иметь,цветёт роскошно.

Очень редкий момент))!
Очень редкий момент))!

Секатором с прошлого года работает,сейчас у батуна цвет срезает и в ведро складывает.
Секатором с прошлого года работает,сейчас у батуна цвет срезает и в ведро складывает.

Дед с другой стороны чинит машину,а Анфиса колёса качает,перед этим давление проверила,подставляла манометр и объясняет.
Дед с другой стороны чинит машину,а Анфиса колёса качает,перед этим давление проверила,подставляла манометр и объясняет.

А ещё нас заливают дожди,Бухтарминское водохранилище переполнено впервые за 50 лет,в городе набережная под водой,кое-где дачников из прибрежных дач эвакуируют. Но власти говорят,что всё под контролем. Дай-то Бог,будем надеяться.
А ещё нас заливают дожди,Бухтарминское водохранилище переполнено впервые за 50 лет,в городе набережная под водой,кое-где дачников из прибрежных дач эвакуируют. Но власти говорят,что всё под контролем. Дай-то Бог,будем надеяться.

С наших горок вода быстро скатывается,а вот нижним похуже приходится. Прогноз погоды обнадёжил,будет солнце! Спасибо всем,дорогие,боюсь утомила,а есть ещё две темы:подарок из Латвии!!! и дачные вязалочки. Будьте здоровы и удачи!
С наших горок вода быстро скатывается,а вот нижним похуже приходится. Прогноз погоды обнадёжил,будет солнце! Спасибо всем,дорогие,боюсь утомила,а есть ещё две темы:подарок из Латвии!!! и дачные вязалочки. Будьте здоровы и удачи!

+12
0

40 комментариев

Веста (Светлана)
24.06.2016 18:01
+1
0
Тёплый, уютный топик, спасибо! А рядом с кедром- саранка.)))
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 18:33
0
Спасибо, Света, опознали незнакомку)).
Веста (Светлана)
24.06.2016 18:51
0
Ну да, у нас их раньше много было, луковицы в детстве ели))) Научное название саранки- лилия кудреватая.))) Сейчас занесена в Красную книгу.
Так хочется вашей земляники, у меня ещё только спеет))) А ту, что продают- совсем безвкусная, не ароматная…
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 19:00
0
Спасибо, Светлана, у меня много «дикороссов» на даче, тащу отовсюду, а саранка «прицепом» пришла, но такая красотка оказалась.
Вера (Вера)
24.06.2016 18:06
0
Как здорово летом на даче! Цветок этот лилия, их очень очень много видов и расцветок. У вас очень красивый цвет. И грибы точно вешенка-они съедобные, но у них своеобразная мякоть.И аромата нет, как у шампиньонов(но в магазинах и те, и другие продают)И выращивать их можно самостоятельно. А внучка какая помощница, всё умеет! Умница!
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 18:46
0
Всё так, Вера, привычного грибного запаха не было, но раз грибница есть, они ещё объявятся.Спасибо.
Юрате (Юрате)
24.06.2016 18:25
0
Прекрасная у вас дача! И внучка прелесть!
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 18:39
0
Спасибо, Юрате, за добрые слова.
tgkh5501 (Татьяна)
24.06.2016 19:11
0
Какая красота! И такая чудесная помощница у Вас!
А я так и не научилась варить яйца-пашот, увы.
Но зато руколу с ее горчичным вкусом просто обожаю.
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 19:53
0
Спасибо, Татьяна.Анфиса везде успевает: кормит кур, яйца собирает, молочника зовёт, сорняки полет, рыхлит и прочее-прочее.С ней так интересно, но устаю страшно, она в 9, а я в 10 уже спим.
tasha (Наталия) (Наталия)
24.06.2016 19:20
0
Вот такая она жизнь наша -многогранная — вкусная, яркая, добрая, веселая, красивая, а иногда дождливая, что поделать! Наташа, замечательный топик, с удовольствием прочитала, только за рукколу «обиделась» -вкусная она очень (на мой вкус, конечно). Хорошего продолжения дачной летней жизни!!!
natalie.lev. (Наталья) Автор
24.06.2016 19:46
0
Ната, не обижайтесь, мы её теперь тазиками поедаем. Уже цветоносы выкинула, значит и на будущий год будем с ней, ну очень неприхотливая травка)).Спасибо большое.
GALCHA (Галина)
24.06.2016 20:25
0
Наталья, славная жизнь на даче! Руколу тоже обожаем, и вкусна, и неприхотлива! А внучатки — первые помощники!!!
natalie.lev. (Наталья) Автор
25.06.2016 05:43
0
Спасибо, Галина, ваши топики всегда так интересны и познавательны, удачи вам!
GALCHA (Галина)
25.06.2016 08:51
0
Наталья и Вам спасибо за теплые слова, приятно! Успехов!
tasha (Наталия) (Наталия)
24.06.2016 20:27
0
Это я так уж, вкусы-то в общем-то у всех разные, но яйца пашот мы тоже любим!!!
TNZ2013 (Татьяна)
24.06.2016 20:47
0
Внучка у Вас деловая! И имя у нее серьезное. А как ее ласково называете? Спрашиваю, потому что сын мечтает так назвать свою будущую дочь.
natalie.lev. (Наталья) Автор
25.06.2016 05:48
0
Таня, с ласковыми именами, и вправду, как -то не очень.Я, когда начинаю её имя менять в уменьш.-ласкат.форму, она меня поправляет, говоря:«Я-Анфиса». Поэтому обходимся прилагательными)).
TNZ2013 (Татьяна)
27.06.2016 20:22
0
Мне будет не хватать уменьшительных производных от имени.
Koralek (Катюша)
24.06.2016 23:22
0
Чудесное лето!!! Продолжайте дальше вкусно, витаминно, радостно, солнечно и немножко с дождиком отдыхать!!!
natalie.lev. (Наталья) Автор
25.06.2016 05:51
0
Спасибо, Катюша, будем продолжать)) и вашей семье хорошего отдыха в ваших чудных местах желаю!
Нюша (Анна)
24.06.2016 23:32
0
Руккола очень полезна в итальянской кухне часто используется, добавляют даже в пасту (макароны)
natalie.lev. (Наталья) Автор
25.06.2016 05:54
0
Анна, я уже прониклась))), спасибо за подсказку про макароны, что-то я упустила эту возможность обогащения еды полезным.
GATTA (Алена)
25.06.2016 00:05
0
Читала топик и все время улыбалась) Так уютно и по-домашнему)) И ежик, и яйца, и грибы вешенки(да-да, это действительно они, съедобные и вкусные)) А руколу просто распробовать надо)) Это оооочень вкусная и пикантная травка) Правильно делаете, что добавляете в салат с другой листовой зеленью) Особенно она украшает салат «Цезарь») Ну а Анфиса — вообще сказочная девочка! На фото, где она за столом задумчивая сидит, долго любовалась!)) Спасибо за такое тепло, Наталья!)
natalie.lev. (Наталья) Автор
25.06.2016 06:00
0
Алёна, спасибо за отзыв, очень приятно было читать, а ваши топики всегда читаю с удовольствием, они такие разные по теме бывают и нескучные.Удачи вам!
Lela (Лела)
25.06.2016 07:26
0
Спасибо за интересные фото! Как дома побывала! Уже на втором снимке внутри что-то екнуло (жарки как у нас в ВКО), потом очаровательная внучка на фоне сопок, а уж как про дожди написали, так сомнений не осталось — точно землячка! Я с Усть-Каменогорска, а сейчас в Болгарии живу. Была рада встречи!
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 08:19
0
Лела, мне так приятно, что что смогла порадовать вас, спасибо, подробнее в личном сообщении)).
Irina Kirtoki (Ирина)
25.06.2016 14:21
0
Наталья, грибы эти точно вешенки, у нас их ещё называют чинарики и даже иногда карагачники. Грибы полезные, вкусные, особенно поджаренные с луком и перчиком, но ещё вкуснее — маринованные. Яйца пашот — прелесть, тоже люблю, но в последнее время всё готовлю на микроволновке, там они получаются не хуже. Иногда делаю в бульоне. Только мощность надо небольшую и крышкой лучше прикрыть — пока экспериментальным путём найдёте лучший режим и время, желток может взорваться. С рукколой у меня та же история, в прошлом году посеяла. Она никому не понравилась. В этом году я её по огороду выпалываю, но пару кустиков снова нашла. Придётся съесть.))) Девочка у вас прекрасная! И с характером.
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 08:21
+1
0
Ирина, спасибо за слова и подсказки, а про внучкин характер верно приметили, вам всего хорошего!
Lena (Elena Vugriniček ( на "вы" запрещается! ))
25.06.2016 23:31
0
Дорогая Наталья! Я в Хорватии живу и здесь рукола очень распространена и очень любима. Однажды знакомый повар в ресторане приготовил для меня такой салат из руколы: собственно рукола, тертый сыр пармезан (на очень мелкой терке)или любой другой острый твердый сыр и креветки. Заправить можно оливковым маслом и соком лимона. С тех пор делаю такой салат и для домашних и для гостей. Если креветки дороги и не всегда поднимается рука их купить, то вместо креветок помидорчики черри очень хороши. Попробуйте! Немного пикантно, но очень вкусно!
Очень понравился отчет о дачной жизни! Желаю вам СОЛНЦА и ЛЕТА!
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 08:27
0
Спасибо, Еленочка, за рецепт, обязательно сделаю(без креветок))), черри-подобных помидорчиков много выращиваю.Такое люблю, получается почти шопский салат, сыр присутствует, черри, через пару недель помидоры начнут спеть.Очень признательна за наводку.
Lena (Elena Vugriniček ( на "вы" запрещается! ))
30.06.2016 16:07
0
Не за что! Приятного аппетита!
Ната (Наталия)
26.06.2016 00:46
0
Чудесная у вас дача! Про грибы вам уже написали, а вот если хотите такую калину — она размножается очень легко — укоренением черенка, так-же как и смородина и будет у вас такая-же радость на участке! Это декоративная калина называется бульденеж. Успехов!
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 08:29
0
Наталия, тёзка, спасибо за калину, что-то я не сообразила, что можно укоренить черенок, теперь непременно прикопаю несколько.
Наталья (Наталья)
27.06.2016 06:50
0
красота! первый раз такую калину вижу
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 08:32
0
И вправду, красота, Наталья, она неприхотлива, заведу у себя тоже такую, оказывается можно черенком.
Ната (Наталия)
30.06.2016 14:54
0
Удачи! Эта калина любит воду и плодородную почву!
Наталья (Наталья)
30.06.2016 16:30
0
у меня и обычную жуки начисто съедают в цветах еще-она за забором и опрыскать забываем
natalie.lev. (Наталья) Автор
30.06.2016 17:17
0
Что за напасть такая? Нашу не трогают, ни обычную, ни декоративную, у многих растёт, может у нас она отцвести успевает до появления вредителей?
Наталья (Наталья)
30.06.2016 17:21
0
может быть