Картофельные шарики с ветчиной и сыром

Хочу поделиться рецептом одного из своих любимых праздничных блюд. Это удивительные картофельные шарики. Очень нежные внутри, с потрясающим ароматом и хрустящей корочкой… Я обычно готовлю их на все семейные праздники. Всегда в центре стола! Вы точно не останетесь равнодушными к этой вкуснятинке!

Ингредиенты:

  • Пюре картофельное — 500 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Хлопья панировочные (домашние!) — 10 ст. л.
  • Масло подсолнечное (для жарки) — 200 мл

Приготовление:

Картофельное пюре я готовлю заранее. Оно должно быть без воды, молока и масла! Просто сваренный, подсоленный и толченный картофель (без комочков!). Сухари я, как всегда, использую только домашние! Как я их делаю, можно посмотреть здесь http://www.passionforum.ru/posts/49353-domashnie-p...

Как я готовлю эти шарики, смотрите видео (всего одна минутка!):


+36
80

9 комментариев

Dragon Fly (Ирина)
18.08.2016 13:40
0
Ну вот еще одна вкусняшка. Мне что из кухни не выходить? Буду обязательно пробовать! спасибо!
tastyminute (Оксана) Автор
19.08.2016 00:25
0
Я такие шарики готовлю по праздникам. Иногда, бывает, просто так сделаю — мои сразу спрашивают: «А что за праздник?..» Это очень вкусно!
Daiva (Дайва)
19.08.2016 13:48
0
Как всегда, чудесный и простой рецепт. Спасибо, обязательно испробую.
tastyminute (Оксана) Автор
19.08.2016 21:19
0
Спасибо!:))
Irina Kirtoki (Ирина)
19.08.2016 14:10
0
Послезавтра у моей дочки первая годовщина свадьбы. Приготовлю в том числе и эти шарики. Спасибо!
tastyminute (Оксана) Автор
19.08.2016 21:19
+1
0
Мои поздравления Вашей доченьке! :))
Irina Kirtoki (Ирина)
19.08.2016 22:50
0
Спасибо! Буду угощать шариками, расскажу ей, где рецепт взяла.
Vanda (Валентина)
19.08.2016 20:09
0
Благодарю! Очень скоро понадобится рецептик! Благодарю за рыбку! Всем нахваливаю!!!
tastyminute (Оксана) Автор
19.08.2016 21:19
0
Спасибо Вам за внимание и добрые слова! :))