Готовимся к Пасхе

Творожная пасха с шоколадом и орехами


На праздник Светлой Пасхи принято готовить творожную пасху и выпекать куличи. Творожная пасха готовится достаточно просто, поэтому позовите помогать ваших деток. Я думаю, они с удовольствием помогут приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами. А потом с радостью ее и съедят.

Итак, сегодня я буду готовить вкусную творожную пасху с шоколадом и орехами. Чтобы приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами, нам понадобится:

творог – 600 г сливочное масло – 100 г сметана (25 %) – 150 г сахар – 200 г ванильный сахар – 40 г сахарная пудра – 50 г грецкие орехи – 70 г шоколад – 150 г Как приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами:

1. Протрем творог через сито несколько раз. Это делается для того, чтобы творог стал воздушным. Если сита нет, можно прокрутить творог на мясорубке.

2. Размягчим сливочное масло. Я не всегда заранее вспоминаю, что нужно достать его из холодильника, поэтому обычно немного размягчаю его в микроволновой печи перед приготовлением.

3. Смешаем в отдельной посуде творог, сметану и сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

4. Затем добавляем сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем с помощью блендера. Должна получиться однородная масса. Если есть ванилин – можете взять 1 г и добавить вместо ванильного сахара.

5. Натрем шоколад на крупной терке в отдельную тарелку, посыплем сверху сахарной пудрой.

6. Уберем тертый шоколад в морозилку на 5 минут, он должен хорошо остыть, чтобы не окрасить нашу пасху в шоколадный цвет.

7. Порубим очищенные грецкие орехи на маленькие кусочки.

8. Добавим к творожной массе сначала грецкие орехи, хорошо перемешаем.

9. Затем добавим тертый шоколад и быстро перемешаем.

10. Возьмем форму для пасхи и выложим ее марлей, сложенной в несколько слоев.

11. Выложим творожную массу, сверху завяжем марлю.

12. Поставим сверху груз (я использовала маленькую банку с водой)

. 13. Под низ формы с пасхой ставим тарелку, чтобы туда стекала образовывающаяся сыворотка.

14. Выдержим творожную пасху с шоколадом и орехами в холодильнике около 12 часов.

15. Вынем аккуратно пасху из формы. Украсим ее остатками орехов либо шоколадом.

Думаю, вам и вашим деткам понравился рецепт приготовления творожной пасхи с шоколадом и орехами.

С наступающим праздником Вас!

Источник: интернет

18
36

21 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
14:11
+1
0
Полечка, спасибо за рецепт! Нужно будет сделать.
Полина Лесная (Полина) Автор
14:25
0
Я последние года всегда делаю пасху из творога, а вот с шоколадом не пробовала еще.
14:31
+1
0
А у Вас прямо специальная формочка есть?
Полина Лесная (Полина) Автор
14:55
0
У меня пасха получается в дурщлаке, он с дырочками, массу выкладываю сначала на марлю и в дуршлаг, отходит прекрасно жидкость за сутки, она так уплотняется хорошо, потом прекрасно режется ножом, а вкусная очень
17:03
+1
0
Идея хорошая!!! Спасибо!
Полина Лесная (Полина) Автор
17:31
0
Людмила, пробуйте на здоровье.
09:30
+1
0
Люда, я покупала формочку в храме.
Полина Лесная (Полина) Автор
09:45
0
Оля она тоже с отверстием для оттока жидкости, и Вы ее переворачиваете? Конечно получается празднично, когда есть такая формочка, я хоть и на этой полусфере,( такая у меня получается) и крестик сооружу и свечечку поставлю, но все равно не то!
13:33
+1
0
Вот так она выглядит в разобранном виде.

видно 4 пластиночки с пазиками.
Одна минута на сборку и вот такая она получается

Во внутрь я кладу марлечку, в нее массу и ставлю в тарелку на маленькие подставочки, чтобы сыворотка стекла. Потом форма разбирается, марля снимается и получается пасха, как на картинке. Входит в нее около 800 г массы. Можешь украшать по желанию и хотению. Есть такие формочки и деревянные. Я покупала ее очень давно и стоила она тогда 45 рублей.
Полина Лесная (Полина) Автор
15:06
0
Хорошая вещь, у нас в поселке нет ни храма, ни церкви, живем, как безбожники, буду в краевом центре зайду, обязательно куплю, Олечка, спасибо за подробную консультацию.
16:44
+1
0
Да не за что. Если не найдете, я могу Вам прислать.
Полина Лесная (Полина) Автор
05:00
0
Конечно найду, в городе обязательно найду.Спасибо, Олечка.
12:59
0
Спасибо.
Carol (Валентина Васильевна)
22:03
0
Спасибо большое за топик с новым для меня рецептом пасхи. Я делаю пасху по-другому, форма есть, а в этом году сделаю по этому рецепту.
Полина Лесная (Полина) Автор
09:45
0
Будем вместе пробовать.
09:28
0
Я делала почти так же, только без шоколада. И формочка такая же есть. Спасибо.
Людмила (Людмила)
10:46
+1
0
Ирiна (Ирина)
15:45
0
у меня почти такой же рецепт! удачные пасхи получаются! у меня все родственники заказывают
это мое творчество


tony (Антонина)
18:41
+1
0
я последние лет 10 тоже делаю творожную пасху, всем нравится. у меня даже специальные формы есть, попробую сделать с шоколадом!
Sun (Люция)
19:08
+1
0
Полина, вкусно, хочу-хочу-хочу.
Полина Лесная (Полина) Автор
05:02
0
Скоро будем готовиться.