Летний Салат)

На нашем озере, то, что возле дома, в летнее время функционируют кафешки… По типу «open air»… Такое «кафе на улице», столы со скамейками на улице под зонтами. А в имеющейся будке-домике, соответственно, кухня, мини барная стойка и WC… И ещё место хватает для бочек с пивом. И пожалуй всё, больше не развернёшься).

Так вот, там готовят самый вкусный и самый простой и лёгкий для желудка, салат. Я его часто заказывала у них, а потом перестала, потому что стала готовить его сама дома. Зачем переплачивать?! Гостей своих тоже кормлю этим салатом. Эффектно смотрится ;)). Разноцветный, лёгкий, сытный (за счёт мяса). И выглядит объёмно, масштаааабно так, а по сути-то по горсточке овощей взято и усё!!! Может кому пригодится, пишу рецепт).

Три перца «светофор»
Помидоры (любые на ваш вкус)
Пекинская капуста («на глаз»)
Салатная зелень листовая «Салат»
Оливковое масло
Сок лимона (по желанию)
Щепотка соли
Кусочки курицы (я её отвариваю, затем слегка до хрустящей корочки поджариваю)
Йогурт белый

Йогурт подавали в кафе, в качестве соуса, вместе с подсушенными на гриль-сковороде кусочками хлеба. Т.е., хлеб можно макать в йогурт. А ещё хлеб у них такой вкусный, его смазывали чесночным соусом. Ну и я также дома сервирую с йогуртом, только вместо хлеба, ставлю рисовые слайсы. А в йогурте «окунаю» кусочки курицы ;)). Сочно!

Быстро и вкусно! И красиво!

>
    Моя версия домашнего
    салата)
>
Моя версия домашнего
салата)













>
    Кафешная версия.
    Умеют же украсить...
    Хлебушком прикрыть
    сформировавшуюся
    горку ;)). И
    бальзамическим
    уксусом "галочки
    поставить",
    "нарисовать" на
    тарелке...
>
Кафешная версия.
Умеют же украсить...
Хлебушком прикрыть
сформировавшуюся
горку ;)). И
бальзамическим
уксусом "галочки
поставить",
"нарисовать" на
тарелке...

27
24

16 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Natka (Наташа)
06:24
0
Зарина, Ваша версия смотрится аппетитнее. Всё гениальное просто. И вкусно и красиво. Спасибо.
Любимица Бога! (Zarina) Автор
14:41
0
Спасибо, Наталья rose
tgkh5501 (Татьяна)
09:27
0
Зарин, классная домашняя версия! И ведь ее можно таааак варьировать! Тем более летом, когда такое разнообразие травы и овощей. Ты ж знаешь мою любовь к зеленым салатам, так ведь если к ним добавить курочку… ммммм. Хорошо еще я плотненько позавтракала, а то бы захлебнулась
Любимица Бога! (Zarina) Автор
14:45
+1
0
Спасибо, тёть Тань)))
Я каждый раз вас вспоминаю, когда зелёные салаты готовлю. И вашу ложку-ножницы для салатов тоже вспоминаю wink . Если найду подобную, обязательно куплю
tgkh5501 (Татьяна)
18:57
0
Даже не сомневаюсь, что купишь. Ты стала настоящая хозяйка своего дома!
Любимица Бога! (Zarina) Автор
20:18
0
Оооооййййй, спасибочки!!! blush kiss
БИрочка (Ирина)
11:12
0
Просто и красиво! Спасибо! Очень нарядно выглядит домашняя версия.
Любимица Бога! (Zarina) Автор
14:45
0
Ирина, спасибо)) rose
Наталия (Наталия)
11:52
0
Спасибо большое за рецепт! Очень люблю такие салаты, а перцы вообще моя слабость. Вот только йогурт не люблю — заменю на нежирную сметану, а туда добавлю чесночка, зелени и соли. Такой соус у нас уходит на «ура»!
Любимица Бога! (Zarina) Автор
14:46
0
Спасибо, Наталия)
Я тоже такой соус периодически готовлю. Вкусный очень thumbsup
NataliGr (Наталья) (Наталья)
16:56
0
Зарина, дома всегда вкуснее получается!!! И варьировать можно на любой вкус!!! очень понравился салатик!!! thumbsup rose
Любимица Бога! (Zarina) Автор
20:23
+1
0
Да, Наталья, дома столько вариантов сразу появляется). Главное основу/базу подглядеть… Спасибо, что заглянули rose
Dirina (Ирина)
20:24
0
Нарядно, спасибо!
Любимица Бога! (Zarina) Автор
00:17
0
Пожалуйста rose
Катрин (Екатерина)
16:11
0
Спасибо, Зарина! В очередной раз всё ОЧЕНЬ аппетитно)))
Любимица Бога! (Zarina) Автор
00:18
0
Спасибо, Екатерина! Приятно так! rose
Заходите в гости )