ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА!

Пончики – это тааааак вкусно, для меня это блюдо из детства! Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный еще и тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке.

С такой ложкой, готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто просто как ка пух!

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл

Дрожжи прессованные – 25 г

Сахар – 3 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Мука – 300 г

Растительное масло – 450 мл

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Как я готовлю такие пончики, а также все подробности и процессы можно посмотреть в ролике ниже илиhttps://www.youtube.com/watch?v=MilmlIo-mNc


Шаги приготовления:

  1. Подогреваем молоко до 35-37 градусов и растворяем в нем сахар, соль, дрожжи.
  2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
  3. Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.
  4. Хорошо разогреваем масло.
  5. Выкладываем тесто в ложку, предварительно разогретую в масле.
  6. Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло, когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.
  7. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  8. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



28
50

11 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Alla (Алла)
21:26
+1
0
интересная ложка.
01:01
0
рецепт хороший… а ложки нет…
10:45
0
Я покупала в магазине кухонной утвари еще 5-7 лет назад, но и сейчас она продается, в интернет-магазинах тоже есть.
02:28
0
а у меня есть такой стаканчик-туда тесто ложишь.потом нажимаешь и вот такой пончик.но маленький выскакивает… но пока приспособишься-проще просто обычной ложкой сделать… это в моем случае… здесь заморочки меньше-мыть меньше… но!-просто ложкой проще… и в круглый можно шприцом кондитерским сгущенку вкачать… но если бы мне такая ложка в магазине попалась-я бы все равно купила… проще.проще-а без заморочек скучно!!!
10:47
0
Очень удобно, без заморочек, пончики сами от нее отстают. И благодаря тому, что тесто не забитое мукой получаются очень воздушными. Даже на фото видно, что под верхними пончиками, нижний прогнулся, настолько они нежные.
07:30
0
Спасибо, дорогая моя!
Буду искать ложку.
10:47
0
)))) Я у себя в магазинах ее встречаю, разного объема, от самой маленькой до больших.
Daiva (Дайва)
10:48
0
Можно простой ложкой выкладывать, будут круглые пончики.
Tatyana1959 (Татьяна)
13:40
0
Светлана, спасибо огромное за рецепт! Теперь буду искать такую ложку!
13:45
0
Спасибо, их огромное количество продается в интернет -магазинах.
Tatyana1959 (Татьяна)
13:57
0
Через интернет — это долго! smile А мне не терпится отведать этих пончиков! smile Поищу сначала в посудо-хозяйственных магазинах.