133. Кексики с Орео: необычная вариация на тему обычных шоколадных кексов

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Кекс — это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот, например, этот — с печеньками Орео и белым шоколадом. Кстати, Орео — уже готовое и самодостаточное печенье — довольно часто используется как компонент в другой выпечке. Так вот, а когда испечёшь эти кексики, выясняется ещё один приятный нюанс: весь процесс приготовления вместе с выпеканием занимает не более получаса!

Ингредиенты:

• Мука — 175 г
• Сахар — 160 г
• Какао — 50 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 150 мл
• Сливочное масло — 80 г
• Печенье Орео — 12 шт.
• Белый шоколад — 12 кусочков

Приятного аппетита и до новых рецептов!
Всегда ваша Рюмкина Юнга :)