Кексики к чаю.

Такие аппетитненькие.
А молоко можно заменить кефиром?

Если я сейчас отвечу, это будет уже не загадка. Для остальных. Не поленитесь зайти ко мне завтра. Я после всех комментариев вставлю фотографию отгадки. Хорошо?

Кефиром заменить можно, я на кефире делаю всегда, но тогда можно соду не гасить уксусом.

Спасибо. Я с кефиром больше люблю.

Валентина, так аппетитно выглядит! Ну нельзя же так искушать на ночь!!!

Спасибо, очень симпатичные кексики. Попробую.

ВАЛЕНТИНА, СПАСИБО! Кексы очень люблю. Я готовлю только на кефире, но и Ваш испробую…

ПОЖАЛУЙСТА, ДЕВОНЬКИ!
На 0,5 л. кефира: выливаете кефир в емкость, всыпаете соду (полчайной ложечки) начинается бурная реакция, слегка солите, добавляете половину чайной чашки сахара (я не люблю очень сладко, а Вы сами регулируйте), вбиваете 2-4 яйца, добавляете просеянной муки, а потом идет сюрприз (все что есть в доме: остатки шоколада, Несквика, какао, орешки, семечки, фрукты, не вкусные конфеты (шутю), изюм, курага, киш-миш, бананы вяленые и не вяленые, финики....); орешки и семечки обязательно жарим на сухой сковороде; сухие фрукты подготавливаем и режем...), мороженые ягоды можно сразу, но потом при необходимости добавить муки, т.к. ягоды дадут сок. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ГУСТЫМ, ЧУТОК ГУЩЕ ЧЕМ НА ОЛАДУШКИ!. Ложкой раскладываете в формочки на 2/3 и в духовку. Проверяете готовность спичкой или зубочисткой. Приятного аппетита!
P.S.Если кол-во сахара уменьшите до двух ложек, можно испечь с любой готовой начинкой, не сладкие совсем: колбаса, ветчина, сосиски, жареная морковка и лук, мясо любое, грибы. Хорошая альтернатива бутерброду в школу, на работу, в дорогу…

Людмила! СПАСИБО! Исправлюсь…

Большое спасибо за рецепт.Скажите а стакан сколько МЛ.Думаю можно добавить цедру лимона.