Домашние синнабоны (булочки с корицей и глазурью)

Всем привет!

Предлагаем Вашему вниманию, Синнабоны, всем известные булочки с корицей. Вкуснейшие ароматные булочки с глазурью, дети их просто обожают. Готовятся очень просто, а результат Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 300-350 г

Молоко — 125 мл

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 50 г.

Сливочное масло — 20 г.

Растительное масло — 20 мл.

Дрожжи — 4 г.

Щепотка соли

Для посыпки:

Корица — 1,5 ст.л.

Сахар — 100 гр.

Сливочное масло -40 гр.

Для глазури:

Сливочного масло — 25гр.

Сахарная пудра — 75 гр.

Творожный сыр — 75 гр.

Щепотка соли

Видео рецепт:

Приготовление:

Замесим тесто

Смешиваем сливочное масло, молоко, сахар, яйцо, растительное масло, соль и дрожжи. Добавляем муку и замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам. Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом и оставляем в тепле на примерно 1 час. Тесто увеличится в объеме в 1.5-2 раза.

Готовим булочки

Подошедшее тесто раскатываем в пласт толщиной примерно в 1см. Смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем смесью корицы и сахара.

Скручиваем в рулет и нарезаем его поперек, на булочки.

Противень смазываем маслом, выкладываем булочки и оставляем на час в теплом месте.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Ставим булочки в духовку на 20-25 минут.

Готовим глазурь

Смешиваем творожный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и соль до однородной консистенции.

Готовые булочки промазываем глазурью.

Наши синнабоны готовы!

Приятного аппетита!