ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ И МАРМЕЛАДОМ.

Угостите своих родных изумительно вкусными булочками с шоколадом и мармеладом внутри и с хрустящей ореховой посыпкой и медом сверху.Это прекрасная добавка к вашему кофе или чаю. Рецепт очень простой и легкий.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 500 гр

Молоко – 200мл

Вода – 60 мл

Дрожжи свежие -20 гр

Сливочное масло – 30 гр

Сахар – 100 гр

Яйцо – 1 шт

Соль – щепотка

Для начинки:

Шоколад

Мармелад

Для посыпки:

Сливочное масло – 100 гр

Грецкие орехи – 130 гр

Мед – 3 — 4 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Сначала готовим опару.В миску насыпаем по 1 стл.сахара и муки, выливаем воду и немного молока, добавляем дрожжи и оставляем чтобы опара поднялась.В миску высыпаем муку, сахар, ванильный сахар, яйцо, соль, молоко, растопленное сливочное масло, выливаем опару и замешиваем тесто.Оставляем для подъема.Затем обминаем и оставляем второй раз для подъема.Делим тесто на 2 части. Одну часть раскатываем рулетом и нарезаем на кусочки шириной 3 -4 см.Формируем булочки.Каждую булочку немного растягиваем и кладем в серединку кусочек шоколада или мармелада.Защипываем края, окунаем в растопленное сливочное масло и орехи, выкладываем на противень.Оставляем на 20 мин для подъема. Выпекаем при 180 град.С 30 мин до готовности.Еще теплые смазываем медом.Приятного вам аппетита.

Приготовление смотрите в видео:https://youtu.be/qa3_0orw1kk