рикотта
Нежная и очень вкусная рикотта
Сегодня покажу как я готовлю нежный сыр рикотта, идеальный для бутербродов с поджаренным в тостере хлебом. Ингредиенты: Сыворотка 3,5 л Лимонная кислота 0,4 ч.л. Вода 100 мл Пошаговый видео рецепт: Сыворотку нагреваем до температуры 80 градусов. Лимонную кислоту разбавляем в 100 мл воды и медленно частями вводим в сыворотку. Не торопитесь. Поскольку мы точно не знаем какая кислотность у сыворотки, вводимого раствора может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Потихоньку начнет образов...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 13:57:27
Продолжаем знакомство: сыры и не только из целебного козьего молока с моего подворья...
Сделала этот топик, чтобы вы познакомились поближе со мной и моим увлечением. Безумно люблю своих козочек. Они у меня беленькие, чистенькие, породистые..Зааненская порода. Молоко отличное, целебное, без запаха, как у других пород. А дальше - фото натуральных продуктов из целебного козьего молочка. Все фото мои, продукты сделаны мной...Когда-нибудь размещу свои рецепты всяких вкусняшек с использованием таких продуктов. У меня их немало... Это зреющий козий сыр на натуральном ферменте...Дыр...
tns (Татьяна) (Татьяна)
2016-01-27 14:56:46