Быстрая закуска или завтрак из лаваша , которую все просят снова и снова!

Ловите быстрый рецепт в копилочку.Хрустящий лаваш, тянущийся сыр и сочные помидоры — идеальное сочетание! 🔥 Всего 5 минут — и у вас готова вкусная закуска или завтрак, который невозможно не полюбить!

Ингредиенты на 1 порцию:

Лаваш или тортилья — 1 шт.

Яйца — 2 шт.

Помидор — ½ шт.

Зелёный лук — немного

Сыр — около 50 г

Соль — по вкусу

Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

В миске слегка взбейте вилкой яйца.

Измельчите зелёный лук и нарежьте половину помидора небольшими кубиками.

Добавьте овощи к яйцам, посолите и перемешайте.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла.

Вылейте яичную смесь и распределите её по всей поверхности.

Сверху положите лаваш и слегка прижмите. Обжаривайте до тех пор, пока яйцо схватится (примерно 5 минут).

Осторожно переверните, посыпьте половину лаваша сыром и сложите пополам.

Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки, по 4–5 минут с каждой стороны.

Готово! Внутри — тянущийся расплавленный сыр, снаружи — золотистая корочка.

Украсьте зеленью и подавайте горячим. Быстро, просто и очень вкусно!