3aпеканка «Мечта мужа»
Ингредиенты: Картофель — 500 г Филе куриное — 400 г Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 100 г (1-2 шт.) Сыр твёрдый — 100 г Молоко 0,5% — 100 мл Сливки 10% — 50 мл Мука — 1,5 ст. ложки (20 г) Соль, перец, специи — по вкусу Масло растительное для жарки 📌 Приготовление: Курица. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде без добавления масла до легкой румяной корочки и белого цвета по всей поверхности. Переложите...
Печенье из тыквы без сахара
Ароматное, мягкое и полезное — идеальный вариант к чаю ☕🎃 📌 Ингредиенты: Тыква — 300 г Овсяная мука — 120 г Овсяные хлопья долгой варки — 80 г Манка или рисовая мука — 30 г Бананы — 2 шт. Изюм или другие сухофрукты — 90 г Имбирь — ½ ч. л. Корица — ½ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Тыквенные семечки — для украшения 🔪 Приготовление: 1⃣ Тыкву отварить на пару и размять вилкой до пюре. Бананы также размять. 2⃣ Соединить тыквенно-банан...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты на кухне №1 2026»
"Сваты на кухне" - журнал, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере журнала более 200 кулинарных и околокухонных советов, праздничные, экономные и быстрые рецепты.
Чебуреки на кефире
Ингредиенты: - 1 ст. кефира - 1 яйцо - соль по вкусу - муки сколько возьмет Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать 2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе 3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. ...
Закуска «Куриный рожок»
Эффектная, вкусная и очень простая закуска, которая отлично смотрится на праздничном столе. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😋 📌 Ингредиенты: • Куриное филе — 450 г • Соль, специи — по вкусу • Кунжут — по вкусу • Фольга Для начинки: • Сыр — 150 г • Яйцо варёное — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Сметана или майонез — 2 ст. л. • Зелень — по вкусу • Соль, перец — по вкусу 🔪 Приготовление: 1⃣ Куриное филе нарежьте тонкими пластинками, сле...
Салат "Морской царь"
Ингредиенты Кальмары замороженные - 800 г. Филе морской рыбы - 400 г. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Яйца - 4 шт. Капуста белокочанная - 300 г. Майонез - 350 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой. Шаг 2 Морковь отварить, почистить и порезать кубиками. Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать...
Новые орешки «Фисташки»
Нежное песочное тесто и насыщенный фисташковый крем — те самые орешки, которые исчезают со стола первыми 💚 ⸻ 📝 Ингредиенты: Тесто: • Сливочное масло (мягкое) — 180 г • Яйца — 2 шт • Сахар — 100 г • Мука — 400 г • Разрыхлитель — 5 г • Соль — щепотка • Ванилин — щепотка Крем: • Творожный сыр — 220 г • Сливочное масло — 30 г • Фисташковая паста — 3 ст. л. • Сахарная пудра — по вкусу ⸻ 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто Мягкое ...
Торт "Трухлявый пень"
ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) - 1 стакан кефира или простокваши - 2 чайных ложки соды - 1,5 - 2 стакана муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но ...
Пышные оладьи-пирожки — сытно и вкусно!
Эти оладушки получаются такими воздушными, что больше напоминают маленькие пирожки. Готовятся просто, а съедаются моментально 😋 ✨ Ингредиенты: * Кефир — 250 мл * Вода — 50 мл * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 1 ст. л. * Соль — 0,5 ч. л. * Мука — 220 г * Сода — 0,5 ч. л. * Ветчина, колбаса или сосиски — 150 г * Зелень (укроп, зелёный лук) — несколько веточек * Масло растительное — для жарки 🔹 Приготовление: Читать рецепт далее... t.me/nymkagoto...
Торт «Нутелла»
Насыщенный шоколадный торт с нежным кремом — мягкие коржи, яркий какао-вкус и идеальная текстура. Отлично подходит для праздников и особых случаев. ⸻ 📝 Ингредиенты Крем: • Яйца — 2 шт • Мука — 3 ст. л. • Сметана — 700 г • Сахар — 220 г • Ванилин — 1 ч. л. • Сливочное масло — 300 г (комнатной температуры) Тесто: • Яйца — 6 шт • Сахар — 350 г • Жидкий мёд — 6 ст. л. • Какао — 100 г • Сливочное масло — 200 г • Сода —...
Мясо по-французски в горшочках
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне! Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом! Ингредиенты: 1. Свинина — 1 Килограмм 2. Картофель — 4-5 Штук 3. Лук репчатый — 2 Штуки&n...
Кекс с сухофруктами и орехами
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами Блюдо Рождественского стола! 🎄🍴🍮🥮☕🥐🍪🎄 Ни один праздник не обходится без праздничного десерта... Как день рождения без торта, так и новогодние праздники нельзя представить без традиционной рождественской выпечки и сладостей. Для новогодней и рождественской выпечки характерно обилие орехов, сухофруктов, головокружительные ароматы пряностей и специй. Этот кекс получается влажным, плотным, очень сытным, много съесть не получится. А аромат просто восхитительный! &...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №2 2026»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
Яичница в булочке
Ингредиенты: Булочки — 4 шт. Куриные яйца — 4 шт. Бекон — 100 г Твердый сыр — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отрезаем верхушку у булочки, достаем мякиш. 2. На дно булочки кладем кусок бекона, разбиваем яйцо. Солим и перчим. 3. Посыпаем тертым сыром и зеленью. Выпекаем 10 минут в духовке. Приятного аппетита!
Селедка "ХЕ"
Селедка "ХЕ"! Отличный рецепт, просто и нереально вкусно! Берите на вооружение и готовьте с удовольствием! 😊👍🏻 📝Ингредиенты: - Сельдь св. мороженная 3 шт - Морковь 3 шт - Лук репчатый 2 шт - Чеснок 2 зубчика - Уксус 9% 200 мл - Соль 1 ч.л - Масло растительное 2 ст.л - Соевый соус 4 ст.л - Кунжут 2 ст.л 📝Как готовить: Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать ...
«Наполеон» в стакане
Он просто тает во рту, а съедают его за пару минyт! Для ингредиентов понадобится: * Масло сливочное — 120 г. * Мука пшеничная — 180 г. * Сахар — 1,5 ст. л. и 60 г. * Соль — 1 щепотка * Молоко — 300 мл. * Желток куриного яйца — 2 шт. * Мука пшеничная — 2 ст. л. * Масло сливочное — 30 г. Приготовление песочной крошки: 1. Насыпьте муку в глубокую миску. 2. Добавьте соль и сахар. 3. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке. 4. Тщательно пер...
Творожное печенье с изюмом
Простая и очень вкусная выпечка к утреннему чаю. Угощайтесь! Такое вкусное, полезное творожное печенье понравится и деткам, и взрослым. А готовится оно совсем не хлопотно. Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 10–20 г Сахар — 3 ст. л. Мука пшеничная — 0,5 стак. Изюм черный — 40 г Разрыхлитель — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка 1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью. 2. Добавляем творог и мягкое м...
Три вкусных и полезных блюд с желатином
Желатин — это не только основа для заливного или желе, но и ценный источник коллагена, который поддерживает суставы, кожу, волосы и даже пищеварение. Главное — использовать натуральный пищевой желатин и готовить дома, без сахара и красителей. Предлагаем три простых и проверенных рецепта, которые легко вписать в рацион даже при правильном питании. 1. Прозрачный ягодный кисель без сахара Ингредиенты: — 1 стакан свежих или замороженных ягод (клюква, смородина, малина) — 10 г пищевого ...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №1 2026»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
Курица в маринаде по-гречески
Ингредиенты: • Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан • Курица (ножки, крылышки) — 2 кг • Лимон — 1 шт. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Орегано сухое — 1/2 ст. л. • Перец черный молотый — по вкусу • Петрушка свежая — 1/4 пучка • Соль — 1/2 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку в маринаде. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса! 2. Итак, смешайте...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №1 2026»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
Блинный торт "Тирамису"
Ингредиенты: ⠀ 2 яйца подсластитель 200 мл молока 120 г рисовой муки 1/2 ч .л разрыхлителя 1 ч .л кокосового масла 90 мл сваренногокрепкого кофе ⠀ Для крема: ⠀ 400 г творога (можно использовать мягкий творог, рикотту, будет нежнее) подсластитель по вкусу 1 ч ложка кофе 100 мл молока (чтоб творог был более мягким) ⠀ Приготовление: ⠀ Для блинов все ингредиенты поочерёдно добавляя, взбить и жарить на разогретой а/п сковороде. Чтобы блины были ровные вырезать ножом, прикладывая тарелку или блюдечко. ⠀ Для кре...
Сборная солянка с копченостями
ИНГРЕДИЕНТЫ -говядина/курица- 300гр -копчёности (колбаски/сосиски)- 300гр -сол огурцы- 3шт -лук- 1шт -морковь- 1шт -картофель- 2-3шт (по желанию) -маслины/оливки- 100гр -лимон- 1шт -лав лист- 1шт -том паста- 1стл -соль, перец -зелень, сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ -сварить бульон на мясе, достать мяско -в бульон отправить картофель кубиком и варить до готовности -мяско порезать соломкой, копчёности-кубиком -лук нарезать мелко, морковь натереть и отправить пассировать -огурцы потереть -в зажарку доб...
Салат «Кентавр» — вкуснее, чем Оливье
По вкусу он уверенно стоит наравне с оливье, а для многих - даже вкуснее 🎁 Ингредиенты: • говядина отварная — 200 г • колбаса копчёная или копчёное куриное филе — 150 г • сыр твёрдый — 150 г • огурцы маринованные — 100 г • яйца — 3 шт. • майонез — 4–5 ст. ложек • свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию Приготовление: Читать рецепт целиком... ЖМИ »> t.me/nymkagotov...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №1 2026»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Шаньги с картошкой
Готовим по-русски. Открытые пирожки Урала и Сибири!🍪🍮☕🥟🥧🥯 Вкусные шаньги, в качестве начинки для которых чаще всего используют картофельное пюре. Главное, чтобы пюре получилось вкусное, тогда и шаньга будет вкусной. Ингредиенты: Для теста 1 стакан молока 50 гр сливочного масла 1 столовая ложка сметаны 1 пакетик сухих дрожжей(11 гр) щепотка соли около 3-х стаканов муки яйцо для смазывания Для начинки 4 больших картофелины 1 яйцо 100 мл сливок соль Из указанных ингредиентов готовим обыч...
Домашние Эклеры по рецепту Пьера Эрме
Блюдо от шефа. Готовим вкуснейшие пирожные для своей семьи!🥐🥮🥧 Эклеры в данном рецепте готовятся по подсказке мэтра кулинарии и автора книги «Сны кондитера» или «Мечты кондитера», в зависимости от желания переводчика. Достойный наследник четырех поколений представителей данной профессии носит негласный титул «Императора кухни». ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 140 г молоко 125 мл вода 125 мл масло сливочное 115 г яйца 5 шт. сахар ½ ч.л. соль ½ ч.л. 1 Для приготовления теста всыпать в кастрюлю с толстым дном сах...
Турецкий десерт «Сютлач»
Нежный молочно-рисовый десерт с карамельной корочкой — классика турецкой кухни 🇹🇷 Простой состав, бархатная текстура и уютный вкус. 📌 Ингредиенты • Сахар — 170 г • Рис — 100 г • Вода — 300 мл • Молоко — 600 мл • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Орехи — для подачи 🔪 Приготовление 1⃣ В сотейник выложить рис, залить водой и варить на слабом огне под крышкой до полного выпаривания воды. 2⃣ В отдельной миске смешать кукурузн...
Куриное филе под грибной шубой
Ингредиенты: Куриное филе - 250 г Лук - 0,5 шт. Сыр - 30 г Шампиньоны - 100 г Помидор - 1 шт. Сметана - 40 г Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. 2. Куриное филе разрезать на 2 пласта, посолить, поперчить. 3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриное филе. На филе выложить грибы с луком, затем нарезанный на кружочки помидор, смазать сметаной. Оправить филе в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут(в зависимости о...
Незаслуженно забытые салаты времен СССР
Салат «Прага» — классический вариант Приготовление (основные шаги): 1. Курицу сварить и нарезать на небольшие кусочки.  2. Морковь отварить, натереть или нарезать кубиками.  3. Лук нарезать мелко; можно чуть промариновать (смешать с водой + уксус).  4. Огурец нарезать кубиками и добавить к другим ингредиентам.  5. Чернослив нарезать тонкими полосками.  6. Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом.  7. Дать настояться в холодильнике минимум час, чтоб...