Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Рейтинг: 0
Создано: 3 года назад
Владелец: admin

Кулинария

309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-24 16:14:24
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Долго думала, когда выложить этот рецепт в мир: летом, когда грибы колосятся в лесу, а лук с картошкой - в собственном огороде; или зимой, когда всем нам так необходим тягучий, густой, теплоёмкий суп-пюре с витаминами?.. Результат раздумий налицо: какой смысл ждать до лета, если согревающий суп необходим нам сейчас?! :) Грибы, лук, картошка - всё это прекрасненько продаётся в магазине, поэтому готовьте сейчас! :) А летом, когда споткнётесь где-нибудь об подосиновик, п...
Мне нравится7
1
Добавить в закладки
635
316. Азиатский рис с грибами, фаршем, чесноком, соевым соусом и соком лайма
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-18 20:04:33
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я даже не знала, какое вступление вам написать к этому замечательному рецепту :) В голове крутилось что-то вроде "в рамках налаживания тесных дипломатических отношений с дружественным Китаем айдате готовить китайские блюда, товарищи!" :))) А на самом деле всё гораздо проще. Я и моя семья очень любим азиатскую кухню. Она яркая, самобытная, ни на что не похожая, полезная, и ингредиенты для достижения азиатского колорита сейчас все в доступности. И мы даже не разбираемся...
Мне нравится5
Добавить в закладки
554
Как сделать простой завтак .Конвертики из лаваша с яйцом и сыром
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2024-02-18 19:17:07
   Всем привет! Я очень люблю завтраки из лаваша и сегодня приготовим один из таких вариантов. Такой простой завтрак готовится на раз, два, три. А Вы любите такие завтраки? Ингредиенты на один конвертик:  1. Лаваш -50 г  2.Сыр-30 г  3.Укроп- маленький пучок  4.Яйцо-1 шт  5.Соль по вкусу Способ приготовления: 1.Небольшой пучок укропа измельчаем. Сыр (у меня сулугуни) ,можно любой, трём на крупной тёрке . Берём круглый лаваш или вырезаем при помощи тарелки круг....
Мне нравится7
Добавить в закладки
808
311. А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-10 15:39:45
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт для меня находка. Находка в том плане, что из самых обычных и вполне наших местных ингредиентов, можно забабахать супчик с тем самым азиатским колоритом, за которым все мы нет-нет да и заглядываем в ближайшую "сушильню". В смысле, в ресторан японской кухни :) Азиатская кухня - одна из самых недоступных для подражания ей в российских домашних условиях. Обязательно в каждом блюде там нужна будет какая-нибудь непонятно из чего сделанная паста Том Ям, какой-ни...
Мне нравится6
1
Добавить в закладки
682
315. Манная каша с чесноком и укропом, или Курица в соусе по мотивам Шкмерули
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-03 14:06:29
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня рецепт-недоразумение :) Во всех смыслах этого понятия! Названию уже успели удивиться? Ну правда, что за недоразумение - манная каша с чесноком и укропом?! А при ближайшем рассмотрении ещё и с курицей! Бред. Что за недоразумение - соус, превращающийся в кашу и обратно? Ерунда какая-то. Да и вообще что-то это всё напоминает... Грузинский шкмерули что ли?.. Да не-е-ет, показалось! Да, бред, но нет, не показалось :) Сегодняшний шедевр действительно уходит корнями ...
Мне нравится4
Добавить в закладки
675
Творожные сырки в шоколаде. Простой десерт
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2024-02-02 14:31:30
   Всем привет! Предлагаю сегодня приготовить творожные сырки в шоколаде. Это очень вкусный десерт, которым любят лакомиться, как взрослые, так и дети. Большинство из нас покупает их в магазинах, но качество желает быть лучшим. Поэтому приготовим легко и просто вкусняшку дома! Ингредиенты: 1.Творог - 400 г 2.Шоколад -150 г  3.Ванильный сахар-8 г 4.Сахарная пудра 2 ст.л  5.Сливочное масло-50 г  6.Варенье ягоды или джем  Берём шоколад 150 г ,чёрный или молочный, на...
Мне нравится10
Добавить в закладки
818
312. Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-27 15:40:21
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Скажите, как вам сочетание бульона и гречки? А конкретно: нравится ли вам супы заправлять гречкой? Согласитесь, что гречку мы кладём в суп намного реже, чем рис, макароны или картошку :) Отсюда вывод: гречка - продукт сложный не только для иностранцев! Мы её тоже иногда побаиваемся и не до конца понимаем :) Я человек про эксперименты, поэтому гречневые супчики распробовала очень давно! Лет 15 назад. А вот мои домашние и по сей день косо и недоверчиво смотрят на такое ...
Мне нравится10
1
Добавить в закладки
773
303. Картофельные лепёшки жареные на сковороде: вкуснятина на основе картофельного пюре с луком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-20 14:09:58
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вообще, то, что я сегодня вам предъявлю, мне совершенно не свойственно :) В смысле, я обычно такого рода рецепты не выхватываю в пространстве, не готовлю и поэтому не несу их с экрана обратно в интернет-пространство. Почему? Потому что ведёт к ожирению :))) Но мы же с вами люди сдержанные! Мы же только чуть-чуть, в виде исключения (подтверждающего правило) попробуем этой углеводно-жировой жуткой вкуснятины :))) Да же? :) Ну вот поэтому нажарим сегодня огромную гору др...
Мне нравится6
Добавить в закладки
1004
310. Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-13 16:02:27
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас пребожественное сочетание двух наших же старых божественных рецепта! :) Дело было так. Обожали мы всей семьёй куриное филе, обжаренное в кунжуте. Не просто сами потихоньку от всех обожали, а раструбили об этой пище богов на весь мир через свой кулинарный канал!.. Ну вот, а спустя годы меня вдруг осенило, что такой курицей можно не только отдельно с гарниром наслаждаться, а вполне можно добавить её в какое-нибудь сложносочинённое блюдо :) Да просто к обжа...
Мне нравится9
2
Добавить в закладки
642
Что подавали на рождественский стол На Рождество традиционно нужно подать на стол 12 постных рождественских блюд... 1. Кутья – каша из обмолотой пшеницы. Эту кашу подают традиционно с маком и медом. Продукты, из которых готовилась кутья, имеют символическое значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни). А мак символизирует достаток в семье. 2. Вар или узвар – компот из сушеных фруктов: груш, яблок, слив и вишни. 3. Капустняк, заправленный постным маслом и ...
Мне нравится6
Добавить в закладки
920
317. Манник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткой
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-06 13:42:01
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас середина зимы, мороз, всё ещё новогоднее настроение и манник :) Тёплый, сладкий, уютный и такой домашний пирог-манник! Да ещё и по-кипрски! :) То бишь как бы настраивает нас на то, что год ещё только начался, а уже неминуемо клонится к лету; и даже даёт нам возможность это самое лето ощутить на вкус :))) Это я тут сейчас постаралась намудрить что-нибудь вокруг названия манника, а на самом деле я понятия не имею, почему он "по-кипрски" :) Ингредиенты все вп...
Мне нравится9
Добавить в закладки
670
314. Безалкогольный глинтвейн из каркаде со специями и лимоном
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-30 16:27:57
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт у нас сегодня - сама актуальность :) Причём в какой бы день мы ни предложили вам рецепт глинтвейна, он всегда был бы актуален :) Ну смотрите. Новый год? - Глинтвейн. Любой другой праздник? - Глинтвейн. Просто посиделки с друзьями? - Глинтвейн. Зима? - Глинтвейн. Промозглая осень? - Глинтвейн. Простудились? - Глинтвейн. Лето? - Холодный глинтвейн. Захотелось вкусненького и необычного? - И снова почему бы не глинтвейн! А мы ж с вами люди, много в жизни понявшие: ...
Мне нравится14
1
Добавить в закладки
766
5 обалденных закусок на Новый год 2024! Праздничные закуски
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-23 16:55:00
   Всем привет! Сегодня для Вас подборка 5 замечательных праздничных закусукок к Новому году ! Все закуски получаются красивыми ,оригинальными и очень вкусными. Эти закуски станут украшением любого праздничного стола. 1.Рулетики из ветчины с сыром готовятся быстро ,а самое главное очень вкусные!  Ингредиенты : 1.Ветчина - 500 г  2.Твердый сыр - 150 г  3.Куриные яйца - 4 шт  4.Чеснок - 2 шт  5.Майонез - 100 г  6.Сыр сулугуни косичкой-100 г  7.Листья с...
Мне нравится15
Добавить в закладки
2602
292. Горячие бутерброды со шпротами: современное прочтение советской классики
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-23 14:19:34
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Великий Интернет, увы, молчит и надёжно хранит тайну происхождения такой кулинарной классики, как бутерброды со шпротами. Но по косвенным признакам можно сделать вывод, что шпроты на советском праздничном столе стали разбавлять хлебом из-за их стоимости, чтобы одной маленькой баночки шпрот хватило на всех гостей. По той же причине бутерброды со шпротами - это был атрибут именно праздничного стола, а не повседневного. Прошли годы, и сейчас шпротинка на чёрном хлебушке ...
Мне нравится12
Добавить в закладки
1043
308. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами: рецепт одной из московских сетей ресторанов
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-16 18:06:22
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сорок лет я не могла подружиться с баклажанами! Помните, как в фильме "Безымянная звезда" Мона восклицала "Хочу баклажанов! Хочу баклажанов!"... Вот мне не было знакомо это ощущение. Я ни разу в жизни не хотела баклажанов :((( А так хотела их так хотеть, как Мона! :))) Я прямо ущербной себя чувствовала! Но кто ищет, тот всегда найдёт :) Оказывается, чтобы полюбить баклажаны, надо над ними хорошенечко поиздеваться :) Вымочить их в солёной ванне, а потом зажарить в масл...
Мне нравится7
1
Добавить в закладки
1241
Салат "Голубая лагуна" идеально к новогоднему столу.
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-14 21:26:48
  Всем привет! Я к Вам сегодня с необычным ,ярким и очень вкусным салатом "Голубая лагуна". Если вы хотите удивить гостей, то это то что вам нужно ! Когда этот салат появляется на столе ,всё внимание сосредоточено на нём. Все хотят узнать из чего же он сделан и попробовать на вкус .Всем рекомендую!  Ингредиенты на форму 20 см в диаметре:  1.Яйца -4 шт  2.Картофель -4 шт  3.Красная рыба малосоленая -200 г 4.Огурец -1 шт  5.Лук красный- 1шт  6.Сыр-150 г  7....
Мне нравится9
2
Добавить в закладки
1966
307. Мандариново-лимонный курд. Неклассический рецепт без заморочек :)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-10 13:19:26
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я - Великий Тормоз! :) Мой фирменный фамильный стиль - всему и всем сразу говорить "НЕТ"! Потом подумать и согласиться :))) Поэтому я не схватываю на лету, а выкапываю то, что летело, когда оно уже давно похоронено :))) Особенно это касается модных тенденций. Вот вы помните такой модный десерт, как лимонный курд? Вы, возможно, помните, а я только сейчас узнала, что это такое! :) Но в этом есть плюс: я с ним познакомилась тогда, когда кулинары уже детально проработали ...
Мне нравится10
1
Добавить в закладки
1083
Вкуснейший салат на Новый год: Идеальное сочетание красной рыбы и авокадо!
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-02 16:42:04
  Всем привет! У меня сегодня к Вам мой любимый рецепт салата с красной рыбой и авокадо, на любой праздничный стол. И все так как Вы любите , готовится салат быстро ,легко и просто! Получается красивый и очень вкусный салат ,и улетает первый со стола. Ингредиенты  1.Руккола -85 г 2.Моцарелла шариками-125 г  3.Черри -8-10 шт  4.Маслины без косточки - 10-15 шт  5.Авокадо - 1 шт  6.Малосольная красная рыба -100 г  Заправка: 1.Растительное масло - 3 ст.л&n...
Мне нравится5
Добавить в закладки
1553
278. Горячие бутерброды с колбасным сыром, маринованными огурчиками и чесночком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-02 13:34:20
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вот бывают люди, которые любят ругать власть. Бывают люди про "раньше было лучше", "молодёжь сейчас не та" и "вот в наше время!..":) А у меня одна из излюбленных тем для ворчания и брюзжания - это отсутствие разнообразия в теме горячих бутербродов :))) Нет, ну, а чё они?! Кругом одни сплошные мини-пиццы с небольшими вариациями! Где полёт фантазии?! Мы ж не раньше живём, когда не было ничего! И власть нам не мешает класть на бутеры всё, что угодно... А мы всё сыр-колба...
Мне нравится6
Добавить в закладки
1072
4 салата на Новый год 2024! Вкусно, празднично и быстро!
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-11-26 22:14:48
Всем привет! Сделала, для Вас, подборку праздничных и очень вкусных салатов на Новый год. Попробуйте приготовить эти салаты и Вы будете в восторге. Готовятся очень легко ,быстро и просто ,а на вкус получаются изумительные! САЛАТ 1  Ингредиенты : 1.Печень трески - 1 банка (235 г)  2.Огурцы маринованные - 150 г  3.Яйца отварные - 4 шт 4.Горошек консервированный - 350 г 5.Зеленый лук - 1 пучок  6.Майонез - 2 ст.л САЛАТ 2  Ингредиенты :  1.Куриная копчёная грудка -...
Мне нравится14
1
Добавить в закладки
2947
275. Рагу а-ля индийское карри с картошкой, фасолью, зеленью, сыром, креветками и множеством специй
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-25 19:50:45
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я вот постеснялась сегодняшнее блюдо смело и прямо назвать индийским карри, поэтому дописала к нему слова "а-ля" и более близкое нам "рагу". А меж тем, это именно индийское карри и есть: много овощей, много специй, в процессе сам собой образуется соус :) А постеснялась потому, что конкретно этот вариант а-ля карри был придуман в России, доработан в России и в составе есть картошка. А картошка в моей голове как-то не очень монтируется с Индией :) В общем, сегодня готов...
Мне нравится5
1
Добавить в закладки
499
283. Вкусный омлет с начинкой из сыра, зелёного лука и крабовых палочек
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-18 15:33:41
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт у нас сегодня для самых устойчивых! Во всех смыслах! Для тех, кто, увидев в названии крабовые палочки, устоял перед соблазном осудить, обругать, закрыть и уйти! :) Для тех, кто устоял под давлением модного тренда считать крабовые палочки гадостью :) Наконец для тех, чей организм устоял под натиском всей той гадости, которую мы едим, обитая в городах, и не сбежал в деревню :))) Так вот, дорогие мои Кулинары, сегодня мы продолжим с вами закалять себя ядом в малых...
Мне нравится8
1
Добавить в закладки
774
Беру яблоки , заливаю тестом и в духовку. Получается обалденный рулет к чаю
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-11-11 17:24:44
  Всем привет! У меня сегодня для Вас самый простой и легкий способ приготовления бисквитного яблочного рулета. Получается вкусный, воздушный рулет с нежным влажным тестом, не требующим дополнительной пропитки, т.к. выпекается вместе с начинкой. Продукты входящие в состав самые простые и доступные. Готовим вкуснятину к чаю!  Противень 27×36 см. Ингредиенты:  Для бисквита: Яйца - 4 штуки  Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г  Мука - 110 г  Молоко - 40 мл Масло ...
Мне нравится17
Добавить в закладки
2170
295. Курица в горчичном кляре: быстровкусный способ приготовления филе курицы или индейки
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-11 16:16:57
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт сегодня очень ценный! Как, впрочем, и все остальные рецепты нашего кулинарного канала :))) Этот из тех, которые ценны своей экспрессностью :) Нет, ну, правда! Когда нет времени, а есть хочется, что мы все делаем? Либо разогреваем что-то на днях приготовленное (буддисты, кстати, пожурили бы вас вообще за употребление несвежей пищи), либо сосиски с макаронами (а тут вас пожурили бы не только буддисты, но и любой ЗОЖник :)). Вот поэтому лично я коллекционирую реце...
Мне нравится17
1
Добавить в закладки
1153
299. Ржаные лепёшки с солодом: самая грубая, самая простая и самая вкусная выпечка :)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-06 15:24:23
Здравствуйте, товарищи Кулинары! А сегодня у нас классика всем привычная :) Так, теперь буквально по буквам уточним. Классика? Да. Привычная? Да. Всем? Да. А вот поди ж ты: в Москве, например, эту классику привычную, которая раньше валялась на каждом хлебном прилавке, теперь днём с огнём не сыщешь! Прямо деликатесом каким-то стала! Как гречневый продел, ей-богу! Я, например, знаю сейчас только одно место, где продаются ржаные лепёшки - и это церковная лавка! И очень часто их там продают даже сильно н...
Мне нравится7
5
Добавить в закладки
1048
Простая и вкусная запеканка с индейкой , картошкой и овощами.
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-10-29 15:16:25
Всем привет! Готовлю простую и вкусную запеканку с индейкой и картошкой. Сочное мясо здесь дополняется тающим во рту картофелем с сырным вкусом. Такое блюдо подойдет, хоть на праздник, хоть на каждый день! Ингредиенты на форму (4 шт) 21см Х 15см 1.Филе индейки – 1 кг 2.Картофель-500г 3.Сыр -200 г 4.Сметана -250 г 5.Помидоры-2 шт 6.Лук -1 шт 7.Растительное масло для смазывания формы 8.Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1.Подготавливаем продукты- нарезаем средними кубиками филе индейки...
Мне нравится5
Добавить в закладки
677
284. Банановая какавочка: уютный, тягучий, сытный напиток, согревающий холодными вечерами
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-10-28 15:10:51
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у меня для вас сущее баловство: шоколадно-банановое какао :) Вот зачем, скажете вы, было писать "шоколадно-", если какао - априори шоколадный напиток?! Зачем тратишь время читателя?! А чтоб вы понимали, как сказал бы мой сын-подросток... :) Чтобы подчеркнуть!.. Что в нашей какавочке используется не какой-то там порошок, а самый настоящий шоколад! В общем, напиток у нас сегодня не только божественно вкусный, а ещё и божественно сытный :) Сами посудите: молоко, ...
Мне нравится8
Добавить в закладки
920
296. Курица в солоде: необычный экспресс-рецепт приготовления любого мяса на сковороде
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-10-22 13:55:58
Здравствуйте, товарищи кулинары! Уверена, что так солод никто ещё не использовал :) И ещё больше уверена в том, что никто и не будет :) Ну, просто потому, что это слишком необычно, чтобы пробовать. Вот если бы я принесла сюда стотыщпервый рецепт кваса или бородинского хлеба, тогда да... А обвалять в солоде куриное филе, а потом ещё и пожарить... Да где это видано?! Кто так делает вообще?!.. Вот в том-то и дело :) Мало кто хочет быть первопроходцем :) И второпроходцем тоже мало кто хочет быть. А вот к...
Мне нравится9
4
Добавить в закладки
836
282. Удивительные кокосовые панкейки: пористые, пушистые и совсем простые в приготовлении :)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-10-14 13:46:36
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжимте панкейковую тему? :) Хотя уверена, что многие из вас сегодня её для себя только откроют! Всё-таки у нас больше жалуют оладьи - просто потому, что они нашенские. А панкейки - это какой-то непонятный, чужой, заморский зверь :) А зверь-то, панкейки, совсем не страшный! Зверь-то нежный и пушистый в прямом смысле этих слов :) Процесс приготовления теста для американских панкейков мало чем отличается от процесса приготовления теста для наших оладий. Только проду...
Мне нравится8
1
Добавить в закладки
693
281. Жареный сельдерей с душистым перцем, рисом и курицей
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-10-08 15:54:32
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мне, чтобы привлечь ваше внимание к нашему рецепту, не помогут даже кричащие названия о том, что я 150 лет готовлю только это блюдо и вся округа просит рецепт. Сегодня у нас всё, как на ладони: ингредиент, который все обычно добавляют в блюда из-за пользы, но стараются спрятать из-за аромата - в главной роли! Великий и Ужасный Сельдерей! В этом блюде его не спрячешь :) И тут уж либо вы его любите, либо на дух не переносите - равнодушных к сельдерею обычно нет ...
Мне нравится10
5
Добавить в закладки
782