Тыква, запеченная с творогом и изюмом
Приготовьте на завтрак яркую и вкусную запеканку🍮🎃🥮☕ ИНГРЕДИЕНТЫ мякоть тыквы – 500 гр. творог – 200 гр сахар – 1 ст.л. яйцо – 1 шт изюм – 30 гр мед – 1 ст.л. цедра апельсина – 1 ч.л. ванильный сахар – 8 гр 1. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин до мягкости тыквы (можно проверить зубочисткой); 2. Изюм тщательно помыть и залить горячей водой; 3. Творог смешать с сахаром, ванильн...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-27 16:29:16
Как испечь домашний хлеб,который получится даже у новичков! Простой рецепт.
Сегодня покажу, как испечь самый простой ,мягкий, румяный хлеб с хрустящей корочкой — без лишних хлопот! Попробуйте и вы больше не захотите магазинного! Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Соль — 1 ч. ложка Сахар — 3 ч. ложки Сухие дрожжи — 7 г Тёплая вода (30–35°) — 300 мл Растительное масло — 2 ст. ложки + немного для смазывания Приготовление: В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Влейте тёплую воду, перемешайте ложкой, затем замесите руко...
Елена Lusika (Елена)
2025-10-26 18:06:22
Бостонский клюквенный пирог
Готовим шикарный пирог в американском стиле. Это вкусно!🥮🍪🥗 Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто нереально вкусным. Пирог получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой, попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке. ИНГРЕДИЕНТЫ тесто: мука – 1 ст. (130 г) яйца – 3 шт. сахар – 1 ст. масло сливочное – 150 г разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. начинка: клюква – 300 г грецкие орехи жареные – 80 г сахар – 0...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-25 20:06:59
Лагман по-домашнему
Насыщенный, ароматный и согревающий — настоящее азиатское блюдо у вас на столе! 📌Ингредиенты (на 4–6 порций): 📎Основное: • Говядина/баранина — 700 г (мякоть, нарезать кубиками 2×2 см) • Длинная лапша (лагман/спагетти) — 800 г • Лук репчатый — 2 шт. (мелко нарезать) • Морковь — 2–3 шт. (тонкая соломка) • Картофель — 4–5 шт. (кубики 1,5 см) • Томатная паста — 2 ст. л. или свежие помидоры — 3–4 шт. (кубики) • Масло растительное — 4 ст. л. 📎Специи...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-24 22:00:58
Творожные рогалики
Просто, вкусно, доступно - для чайного семейного стола🥐🍶🥨🥠✍🏻 Из данного количества ингредиентов получается около 40 шт. Ингредиенты: -Творог — 400 г. -Масло (маргарин) — 250 г. -Мука — ~ 400 г. -Сахар - 150 г. -Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л. -Разрыхлитель — 2 ч.л. Творог и масло комнатной температуры растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от творога. Замесить тесто. Тесто должно получитьс...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-24 11:29:08
Тыквенный пай
Тыква - это вкусно, полезно, красиво, модно. Готовьте ее почаще и Вы всегда будете в тренде!👩🍳🍮🥚🎃🥮 Из осенней красавицы тыквы можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Я предлагаю испечь замечательный тыквенный пай. Выпечка получается очень вкусной, а готовится из самых доступных продуктов. Ингредиенты: ● 400 г тыквы, нарезанной кубиками ● 4 яйца ● 80 г манной крупы ● Корица ● Апельсиновая цедра 1 ч. л. Приготовление: Тыкву залить водой, что...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-23 12:04:42
Жареный перец с чесноком и томатами!
Замечательный рецепт: Болгарский перец 7-8 шт Чеснок 6-7 зубчик Помидоры 2-3 шт Уксус 9% 1 ст.л Укроп 10 г Подсолнечное масло по вкусу Соль по вкусу 1. Сладкий перец вымойте в целом виде, высушите, сверху сделайте надрезы для фаршировки. 2. Зубочки чеснока очистите, нарежьте тонкими пластинками. Помидоры нарежьте небольшими дольками, мелкие плоды можно нарезать кружочками. 3. Чеснок и помидоры поместите внутрь каждой перчинки. В один перец должно поместиться 2-3 пластинки чеснока и 2-3 дольки пом...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-22 18:16:58
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"
Очень вкусные деревенские пирожки с пылу, с жару.🌭🥟🥔🥐 Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. для теста: 1 стакан теплого картофельного отвара 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соли 2,5 стакана муки для начинки: 6-7 средних картофелин 2-3 луковицы 50 г сливочног...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-21 17:22:55
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №10 2025»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
natalca (Наталия)
2025-10-20 11:44:25
Маринованные шампиньоны — быстрый рецепт
Ингредиенты (на 1 банку ): Шампиньоны — 500 г Вода — 250 мл Уксус 9% — 3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Перец горошком — 6–8 шт. Укроп (сухой или свежий) — по вкусу ✨ Приготовление: Шампиньоны промойте и, если крупные, разрежьте пополам. В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом и перцем. Добавьте уксус, масло, грибы и варите 7–10 м...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-19 18:50:27
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №10 2025»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
natalca (Наталия)
2025-10-18 21:19:29
Настоящие драники. Рецепт со всеми "секретами".
Готовим замечательное блюдо белорусской кухни.Это вкусно!🍶🥔🥘🌭 В данном рецепте есть свои секреты, о которых следует знать, чтобы получились по-настоящему вкусные драники. И я напишу про эти нюансы, чтобы с этого момента на вашем столе были только идеальные деруны. Начинать приготовление нужно с выбора картошки. Оказывается, она не вся одинаковая. И отдать предпочтение нужно крахмалистым сортам. Именно крахмал будет хорошо склеивать лепешки и они не распадутся. Проведите небольшой тест. Разрежьте ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-17 21:53:16
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №9 2025»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
natalca (Наталия)
2025-10-17 09:11:26
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №10 2025»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
natalca (Наталия)
2025-10-17 09:11:20
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №11 2025»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
natalca (Наталия)
2025-10-16 12:41:31
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «1000 рецептов для всей семьи №7 2025»
Журнал "1000 рецептов" - лучшие рецепты читателей, присланные в редакцию. Яркий, современный, с российскими рецептами и аппетитными картинками – этот журнал доставит истинное удовольствие любителям кулинарии.
natalca (Наталия)
2025-10-16 12:41:24
Фаршированный картофель в духовке
Хрустящая корочка, тянущийся сыр, мягкий картофель, обжаренный бекон и немного овощей для свежести. И неважно, был голодный или только что ел… 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ? Картофель – 450-500 г Бекон – 100 г Твёрдый сыр – 80 г Помидоры – 40 г Сладкий перец – 40 г Репчатый лук – 35 г Майонез – 35 г Растительное масло – 25 г Соль, чёрный перец – по вкусу Калорийность: около 195 кКал на 100 г Б: 6.7 Ж: 14.08 У: 10.25 👩🍳 Как будем готовить? 1. Картофель промываем и запекаем в фольге прямо с кожу...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-15 20:19:45
Быстрая закуска или завтрак из лаваша , которую все просят снова и снова!
Ловите быстрый рецепт в копилочку.Хрустящий лаваш, тянущийся сыр и сочные помидоры — идеальное сочетание! 🔥 Всего 5 минут — и у вас готова вкусная закуска или завтрак, который невозможно не полюбить! Ингредиенты на 1 порцию: Лаваш или тортилья — 1 шт. Яйца — 2 шт. Помидор — ½ шт. Зелёный лук — немного Сыр — около 50 г Соль — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: В миске слегка взбейте вилкой яйца. Измельчите зелёный лук и н...
Елена Lusika (Елена)
2025-10-14 19:54:12
Кабачковые рулетики с курицей и сыром
Эта закуска или лёгкий ужин готовится просто, а исчезает со стола мгновенно! Нежные кабачки, сочная начинка и румяная сырная корочка — сочетание, от которого невозможно отказаться. ✨ Ингредиенты: * кабачки — 2 шт. * куриный фарш — 500 г * лук — ½ шт. * чеснок — 1 зубчик * болгарский перец (красный) — ⅓ шт. * зелень — немного по вкусу * сметана или йогурт (нежирный) — 1 ст. л. * томатная паст...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-14 11:02:29
Печеночный паштет
Просто, доступно, выгодно! Семья будет сыта и довольна!🥘🍶🥣🥕 ИНГРЕДИЕНТЫ печень (говяжья) – 800 гр. морковь – 250 гр. лук – 250 гр. растительное масло – 2-3 ст.л. соль черный перец вода – 150-200 мл. сливочное масло – 200 гр. Говяжью (куриную) печень нарезать на крупные куски. Лук и морковь нарезать крупно. На сковороду влить пару столовых ложек растительного масла и разогреть. Слегка обжарить печень со всех сторон, «запечатывая» соки внутри. Добавить лук с морковью, посолить и поперчить по вк...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-13 19:52:11
Супер пышный кекс на кефире
- 2 стакана муки - 1 стакан кефира - 1 стакан сахара - 2 яйца - 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха - 1,5 чайной ложки разрыхлителя - около 2/3 стакана орехов Для штрейзеля: - 50 г маргарина или сливочного масла - 2 столовые ложки сахара - примерно 1/2 стакана муки - 2 столовые ложки какао 1. Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао. Размешать вилкой до образования крошки - штр...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-13 12:56:24
Быстрое суфле из творога
на 100 грамм - 118.21 ккал Б/Ж/У - 9.61/5.75/6.32 Ингредиенты: Творог 0% (мягкий) 200г Яйцо 1шт Яблоко Изюм (по желанию) Приготовление: Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей. Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отлич...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-12 16:04:02
Бутерброды с сырным салатом
батон; сыр 200 гр; морковь сырая 1 шт; маринованые огурцы 2-3 шт; чеснок 2 зубчика; майонез. Куски батона смазать растительным маслом и поджарить на сухой сковороде с одной стороны. Морковь и сыр натереть на терке. Соединить ингредиенты и нанести на поджаренные куски.
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-11 17:23:35
Воздушная запеканка без муки и манки
Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застел...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-10 11:05:55
Семиты с зеленью. Выпечка в турецком стиле
Готовим выпечку в турецком стиле. Это очень вкусно!🍴🥐🥟🌭🥨 Ингредиенты: 2 стакана тёплого молока 1/2 стакана тёплой воды 1 стакан растительного масла 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки сахара 2 яйца ( 1 желток на поверхность ) 1 пачка сухих дрожжей 8 стаканов муки Пучок укропа Сливочное масло для того, чтобы смазать поверхность Способ приготовления: Дрожжи и сахар выложите в ёмкость для замеса. Добавьте молоко и воду. Оставьте,так на 5...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-09 11:21:26
Тефтели в сливочном соусе — мягкие и сочные
Когда хочется чего-то по-домашнему — готовлю эти нежные тефтельки. ⠀ С соусом — просто тают во рту! 📌 Нужно: – Фарш (смешанный) — 500 г – Лук — 1 шт. – Яйцо — 1 – Хлеб или булка — 1 кусочек – Молоко — немного, чтобы размочить ⠀ Соус: – Сливки 20% — 200 мл – Мука — 1 ст. л. – Масло — 1 ст. л. Фарш, лук, размоченный хлеб и яйцо перемешать. Сформировать тефтели, обжарить. Муку пассеровать с маслом, добавить сливки — довес...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-08 10:36:25
Итальянский яблочный пирог
Готовим шикарную, осеннюю выпечку в итальянском стиле!🌭🍮🍏🥮🍪 Этот рецепт яблочного пирога, рождённый в Италии. Звучит немного "громко", но поверьте набор продуктов и сам процесс приготовления очень просты! Ингредиенты: яичный желток - 2 шт., сахар-песок - 140 гр., масло сливочное - 50 гр., молоко - 125 мл., мука - 180 гр., разрыхлитель - 5 гр., соль - щепотка, яблоки - 4 шт. Желтки соедините в миске с сахаром и взбейте до получения светлой массы и полного растворения сахара. 3 ст. л. сахар...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-06 18:33:16
Пышные котлетки
Как у бабушки За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится! Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-10-05 10:35:43
Вкусная домашняя ПИЦЦА ! Секреты идеального теста для пиццы у вас на кухне.
Сегодня готовим идеальную пиццу с салями прямо дома! Хрустящее тесто, тянущийся сыр и ароматная салями — всё, что нужно для настоящего вкуса! Идеально для ужина, вечеринки или просто, чтобы побаловать себя и семью. Смотрите до конца, и я покажу все секреты, чтобы ваша пицца получилась как из пиццерии! Ингредиенты: Вода (тёплая, не горячая) – 200 мл Сухие дрожжи – 7 г Сахар – 1 ч. л. Мука – 350 г Соль – ½ ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. + немного для смазывания миски ...
Елена Lusika (Елена)
2025-10-04 15:06:06