Сливочный крем "Пятиминутка"
Готовим по рецептам опытных кулинаров! Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). Ингредиенты: - 250 гр сливочного масла (комнатной температуры) - 200 гр сахарной пудры - 100 мл молока - 1 пакетик ванилина Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №6 2026»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
16 рецептов с творогом:
Самые лучшие рецепты с творогом и из творога для Вас!🥮🥟🍶🥧🍩 1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом — просто наслаждение! Ингредиенты: Для теста: 200 грамм размягченного маргарина комнатной температуры 350 грамм просеянной муки 80 грамм сахарного песка 3 яичных желтка щепотка соли Для начинки: 1/2 кг творога 3 яичных белка 200 грамм сахарного песка 100 грамм изюма залить кипятком 1 столовая ложка сметаны щепотка ванилина или ванильный сахар Приготовление: Маргарин заранее размороженн...
Солянка пикантная
Готовимв вкусный обед! Это оригинально и очень вкусно. Ингредиенты: Говядина – 300 грамм Куриные сердечки – 100 грамм Филе индейки копченное - 100 грамм Лук репчатый - 1 шт Томаты резанные с травами - 1 столовая ложка Сок лимона - 1 чайная ложка Корнишоны маринованные - 2 шт Приготовление: Говядину отвариваем, вынимаем из бульона, рвем на волокна. Добавляем отварные куриные сердца и ветчину. На сухой сковороде обжариваем лук и 1 столовую ложку протертых помидоров, резанные корнишоны. Все отправ...
"Наполеон" на сковороде
Готовим выпечку по старым рецептам. 🥮🍪🎂 Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда! Необходимые ингредиенты: Для теста: мука — 3 стак.; сахар — 1 стак.; масло сливочное — 2 ст. лож.; яйца — 3 шт.; сода — 2/3 ч. лож.; соль — щепотка; Для крема: молоко — 1 л; яйца — 3 шт.; мука — 2 ст. лож.; сахар — 1 стак.; ванилин; ор...
Тушёная квашенная капуста с мясом
Готовим вкуснейшее блюдо по мотивам польского Бигоса! Для этого блюда понадобится всего лишь квашенная капуста и любое мясо, а в результате это самое блюдо получится потрясающе вкусным. Это тот рецепт, который стоит попробовать всего лишь раз, чтобы влюбиться в него навсегда. Ингредиенты: Мясо любое (свинина, говядина, куриное филе или индейки)- 600-700 г Квашенная капуста- 1 кг Репчатый лук- 2 штуки Морковь- 1 штука Чеснок- 3 зубчика Томатная паста- 2-3 ст. л. Соль- по вкусу Чёрный молотый перец- по в...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! Спецвыпуск №3 2026»
«Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки, горячее, салаты, праздничный стол. Тема номера: «Летние заготовки».
Домашние творожные сырки в шоколаде
Сегодня готовим домашние сырки в шоколаде — нежные, красивые и такие аппетитные, что невозможно остановиться . Вкус получается даже лучше магазинных! А главное — вы точно знаете, из чего они приготовлены ✨Хрустящий шоколад сверху и мягкая творожная начинка внутри — идеальный десерт для всей семьи! Обязательно попробуйте приготовить, ведь это намного проще, чем кажется. Ингредиенты Для творожной массы: Творог — 600 г Сливочное масло (мягкое) — 60 г Сахарная пудра — 10...
Ленивая ватрушка
Готовим изумительную творожную выпечку к семейным чаепитиям!🍮🥮🥐 Тесто 3 яйца 4-5 ст. л. сметаны 2 ст. л. раст. масла мука 5-6 ст. л. 1 ч.л. разрыхлителя чуть соли Начинка 500 г сладкого творога 3 яйца 2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм ...) По желанию! Приготовление Смешать яйца, сметану, масло, соль. Всыпать муку с разрыхлителем. Тесто получается достаточно жидкое. Вылить в смазанную маргарином форму (23 см). Желательно разъемную. Творог смешать с яйцами и фруктами. Ложкой вы...
Люля-кебаб из курицы на сковороде
Когда на улице ненастье... Готовим блюдо в кавказском стиле!🔥🥘🐓🍢 А почему бы нам не приготовить Люля-кебаб в домашних условиях, на сковороде, и с помощью жидкого дыма придать ему вкус и запах костра. Слишком много дыма использовать не нужно, достаточно лишь слегка приправить фарш. Чтобы люля получились сочными и не рассыпались при жарке, фарш нужно обязательно отбить. Для сочности можно взять не только куриную грудку, но и другое мясо курицы, только без шкурки и костей. 500 г куриного филе 1 луков...
Песочный пирог со смородиновым вареньем
Готовим вкусное, аппетитное, лакомство семейному чаепитию!🍮🍪🍇🥮 Каждый раз он получается идеальным и расходится на ура. Рассыпчатое,тонкое,нежное тесто..с кисленькой начинкой! Готовится очень быстро и получается очень вкусно. Подойдет для праздничного стола или просто побаловать себя! Можно заменить ягоду клюквой, брусникой,вишней. Ингредиенты: Мука 300 гр(+-50 гр) Маргарин 150 гр. Яйца 2 шт. Сахар 50 гр. Молоко 1 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Щепотка соли Варенья 300-350 гр. Готовим тесто: ︎Муку ...
Трубочки со сливочным кремом-мороженое
Рецепт родом из СССР. Чарующий вкус беззаботного детства!🥐🥨🧁🍦🍶 Слоеное тесто: 600 г. муки 400 г. масла 1 яйцо 200 мл. воды 1 ст.л. уксуса 1/3 ч.л. соли Сливочный крем-мороженое: 300 г. сливок 2 ст.л. сгущенного молока Ванилин Приготовление: Холодное масло порубить ножом и смешать с мукой. В стакане смешать яйцо, холодную воду, уксус и соль. Влить в муку и замесить тесто. Убрать в холодильник. Это тесто можно использовать и для наполеона. Я использовола половину теста для приготовл...
Капуста жареная с яйцом на сковороде
Готовим простое,быстрое и вкусное блюдо к семейному обеду!🥘🥬🍲 Обычная капуста приобретает совершенно «новое прочтение». Её вкусно макать в какой-нибудь соус, например, сметано-чесночный или сырный. Или подавать в качестве гарнира к мясу. Ингредиенты: капуста белокочанная небольшого размера – 1 шт. яйца куриные – 2 шт. соль, специи (перец, сушеная зелень, гранулированный чеснок) – по вкусу растительное масло – для жарки Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части, кочерыжку не вырезаем. Воду ...
Французский багет
Очень удачный и простой домашний рецепт вкусного хлеба!🍶🥟🌭🥖🍞 Ингредиенты: Мука – 550 гр. Вода – 370 гр. Соль – 10 гр. Дрожжи – 6 гр. Растительное масло – 1 ч.л. В емкость с просеянной мукой добавляем соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1 час. Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, делим его на 3 части. Каждую часть теста разминаем пальцами придавая ему форму прямоугольни...
Куриные наггетсы
Готовим фаст-фуд в домашних условиях. Понравится всей семье!🐓🧀🥘 Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле – хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении. ингредиенты: 500 г куриной грудки, 200 г сыра твердых сортов, 3 куриных яйца, 100 г пшеничной муки, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 50 мл ра...
Пирожки закусочные
Мясная начинка из свинины и курицы делает пирожки сытными, плюс к тому, что они такие симпатичные и такие аппетитные, что будут просто «улетать» с тарелки! Угощайтесь Что понадобится: сито для муки; тёрка; скалка; зубочистки; стакан для вырезания кружочков ∅ 6-8 см. Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт.; Маргарин — 180 г; Сахар — 1 ч. л.; Соль — 0.5 ч. л.; Кефир — 100 мл; Мука — 3 стакана; НАЧИНКА: Грудка куриная — 200 г; Свинина — 200 г; Лук репчаты...
Отрывной яблочный пирог
Готовим изумительный пирог. Это просто, вкусно, аппетитно!🥮🍏🍮🌭 Тесто: Молоко — 150 мл.; Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сахар — 1,5 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Масло сливочное — 50 гр.; Мука — 370 гр.; Начинка: Яблоки — 3 шт. (небольшие); Сахар — 40 гр. Корица — ½ ч.л.; Растительное масло — для смазки формы. · Как готовить: Разводим дрожжи в теплом молоке. Смешиваем сахар, соль, яйцо, с...
Гуляш с подливой и картофельным пюре родом из детства
Блюдо родом из СССР. Чарующий вкус беззаботного детства🥘🍲🥕🍅🍖 Ингредиенты: Для гуляша с подливой: Говядина — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ч. л. Сметана — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для пюре: Картофель — 6-8 шт. Горячее молоко — 100-150 мл Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Приготовлен...
Шоколадно-вишневое пирожное
Готовим вкуснейшее, быстрое пирожное для семейных чаепитий!🍮🥨🍩 Сочетание шоколадного бисквита и вишневой начинки – беспроигрышный вариант. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее! Ингредиенты: Для теста: Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 80 г Сахар – 100 г Молоко – 40 мл Мука – 140 г Какао – 30 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванилин – 1 пакетик Соль – щепотка Для начинки: Вишня – 270 г (у меня замороженная) Сахар – 100 г Крахмал - 1 ст.л. с горкой Вода – 2 ст.л.. Для начинки можно использов...
Пушистые пирожки на завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 100 мл Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Укроп — 1 пучок Мука — 250 г НАЧИНКА: Картофель — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Петрушка — 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В воде растворить соль, добавить растительное масло и перемешать. 2. Мелко нарезать укроп и вмешать в жидкость. 3. Частями всыпать просеянную муку и замесить гладкое эластичное тесто. 4. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть 10–15 минут. 5. Картофель отвар...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №5 2026»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №5 2026»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
Быстрый пирог к чаю
Готовим пирог к чаю на скорую руку который всегда получается!🥮🍮🍪🌭 Получается вкусный и нежный пирог из самых доступных продуктов! Ингредиенты: (Размер формы 25×27 см.) • Ряженка 200 мл. • Манная крупа 200 гр. • Мука 200 гр. • Сахар 200 гр. • Соль 1/3 ч.л. • Яйца 2 шт. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Растительное масло 70 мл. • Ягоды 100 гр. по желанию К яйцам добавляем ряженку, соль, сахар, всё хорошо взбиваем венчиком. Далее добавляем манку...
Хрустящие творожные кольца
Готовим вкуснейшую слоистую выпечку к чаю или кофе!🍪🥮☕🍮🥐🥨 Тесто получается в некотором роде слоеным. А если его так хитро раскатать, припылив мукой – тогда оно получится еще более, слоистое, хрустящее и рассыпчатое . 200 г муки 200 г творога 200 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сахара Муку просеять в миску. Яйцо разделить на желток и белок. Добавить в муку охлажденное масло, нарезанное кусочками и порубить ножом или лопаткой до крупной крошки. Добавить протертый через сито творог, желток и замесить ...
Ватрушка с творогом н фруктами
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И СЛИВАМИ (ЯБЛОКАМИ,ЯГОДАМИ) Готовим чудесную дрожжевую домашнюю выпечку к чаю!🥮🍒🍓🍏🍮 Ватрушки по этому рецепту пеку много-много лет, получаются мягкими, воздушными и вкусными. Помимо творожных, пеку со сливами, яблоками и мороженными ягодами. на 12 ватрушек 550 гр муки(зависит от муки(+ - 60-80 гр) 2,5 ч.л сухих дрожжей 2 яйца 100 гр маргарина или сливочного масла(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха) не полный стакан са...
Запеченная скумбрия с луком под соусом
Готовим замечательную пикантную рыбку к любому торжеству!🥘🥣🐟🍶 В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно. Ингредиенты: Скумбрия с/м – 2-3 шт. (1,2 кг.) Лук репчатый – 2-3 шт. Хрен – 2 ч.л. Горчица – 2 ч.л. Сметана – 3 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Соль – по вкусу Приготовление: Подготовьте скумбрию и все необходимое для соуса. Свежемороженую скумбрию не ра...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №5 2026»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №6 2026»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
Питерские пышки
Готовим легендарную выпечку, которая понравится всем!🥟🥐🥨🥘🍪 В Петербурге пышки - не просто вкусная еда, а целый культ: о них хранят воспоминания так же бережно, как о памятниках культуры. Как бы там ни было, каждый день в "Пышечную" ходить не будешь – лучше приготовить их своими руками! Обязательно попробуйте, это действительно вкусно! Понадобится: вода - 1 чашка (300 мл.), сухие дрожжи - 2 чайные ложки, сахар - 2 столовые ложки, соль - 1 чайная ложка, мука - 2 чашки, растительное масло для жарки, ...
Манник
Готовим замечательную выпечку родом из детства. 🥮🍮🍪🍩🥐 Ингредиенты Мука -1 стакан Манка -1 стакан Кефир - 1 стакан неполный стакан сахара Масло сливочное - 100 г Яйцо 2 шт. Сода 0,5 ч.л. Приготовление Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользова...