Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Рейтинг: 0
Создано: 3 года назад
Владелец: admin

Кулинария

305. Картошка, запечённая в духовке с водорослями нори
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-03-17 15:33:23
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Когда речь заходит о картошке, всегда вспоминаю Тосю из "Девчат", которая "умыла" лесорубов, продемонстрировав свои широкие кулинарные знания :) Между прочим, меня и сейчас впечатляет, сколько блюд было придумано в Советском Союзе при очень ограниченном ассортименте продуктов. Эх, если бы Тося оказалась в 21 веке!.. При нынешнем изобилии она бы варианты блюд из картошки перечисляла недели две! :))) Потому что сейчас идёшь в магазин в двух шагах от дома, берёшь там упа...
Мне нравится3
2
Добавить в закладки
422
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-03-09 15:32:20
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня принесла вам одни из самых вкусных блинов, которые я когда-либо пробовала! Знаете, как я определяю степень вкусности того, что я приготовила? Потому, просят мои едоки аджички, горчички или кетчупа или нет :) Если просят, значит, чего-то им во вкусе блюда не хватает. С блинами, как ни странно, то же самое. Вот вроде бы блины всегда принято есть, как минимум, со сметаной; как максимум, накрутить к ним какую-то сложную начинку. Но бывают такие блины, которыми хоч...
Мне нравится16
3
Добавить в закладки
971
Как приготовить суп Харчо
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2024-03-07 22:00:25
   Всем привет! Предлагаю приготовить самый вкусный грузинский суп- харчо. Он получается острый, наваристый и ароматный, я готовлю его исключительно из говядины на кости ,в идеале беру ребрышки. Ингредиенты на кастрюлю 3 л:  Для бульона:  1.Говядина (ребра)-1 кг  2.Лук – 1шт 3.Морковь -1 шт  4.Сливочное масло-30 г 5.Лавровый лист – 1 шт 6.Вода 1.5 л  7.Рис – 3 ст.л ( из расчета 1.5 ст.л риса на 1 л.воды)  8.Соус Ткемали - 4 ст.л  9.Чеснок -4-5 ...
Мне нравится14
1
Добавить в закладки
1012
300. Блины на "Тархуне" (или на "Коле", или на "Дюшесе", или на любом ярком напитке!)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-03-03 20:03:30
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Оператор настоял на том, что уже сейчас пора выкладывать рецепты блинов. Потому что все уже выкладывают. Чтобы вы успели осознать все варианты блинов, которые мы всем блогерским миром навалим в Интернет, и выбрали себе 7 самых приглянувшихся :) Я со своими тархунными блинами весьма серьёзно претендую на то, чтобы попасть в Топ 7 блинов, которые вы реально будете готовить на предстоящей масленичной неделе. Потому что наш вариант очень прост ("справится даже ребёнок"), ...
Мне нравится17
3
Добавить в закладки
905
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-24 16:14:24
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Долго думала, когда выложить этот рецепт в мир: летом, когда грибы колосятся в лесу, а лук с картошкой - в собственном огороде; или зимой, когда всем нам так необходим тягучий, густой, теплоёмкий суп-пюре с витаминами?.. Результат раздумий налицо: какой смысл ждать до лета, если согревающий суп необходим нам сейчас?! :) Грибы, лук, картошка - всё это прекрасненько продаётся в магазине, поэтому готовьте сейчас! :) А летом, когда споткнётесь где-нибудь об подосиновик, п...
Мне нравится8
1
Добавить в закладки
703
316. Азиатский рис с грибами, фаршем, чесноком, соевым соусом и соком лайма
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-18 20:04:33
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я даже не знала, какое вступление вам написать к этому замечательному рецепту :) В голове крутилось что-то вроде "в рамках налаживания тесных дипломатических отношений с дружественным Китаем айдате готовить китайские блюда, товарищи!" :))) А на самом деле всё гораздо проще. Я и моя семья очень любим азиатскую кухню. Она яркая, самобытная, ни на что не похожая, полезная, и ингредиенты для достижения азиатского колорита сейчас все в доступности. И мы даже не разбираемся...
Мне нравится5
Добавить в закладки
581
Как сделать простой завтак .Конвертики из лаваша с яйцом и сыром
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2024-02-18 19:17:07
   Всем привет! Я очень люблю завтраки из лаваша и сегодня приготовим один из таких вариантов. Такой простой завтрак готовится на раз, два, три. А Вы любите такие завтраки? Ингредиенты на один конвертик:  1. Лаваш -50 г  2.Сыр-30 г  3.Укроп- маленький пучок  4.Яйцо-1 шт  5.Соль по вкусу Способ приготовления: 1.Небольшой пучок укропа измельчаем. Сыр (у меня сулугуни) ,можно любой, трём на крупной тёрке . Берём круглый лаваш или вырезаем при помощи тарелки круг....
Мне нравится7
Добавить в закладки
843
311. А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-10 15:39:45
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт для меня находка. Находка в том плане, что из самых обычных и вполне наших местных ингредиентов, можно забабахать супчик с тем самым азиатским колоритом, за которым все мы нет-нет да и заглядываем в ближайшую "сушильню". В смысле, в ресторан японской кухни :) Азиатская кухня - одна из самых недоступных для подражания ей в российских домашних условиях. Обязательно в каждом блюде там нужна будет какая-нибудь непонятно из чего сделанная паста Том Ям, какой-ни...
Мне нравится6
1
Добавить в закладки
692
315. Манная каша с чесноком и укропом, или Курица в соусе по мотивам Шкмерули
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-02-03 14:06:29
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня рецепт-недоразумение :) Во всех смыслах этого понятия! Названию уже успели удивиться? Ну правда, что за недоразумение - манная каша с чесноком и укропом?! А при ближайшем рассмотрении ещё и с курицей! Бред. Что за недоразумение - соус, превращающийся в кашу и обратно? Ерунда какая-то. Да и вообще что-то это всё напоминает... Грузинский шкмерули что ли?.. Да не-е-ет, показалось! Да, бред, но нет, не показалось :) Сегодняшний шедевр действительно уходит корнями ...
Мне нравится4
Добавить в закладки
679
Творожные сырки в шоколаде. Простой десерт
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2024-02-02 14:31:30
   Всем привет! Предлагаю сегодня приготовить творожные сырки в шоколаде. Это очень вкусный десерт, которым любят лакомиться, как взрослые, так и дети. Большинство из нас покупает их в магазинах, но качество желает быть лучшим. Поэтому приготовим легко и просто вкусняшку дома! Ингредиенты: 1.Творог - 400 г 2.Шоколад -150 г  3.Ванильный сахар-8 г 4.Сахарная пудра 2 ст.л  5.Сливочное масло-50 г  6.Варенье ягоды или джем  Берём шоколад 150 г ,чёрный или молочный, на...
Мне нравится10
Добавить в закладки
837
312. Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-27 15:40:21
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Скажите, как вам сочетание бульона и гречки? А конкретно: нравится ли вам супы заправлять гречкой? Согласитесь, что гречку мы кладём в суп намного реже, чем рис, макароны или картошку :) Отсюда вывод: гречка - продукт сложный не только для иностранцев! Мы её тоже иногда побаиваемся и не до конца понимаем :) Я человек про эксперименты, поэтому гречневые супчики распробовала очень давно! Лет 15 назад. А вот мои домашние и по сей день косо и недоверчиво смотрят на такое ...
Мне нравится10
1
Добавить в закладки
788
303. Картофельные лепёшки жареные на сковороде: вкуснятина на основе картофельного пюре с луком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-20 14:09:58
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вообще, то, что я сегодня вам предъявлю, мне совершенно не свойственно :) В смысле, я обычно такого рода рецепты не выхватываю в пространстве, не готовлю и поэтому не несу их с экрана обратно в интернет-пространство. Почему? Потому что ведёт к ожирению :))) Но мы же с вами люди сдержанные! Мы же только чуть-чуть, в виде исключения (подтверждающего правило) попробуем этой углеводно-жировой жуткой вкуснятины :))) Да же? :) Ну вот поэтому нажарим сегодня огромную гору др...
Мне нравится6
Добавить в закладки
1010
310. Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-13 16:02:27
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас пребожественное сочетание двух наших же старых божественных рецепта! :) Дело было так. Обожали мы всей семьёй куриное филе, обжаренное в кунжуте. Не просто сами потихоньку от всех обожали, а раструбили об этой пище богов на весь мир через свой кулинарный канал!.. Ну вот, а спустя годы меня вдруг осенило, что такой курицей можно не только отдельно с гарниром наслаждаться, а вполне можно добавить её в какое-нибудь сложносочинённое блюдо :) Да просто к обжа...
Мне нравится9
2
Добавить в закладки
649
Что подавали на рождественский стол На Рождество традиционно нужно подать на стол 12 постных рождественских блюд... 1. Кутья – каша из обмолотой пшеницы. Эту кашу подают традиционно с маком и медом. Продукты, из которых готовилась кутья, имеют символическое значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни). А мак символизирует достаток в семье. 2. Вар или узвар – компот из сушеных фруктов: груш, яблок, слив и вишни. 3. Капустняк, заправленный постным маслом и ...
Мне нравится6
Добавить в закладки
925
317. Манник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткой
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2024-01-06 13:42:01
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас середина зимы, мороз, всё ещё новогоднее настроение и манник :) Тёплый, сладкий, уютный и такой домашний пирог-манник! Да ещё и по-кипрски! :) То бишь как бы настраивает нас на то, что год ещё только начался, а уже неминуемо клонится к лету; и даже даёт нам возможность это самое лето ощутить на вкус :))) Это я тут сейчас постаралась намудрить что-нибудь вокруг названия манника, а на самом деле я понятия не имею, почему он "по-кипрски" :) Ингредиенты все вп...
Мне нравится9
Добавить в закладки
686
314. Безалкогольный глинтвейн из каркаде со специями и лимоном
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-30 16:27:57
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт у нас сегодня - сама актуальность :) Причём в какой бы день мы ни предложили вам рецепт глинтвейна, он всегда был бы актуален :) Ну смотрите. Новый год? - Глинтвейн. Любой другой праздник? - Глинтвейн. Просто посиделки с друзьями? - Глинтвейн. Зима? - Глинтвейн. Промозглая осень? - Глинтвейн. Простудились? - Глинтвейн. Лето? - Холодный глинтвейн. Захотелось вкусненького и необычного? - И снова почему бы не глинтвейн! А мы ж с вами люди, много в жизни понявшие: ...
Мне нравится14
1
Добавить в закладки
776
5 обалденных закусок на Новый год 2024! Праздничные закуски
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-23 16:55:00
   Всем привет! Сегодня для Вас подборка 5 замечательных праздничных закусукок к Новому году ! Все закуски получаются красивыми ,оригинальными и очень вкусными. Эти закуски станут украшением любого праздничного стола. 1.Рулетики из ветчины с сыром готовятся быстро ,а самое главное очень вкусные!  Ингредиенты : 1.Ветчина - 500 г  2.Твердый сыр - 150 г  3.Куриные яйца - 4 шт  4.Чеснок - 2 шт  5.Майонез - 100 г  6.Сыр сулугуни косичкой-100 г  7.Листья с...
Мне нравится15
Добавить в закладки
2613
292. Горячие бутерброды со шпротами: современное прочтение советской классики
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-23 14:19:34
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Великий Интернет, увы, молчит и надёжно хранит тайну происхождения такой кулинарной классики, как бутерброды со шпротами. Но по косвенным признакам можно сделать вывод, что шпроты на советском праздничном столе стали разбавлять хлебом из-за их стоимости, чтобы одной маленькой баночки шпрот хватило на всех гостей. По той же причине бутерброды со шпротами - это был атрибут именно праздничного стола, а не повседневного. Прошли годы, и сейчас шпротинка на чёрном хлебушке ...
Мне нравится12
Добавить в закладки
1052
308. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами: рецепт одной из московских сетей ресторанов
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-16 18:06:22
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сорок лет я не могла подружиться с баклажанами! Помните, как в фильме "Безымянная звезда" Мона восклицала "Хочу баклажанов! Хочу баклажанов!"... Вот мне не было знакомо это ощущение. Я ни разу в жизни не хотела баклажанов :((( А так хотела их так хотеть, как Мона! :))) Я прямо ущербной себя чувствовала! Но кто ищет, тот всегда найдёт :) Оказывается, чтобы полюбить баклажаны, надо над ними хорошенечко поиздеваться :) Вымочить их в солёной ванне, а потом зажарить в масл...
Мне нравится7
1
Добавить в закладки
1252
Салат "Голубая лагуна" идеально к новогоднему столу.
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-14 21:26:48
  Всем привет! Я к Вам сегодня с необычным ,ярким и очень вкусным салатом "Голубая лагуна". Если вы хотите удивить гостей, то это то что вам нужно ! Когда этот салат появляется на столе ,всё внимание сосредоточено на нём. Все хотят узнать из чего же он сделан и попробовать на вкус .Всем рекомендую!  Ингредиенты на форму 20 см в диаметре:  1.Яйца -4 шт  2.Картофель -4 шт  3.Красная рыба малосоленая -200 г 4.Огурец -1 шт  5.Лук красный- 1шт  6.Сыр-150 г  7....
Мне нравится9
2
Добавить в закладки
1971
307. Мандариново-лимонный курд. Неклассический рецепт без заморочек :)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-10 13:19:26
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я - Великий Тормоз! :) Мой фирменный фамильный стиль - всему и всем сразу говорить "НЕТ"! Потом подумать и согласиться :))) Поэтому я не схватываю на лету, а выкапываю то, что летело, когда оно уже давно похоронено :))) Особенно это касается модных тенденций. Вот вы помните такой модный десерт, как лимонный курд? Вы, возможно, помните, а я только сейчас узнала, что это такое! :) Но в этом есть плюс: я с ним познакомилась тогда, когда кулинары уже детально проработали ...
Мне нравится10
1
Добавить в закладки
1089
Вкуснейший салат на Новый год: Идеальное сочетание красной рыбы и авокадо!
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-12-02 16:42:04
  Всем привет! У меня сегодня к Вам мой любимый рецепт салата с красной рыбой и авокадо, на любой праздничный стол. И все так как Вы любите , готовится салат быстро ,легко и просто! Получается красивый и очень вкусный салат ,и улетает первый со стола. Ингредиенты  1.Руккола -85 г 2.Моцарелла шариками-125 г  3.Черри -8-10 шт  4.Маслины без косточки - 10-15 шт  5.Авокадо - 1 шт  6.Малосольная красная рыба -100 г  Заправка: 1.Растительное масло - 3 ст.л&n...
Мне нравится5
Добавить в закладки
1578
278. Горячие бутерброды с колбасным сыром, маринованными огурчиками и чесночком
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-12-02 13:34:20
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Вот бывают люди, которые любят ругать власть. Бывают люди про "раньше было лучше", "молодёжь сейчас не та" и "вот в наше время!..":) А у меня одна из излюбленных тем для ворчания и брюзжания - это отсутствие разнообразия в теме горячих бутербродов :))) Нет, ну, а чё они?! Кругом одни сплошные мини-пиццы с небольшими вариациями! Где полёт фантазии?! Мы ж не раньше живём, когда не было ничего! И власть нам не мешает класть на бутеры всё, что угодно... А мы всё сыр-колба...
Мне нравится6
Добавить в закладки
1077
4 салата на Новый год 2024! Вкусно, празднично и быстро!
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-11-26 22:14:48
Всем привет! Сделала, для Вас, подборку праздничных и очень вкусных салатов на Новый год. Попробуйте приготовить эти салаты и Вы будете в восторге. Готовятся очень легко ,быстро и просто ,а на вкус получаются изумительные! САЛАТ 1  Ингредиенты : 1.Печень трески - 1 банка (235 г)  2.Огурцы маринованные - 150 г  3.Яйца отварные - 4 шт 4.Горошек консервированный - 350 г 5.Зеленый лук - 1 пучок  6.Майонез - 2 ст.л САЛАТ 2  Ингредиенты :  1.Куриная копчёная грудка -...
Мне нравится14
1
Добавить в закладки
2959
275. Рагу а-ля индийское карри с картошкой, фасолью, зеленью, сыром, креветками и множеством специй
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-25 19:50:45
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я вот постеснялась сегодняшнее блюдо смело и прямо назвать индийским карри, поэтому дописала к нему слова "а-ля" и более близкое нам "рагу". А меж тем, это именно индийское карри и есть: много овощей, много специй, в процессе сам собой образуется соус :) А постеснялась потому, что конкретно этот вариант а-ля карри был придуман в России, доработан в России и в составе есть картошка. А картошка в моей голове как-то не очень монтируется с Индией :) В общем, сегодня готов...
Мне нравится5
1
Добавить в закладки
503
283. Вкусный омлет с начинкой из сыра, зелёного лука и крабовых палочек
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-18 15:33:41
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт у нас сегодня для самых устойчивых! Во всех смыслах! Для тех, кто, увидев в названии крабовые палочки, устоял перед соблазном осудить, обругать, закрыть и уйти! :) Для тех, кто устоял под давлением модного тренда считать крабовые палочки гадостью :) Наконец для тех, чей организм устоял под натиском всей той гадости, которую мы едим, обитая в городах, и не сбежал в деревню :))) Так вот, дорогие мои Кулинары, сегодня мы продолжим с вами закалять себя ядом в малых...
Мне нравится8
1
Добавить в закладки
780
Беру яблоки , заливаю тестом и в духовку. Получается обалденный рулет к чаю
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-11-11 17:24:44
  Всем привет! У меня сегодня для Вас самый простой и легкий способ приготовления бисквитного яблочного рулета. Получается вкусный, воздушный рулет с нежным влажным тестом, не требующим дополнительной пропитки, т.к. выпекается вместе с начинкой. Продукты входящие в состав самые простые и доступные. Готовим вкуснятину к чаю!  Противень 27×36 см. Ингредиенты:  Для бисквита: Яйца - 4 штуки  Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г  Мука - 110 г  Молоко - 40 мл Масло ...
Мне нравится17
Добавить в закладки
2178
295. Курица в горчичном кляре: быстровкусный способ приготовления филе курицы или индейки
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-11 16:16:57
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рецепт сегодня очень ценный! Как, впрочем, и все остальные рецепты нашего кулинарного канала :))) Этот из тех, которые ценны своей экспрессностью :) Нет, ну, правда! Когда нет времени, а есть хочется, что мы все делаем? Либо разогреваем что-то на днях приготовленное (буддисты, кстати, пожурили бы вас вообще за употребление несвежей пищи), либо сосиски с макаронами (а тут вас пожурили бы не только буддисты, но и любой ЗОЖник :)). Вот поэтому лично я коллекционирую реце...
Мне нравится17
1
Добавить в закладки
1159
299. Ржаные лепёшки с солодом: самая грубая, самая простая и самая вкусная выпечка :)
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2023-11-06 15:24:23
Здравствуйте, товарищи Кулинары! А сегодня у нас классика всем привычная :) Так, теперь буквально по буквам уточним. Классика? Да. Привычная? Да. Всем? Да. А вот поди ж ты: в Москве, например, эту классику привычную, которая раньше валялась на каждом хлебном прилавке, теперь днём с огнём не сыщешь! Прямо деликатесом каким-то стала! Как гречневый продел, ей-богу! Я, например, знаю сейчас только одно место, где продаются ржаные лепёшки - и это церковная лавка! И очень часто их там продают даже сильно н...
Мне нравится7
5
Добавить в закладки
1052
Простая и вкусная запеканка с индейкой , картошкой и овощами.
Елена Lusika (Елена)
Елена Lusika (Елена)
2023-10-29 15:16:25
Всем привет! Готовлю простую и вкусную запеканку с индейкой и картошкой. Сочное мясо здесь дополняется тающим во рту картофелем с сырным вкусом. Такое блюдо подойдет, хоть на праздник, хоть на каждый день! Ингредиенты на форму (4 шт) 21см Х 15см 1.Филе индейки – 1 кг 2.Картофель-500г 3.Сыр -200 г 4.Сметана -250 г 5.Помидоры-2 шт 6.Лук -1 шт 7.Растительное масло для смазывания формы 8.Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1.Подготавливаем продукты- нарезаем средними кубиками филе индейки...
Мне нравится5
Добавить в закладки
681