Готовим заливной пирог с курицей и сыром
Кулинария
🔶Ингредиенты на форму18см:
🔸Тесто
Мука пшеничная - 190 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 1% - 250 гр.
Соль, перец.
Разрыхлитель - 3 гр.
🔸Начинка
Филе куриное - 250 гр.
Сыр 45% - 20 гр.
Чеснок.
Соль, перец.
🔶Приготовление.
🔸В ёмкости смешиваем все ингредиенты для теста, комочков не должно быть.
🔸Для начинки очень мелко нарезаем куриную грудку, а сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, солим и все перемешиваем.
🔸В форму для выпекания выкладываем 1/2 часть теста.
🔸На тесто выкладываем начинку, отступая от края формы 5 мм.
🔸Начинку закрываем оставшимся тестом, по желанию можно украсить кунжутом или вашими любимыми специями. Выпекаем 20 минут при 180 градусах, потом накрываем фольгой и выпекаем ещё 35-40 минут.
Сам рецепт хороший, но надо указывать какое куриное филе добавлять перед тем, как его нарезать сырое или вареное. Если сырое то оно не пропечется обычно начинку добавляют уже готовую.