Заливной пирог с майонезом

Такой заливной пирог с майонезом — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу.

⠀

Что потребуется для теста:

🍴 1 стакан сметаны или кефира

🍴 1 стакан майонеза

🍴 3 яйца

🍴 1 стакан муки

🍴 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом

🍴 0,5 пакета разрыхлителя

🍴 Соль по вкусу

⠀

Варианты начинки:

⠀

🥚 Вариант 1:

* 2 банки сайры

* 2 варёных яйца

* 2 большие луковицы, обжаренные

* свежая зелень

⠀

🥚 Вариант 2:

* 4–5 отварных яиц

* зелёный лук

* немного соли

⠀

🥚 Вариант 3:

* отварное куриное мясо

* тёртый сулугуни

* зелень

⠀

А ещё можно использовать:

* обжаренные грибы с луком

* картофельное пюре с грибами

* тушёную капусту с луком и яйцом

* фарш с рисом и другие комбинации

⠀

Как готовить:

⠀

Сначала соединяем муку с разрыхлителем.

Яйца взбиваем с солью, добавляем майонез, сметану и погашенную соду. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Готовое тесто должно напоминать по густоте сметану.

⠀

Форму смазываем маслом, вливаем половину теста. Выкладываем начинку, а сверху распределяем оставшуюся часть теста. Выпекаем при 180–200°С около 40 минут.

⠀

Приятного аппетита! 😉