Салат Мексиканский с фасолью и кукурузой. Быстрый салат без майонеза

Мексиканский салат — очень колоритный, вкусный и простой в приготовлении. Не надо ничего жарить или варить. Минимум нарезки, смешать, заправить и салат готов! Отличный вариант, если нет времени на готовку, но хочется чем-то удивить гостей:)

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза — 200 г
• красная консервированная фасоль — 200 г
• томат — 1 шт
• сладкий перец — 1 шт
• авокадо — 1 шт
• зеленый лук — 2 пера
• кинза — пару веточек
• чеснок — 1 зубчик
• соль — 0,5 ч.л.
• молотый чили перец — 0,5 ч.л.
• оливковое масло — 3 ст.л.
• лайм — 0,5 шт

Подробный видео рецепт:

Приготовление

Нарезать кинзу и зеленый лук.

Нарезать на кубики сладкий перец, томат и авокадо.

В глубокой таре смешать фасоль, кукурузу, сладкий перец, томат и авокадо.

Добавить кинзу и зеленый лук. Выдавить чеснок.

Добавить соль, чили перец и оливковое масло.

Выдавить сок с половинки лайма.

Все хорошо перемешать.

Салат Мексиканский с фасолью и кукурузой готов!

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!