Воздушные банановые панкейки за 5 минут.

Мы знаем как вы любите каждый наш десерт за 5 минут, поэтому сегодня покажем как приготовить простые банановые панкейки на молоке всего за 5 минут. Панкейки по этому рецепту получаются очень банановыми, пышными и они совсем не липнут к сковороде. Главный секрет — это использовать переспелые или хотябы спелые бананы. Так что хватайте венчики и побежали жарить блинчики вместе с нами!

https://youtube.com/watch?v=J1yzvppGbbU&feature=yo...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Бананы — 200 г

● Молоко — 150 мл

● Сахар — 2 ч. л. (или по вкусу)

● Яйцо — 1 шт

● Масло растительное — 30 г

● Соль — щепотка

● Мука — 150 г

● Разрыхлитель для теста — 1 1/2 ч. л.

● Сливочное масло — по вкусу

● Мед/сироп/джем — по вкусу

Приготовление;

Один большой, или 2 небольших банана очистить от кожуры, скидываем в миску и с помощью вилки, превращаем их в пюре. Бананы лучше всего берите спелые.

Не используйте блендер, чтобы избежать слишком жидкой консистенции.

К бананам добавляем молоко, сахар, яйцо, растительное масло, щепотку соли и замешиваем тесто до однородности. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Снова замешиваем до однородности. Жарим панкейки на хорошо раскаленной, сухой сковороде. Половником выкладываем тесто на сковороду так, чтобы получился панкейк, ждём пока края теста подсохнут и переворачиваем на другую сторону. Готовые панкейки выкладываем на тарелку, поливаем мёдом, сиропом, джемом или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита! :)