Все хозяйки должны знать этот рецепт! Рулет из сала! На одном кусочке не остановиться!

Katerina (Катерина Михайленко)
Дата публикации: 15:52
Комментариев: 283
Постов: 200
На сайте с: 20.06.2018

Вкуснейший рулет из сала! Рецепт нашла в газете и решила поэкспериментировать. Как это вкусно с черным хлебом и горчицей, не передать словами! Короче дёшево и сердито, но очень вкусно!

Ингредиенты

Сало – 1 кг.

Яйца – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Тмин – 1/2 ч.л.

Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.

Паприка копченая – 1,5 ч.л.

Способ приготовление

Снять шкурку с сала и нарезать на тонкие пластинки, толщиной примерно 1 см.

Луковицу нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Сало посолить, поперчить по вкусу, добавить копченую паприку, гранулированный чеснок, семена тмина. Перемешать и оставить на 30 минут промариноваться, затем разбить яйцо, еще раз хорошо перемешать.

Пакет для запекания разрезать и расстелить на стол. В него завернуть половину фарша. Выпустить воздух, края завязать. Сформировать 2 заготовки.

Готовить при температуре 170*С 1 час в духовке на среднем уровне. Остудить при комнатной температуре. Поставить под пресс (1 кг.) на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

17
53
4113

13 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Sonrisa (Ирина)
17:00
0
Хороший рецепт. Можно пофантазировать: добавить кусочки мяса, курицы, грибов, оливок, копченой грудинки, даже орехов
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:50
0
Фантазии нет предела! Готовьте на здоровье!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
17:09
0
Мне тоже понравился, туда можно употребить любое сало. Я делала рулеты из щек и из пузанины. Но это целиком скручивается. А здесь еще и морковка. Спасибо.
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:50
0
Морковка придает слегка сладковатый вкус)) Готовьте на здоровье!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
09:03
+1
0
С годами вкусы меняются. Очень полюбила морковь.
lusi (Людмила)
10:16
0
Интересный рецепт, да боюсь морда треснет))
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:51
0
На паре кусочков сложно остановиться, но возможно)) Готовьте на здоровье!
Татьяна-А (Татьяна)
13:37
0
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:51
0
На здоровье!
Елена (Елена)
13:46
0
Спасибо за интересный рецепт.Попробуем)))
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:52
0
Пробуйте, Получается вкусно!
Ната (Редько Наталья)
15:51
0
Благодарю!
Katerina (Катерина Михайленко) Автор
20:52
0
На здоровье!