Рулет с начинкой из лимона (Лимонный рулет)

Очень многие любят выпечку с лимоном и я одна из них! Лимон любой выпечки придает кислинку и неповторимый аромат. Не возможно удержаться и не попробовать хотя бы маленький кусочек).

Лимонный рулет получается влажным, имеет приятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Тесто:
• 2 яйца
• 1 банка сгущенного молока
• 1 стакан муки
• 1/2 ч. ложки соды
• Начинка:
• 2 лимона
• 1 стакан сахарного песка

Как я готовлю рулет с начинкой из лимона можно посмотреть в видео-ролике ниже. Заранее прошу прощения у тех, кто предпочитает смотреть ролики, за качество данного ролика.

Шаги приготовления:

1. Готовим тесто: смешиваем яйца, сгущенное молоко, муку и соду. Тщательно перемешиваем.

2. Готовим начинку: измельчаем лимоны и добавляем к ним сахар.

3. Выливаем тесто на пергамент и отправляем в духовку на 180 градусов, пока корж не станет золотистым. (20-30 минут)

4. Наносим приготовленную начинку на горячий корж и помогая себе пергаментной бумагой закручиваем рулет.

5. Плотно заворачиваем в пергаментную бумагу, а потом еще и в кухонное полотенце и отправляем в холодильник пропитываться.

Приятного аппетита!