Мясной рулет с начинкой на праздничный стол

Elvira Food Time (Elvira)
2020-10-11 14:51:38
Рейтинг: 234
Комментариев: 9
Топиков: 26
На сайте с: 29.09.2020

Красивый в разрезе, сочный и вкусный рулет из индейки. Интересная начинка из фаршированного перца Рамиро. Идеален на праздничном столе!

Ингредиенты: 

Грудка индейки – 1 шт. 

Перец Рамиро – 1 шт. 

Яйцо отварное – 1 шт. 

Сметана – 1 ст.л. 

Творог – 1 ст.л. 

Бекон сырокопченый – 150 гр. 

Зеленый лук – 1 перо 

Приправа «Итальянские травы» — 1 ч.л. 

Соль по вкусу

ВИДЕО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Одно яйцо отварить до готовности и остудить. Мелко его порубить, добавить к нему 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. творога и соль по вкусу. Все перемешать. Начинка для перца Рамиро (сладкий перец) готова.
2. У перца Рамиро отрезать верхушку, удалить семена и плотно наполнить его начинкой.
3. Филе индейки (грудка) надрезать, чтобы получился прямоугольный пласт (смотрите видео, как это сделала я). Накрыть мясо пленкой и отбить.
4. Пласт индейки посолить по вкусу, присыпать приправой «Итальянские травы» с обеих сторон.
5. Положить на него перец и завернуть рулетом.
6. Рулет завернуть полосками сырокопченого бекона.
7. Завернуть в фольгу для запекания. Поместить в духовку разогретую до 200 градусов на 45 минут. За 15 минут до готовности открыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
8. Готовый рулет посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
9. Сок, который остался от рулета в духовке будет отличным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мне нравится12
Добавить в закладки
Назначить теги
1648
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Elvira Food Time (Elvira)
Нет комментариев. Ваш будет первым!