3 закуски на праздничный стол.

Продолжаем марафон рецептов на новый год. Сегодня это еще 3 закуски. Красивые и очень простые.

Ингредиенты:

№ 1.

Молоко – 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар — 1 ч.л

Мука — 125 г.

Растительное масло — 2 ст.л.

Салат

У меня начинка грибная, лучше взять ту что держит форму, например яичный салат

№ 2.

Хлеб тостовый

Ветчина

Маринованный корнишон

Лист салата

Творожный сыр или майонез

№ 3

Ветчина

Горчица

Сыр

Зеленый лук или сыр косичкой

Приготовление:

№ 1.

Яйцо разбиваем в миску, добавляем часть молока, соль, сахар. Хорошо взбиваем. Добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтоб тесто было без комочков. Доливаем молоко и растительное масло.

Даю тесту постоять минут 15.

Затем переливаю в бутылку у меня пластмассовая, я сделала небольшое отверстие и теперь наливаю тесто на разогретую сковороду. Делаю блины с узором.

Из этого количества теста у меня получилось 20 блинов. Но сковорода у меня маленького диаметра. На стандартной сковороде получается около 10 блинов.

Теперь на блин укладываю салат, затем грибную начинку ( лук и грибу просто подарила на растительном масле). Лучше в такие блины завернуть начинку которая держит форму, например яичный салат.

Закуска № 2.

На хлеб намазываю творожный сыр, сверху укладываю лист салата. Теперь в ветчину заверну корнишон. На хлеб положу рулетик из ветчины и скреплю шпажкой.

№ 3.

Ветчину намажу горчицей. Сверху укладываю брусочек сыра и корнишон. Заворачиваю в рулет и завязываю луком или сыром косичка.

Ну вот и все) Такие закуски у меня получились. Думаю, что-нибудь найдете для себя.

Приятного аппетита!