Рулет с сочной маковой начинкой

ksenia.menu (Меню от Ксюши)
2020-08-06 15:42:08
Рейтинг: 418
Комментариев: 19
Топиков: 34
На сайте с: 19.07.2020

Этот пышный и очень вкусный маковый рулет родом из моего детства. Его часто пекла моя бабушка. Представляю вам рецепт этого изумительного лакомства.

Рецепт:

мука — 700 г

яйца — 3 шт

молоко — 300 мл

сахар — 100 г

масло сливочное — 100 г

ванильный сахар — 1 пакетик

дрожжи сухие — 11 г (1 пакетик)

маковая начинка — 500 г

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО — РЕЦЕПТ:

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи развести в теплом молоке.

Яйца, сахар и ванильный сахар взбить миксером.

В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло и соль.

Молочную и яичную смесь смешать. Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 1.5 часа.

Раскатать тесто, разделить маковую начинку на 2 части. Разделить маковую начинку на 2 части и распределить ее по тесту.

Скрутить 2 рулета и дать им постоять 15 минут.

Смазать рулеты яичным желтком. Выпекаем при 180 градусах, 25-30 минут.

Угощаем гостей.

Мне нравится14
Добавить в закладки
Назначить теги
1744
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя ksenia.menu (Меню от Ксюши)
00
2020-08-06 17:48:57

Ксения! У бабушки, наверное, нужно было перенять и то, КАК она готовила. Не думаю, что она перед приготовлением выпечки, украшала, увешивала свои пальцы кольцами, как это сделали вы. Или украшала?И, если у вас есть канал, то, наверное, нужно хотя бы поинтересоваться, КАК должны выглядеть руки кулинара. Если желание похвалиться кольцами нестерпимо, то есть выход: покажите пальцы с кольцами до возни с продуктами или же просто наденьте  прозрачные перчатки! Какой смысл купать кольца в продуктах? Это очень негигиенично… 

А рулет, наверное, вкусный… Бабушка точно знала, как чем угодить внукам!   Бабушки — они такие! )))) 

00
2020-08-08 09:29:30

Ксения! У бабушки, наверное, нужно было перенять и то, КАК она готовила. Не думаю, что она перед приготовлением выпечки, украшала, увешивала свои пальцы кольцами, как это сделали вы. Или украшала?И, если у вас есть канал, то, наверное, нужно хотя бы поинтересоваться, КАК должны выглядеть руки кулинара. Если желание похвалиться кольцами нестерпимо, то есть выход: покажите пальцы с кольцами до возни с продуктами или же просто наденьте  прозрачные перчатки! Какой смысл купать кольца в продуктах? Это очень негигиенично… 

А рулет, наверное, вкусный… Бабушка точно знала, как чем угодить внукам!   Бабушки — они такие! )))) 

00
2020-08-07 09:45:40

Доброе утро! Рецепт маковой начинки надо давать ДО приготовления теста (и рулета) или ОДНОВРЕМЕННО с ним. А так… Спасибо, но я буду искать полный рецепт РУЛЕТА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ, а не кусочками. Не думаю, что Ваша бабушка давала интересующимся хозяйкам этот рецепт по частям: сегодня этот кусочек, а другой — послезавтра. Удачи! 

00
2020-08-08 09:35:34

Доброе утро! Рецепт маковой начинки надо давать ДО приготовления теста (и рулета) или ОДНОВРЕМЕННО с ним. А так… Спасибо, но я буду искать полный рецепт РУЛЕТА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ, а не кусочками. Не думаю, что Ваша бабушка давала интересующимся хозяйкам этот рецепт по частям: сегодня этот кусочек, а другой — послезавтра. Удачи! 

Маковую начинку можно купить готовую в любом супермаркете. Хотя домашняя конечно вкуснее и приготовив ее побольше можно хранить в морозилке. Если сделать видео с приготовлением и начинки, оно будет слишком длинное, поэтому было решено разделить на 2 видео. Сегодня публикую маковую начинку. Благодарю за просмотр.