ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ. ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО

Домашнюю выпечку с маковой начинкой любят и взрослые и дети.Предлагаю испечь завитушки из творожного теста с маком.Очень мягкие, ароматные, вкусные будут прекрасным дополнением к вашему чаю или кофе.Рецепт очень простой и легкий.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 430 гр
• Сахар – 150 гр
• Яйца – 1шт + 1 белок
• Растительное масло – 50 мл
• Творог – 200 гр
• Ванилин
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Для начинки:
• Мак – 130 гр
• Сахар – 90 гр
• Сливочное масло – 70 гр
• Вода – 0,5 л

Для смазывания :

Желток – 1 шт

Миксером взбиваю яйца с сахаром и солью, затем добавляю ванилин, растительное масло, творог и взбиваем.В муку добавляю разрыхлитель и просеиваю все в жидкую смесь и замешиваю тесто.Накрываю полотенцем и оставляю на 30 мин при комнатной температуре.

Хорошо промытый мак высыпаю в кастрюлю, добавляю сахар и воду и варю 30-40 мин до полного испарения воды.Добавляю масло и начинка готова.

Тесто делю на 2 части.Раскатываю в пласт, на одну половину пласта кладу начинку, накрываю второй половиной, края защипываю и нарезаю на полоски.Скручиваю полоски и выкладываю на противень, смазываю желтком и выпекаю в духовке при 180 град С 15 – 20 мин.

Видео смотрите здесь: www.youtube.com/watch?v=36QWhWHQCLI

Приятного вам аппетита!!