Творожные булочки.

Еда проста!
Дата публикации: 15:29
Комментариев: 119
Постов: 143
На сайте с: 11.07.2017

Я очень люблю готовить блюда из творога. Творожные булочки в нашей семье очень любят мои детки. Ну еще бы, ведь они сладкие, мягкие. В них я иногда добавляю изюм или шоколад. Корицу можно не добавлять)

Ингредиенты:


Творог 9% — 400 г (250 г. -тесто, 150 г.– начинка)
Яйца – 2шт.
Сахар – 4 ст. л. (2 ст.л. – тесто, 2 ст.л. – начинка)
Мука – 350 г
Соль – 1 щепотка
Сода пищевая – 0,5 ч. л.
Корица – 1ч.л.
Сметана – 2 ст.л.


Как приготовить вкуснейшие булочки из творога:


В миске смешаем творог (250 г), яйца, сахар (2 ст.л.). Затем пробьём блендером в однородную массу. Если творог у Вас более однородный (не крупинками) Можно блендером не взбивать, а просто перемешать массу.


Добавляем в массу соль, соду и по чуть-чуть вводим муку. Муку вводим партию, тесто может взять разное количество. Потому что влажность творога разная. Тесто не должно сильно липнуть к рукам.
Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

Далее творог (150 г.), сметану, сахар (2 ст.л.), корицу смешиваем в миске и блендерим до однородной массы.


Достаем тесто и раскатываем его в пласт толщиной примерно 3-4 мм. Затем распределяю начинку до середины, можно распределить начинку по все площади теста.
Сворачиваем тесто в рулет. и нарезаем на булочки примерно по 3-4 см.


Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!



17
22
644

Комментарии

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Нет комментариев. Ваш будет первым!