Куриные котлеты из филе курицы. Короткий фото-аудио рецепт

Ингредиенты для куриных котлет:

• 700 гр куриного филе (для фарша) 
• 2 ст. ложки сметаны 
• 4-5 зубчиков чеснока 
• 100 гр сливочного масла 
• соль по вкусу 
• молотый черный перец по вкусу 
• панировочные сухари 
• 1 куриное яйцо 
• растительное масло для жарки