Приятного аппетита :)

Ну вот еще решила выставить отвлеченный от рукоделия топик. Буду восхвалять греческую кухню :)

Честно признаюсь, покушать я всегда любила, с чем боролась всю свою жизнь, ибо… ну, вы меня понимаете :) Так вот, приехав в Грецию, я за 2 месяца похудела на 10 кг. ни в чем себя здесь не ограничивая и вот 10 лет держусь :) Это маленькое отступление.

В греческой кухне отдается предпочтение быстрому приготовлению пищи, в основном все быстро жарится на гриле и с удовольствием поедается под греческое же вино или анисовую водочку. И даже местный фастфуд (типа шаурмы) очень свежий и вкусный. Употребляется огромное количество свежих овощей (зимой — отварных, любая травка здесь зимой варится, поливается лимонным соком и оливковым маслом и съедается). Ну и конечно, спою дифирамбы нашему потрясающему сыру Фета, без которого ни один грек не представляет себе трапезы (я когда еду в Россию всегда беру с собой несколько кусочков). Его жарят, запекают, едят свежим и добавляют во всевозможные блюда. И, апофеоз всему — ОЛИВКОВОЕ масло. Эликсир красоты и молодости!

И еще потрясающая выпечка! И вкуснейшие тушеные блюда — ммм, кролик, телятина, говядина тушеные с нежнейшими маленькими луковичками или с перцами и томатами, или в горчично-лимонном соусе. А рыба и морепродукты! Все… слюнки потекли :)