Taštičky - Таштички ( Продолжение)
2015-10-11 20:11:05
Рейтинг: 4566
Комментариев: 4415
Топиков: 172
На сайте с: 12.02.2014
Продолжим знакомство с Таштичками. На этот раз у нас будут таштички наполненные творогом.
Для теста нам потребуется 250 гр. опять таки грубой муки ( берите муку пополам с манкой), 2 яйца, соль, немного воды. Вымешиваем тесто
Раскатываем, вырезаем кружочки. Начинка готовится так: 250 гр. творога, 1 желток, можно добавить цедру с лимона, сахар по вкусу и ложка пудинга ванильного. Молоко. Пудинг добавляйте в зависимости от густоты творога, можно добавить и больше, если творог жидковат. Молоко так же добавляете в зависимости от густоты начинки.
Кладем начинку, залепляем, опускаем в кипящую подсоленную воду. Помешиваем, чтобы не прилипали. Готовность определяется по всплытии!!! :)) А подаём, как наши вареники! :))
А теперь готовим таштички из слоёного теста, с куриным мясом. Нам потребуется 250 гр. слоёного теста, 250-300 гр. куриной грудки. Провернуть мясо с луковицей. В фарш добавить панировочные сухари, соль, перец, яйцо. Раскатываем тесто нарезаем квадраты.
Наполняем начинкой и укладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 200 градусах 20 минут.
Начинки могут быть самые разнообразные: с брынзой, креветками, копченым мясом и сыром и т.д.
Начинки могут быть самые разнообразные: с брынзой, креветками, копченым мясом и сыром и т.д.
Подписки
Катюша, спасибо!!!
Катюша, спасибо!!!