Мария (Mariya)
13 часов назад
Мария (Mariya)
16 часов назад

Taštičky - Таштички ( Продолжение)

Koralek (Катюша)
2015-10-11 20:11:05
Рейтинг: 4566
Комментариев: 4415
Топиков: 172
На сайте с: 12.02.2014

Продолжим знакомство с Таштичками. На этот раз у нас будут таштички наполненные творогом.

Taštičky - Таштички ( Продолжение)
Для теста нам потребуется 250 гр. опять таки грубой муки ( берите муку пополам с манкой), 2 яйца, соль, немного воды. Вымешиваем тесто
Taštičky - Таштички ( Продолжение)
Раскатываем, вырезаем кружочки. Начинка готовится так: 250 гр. творога, 1 желток, можно добавить цедру с лимона, сахар по вкусу и ложка пудинга ванильного. Молоко. Пудинг добавляйте в зависимости от густоты творога, можно добавить и больше, если творог жидковат. Молоко так же добавляете в зависимости от густоты начинки.
Taštičky - Таштички ( Продолжение)
Кладем начинку, залепляем, опускаем в кипящую подсоленную воду. Помешиваем, чтобы не прилипали. Готовность определяется по всплытии!!! :)) А подаём, как наши вареники! :))
Taštičky - Таштички ( Продолжение)
А теперь готовим таштички из слоёного теста, с куриным мясом. Нам потребуется 250 гр. слоёного теста, 250-300 гр. куриной грудки. Провернуть мясо с луковицей. В фарш добавить панировочные сухари, соль, перец, яйцо. Раскатываем тесто нарезаем квадраты.
Taštičky - Таштички ( Продолжение)
Наполняем начинкой и укладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 200 градусах 20 минут.
Начинки могут быть самые разнообразные: с брынзой, креветками, копченым мясом и сыром и т.д.
Taštičky - Таштички ( Продолжение)
Мне нравится21
Добавить в закладки
Назначить теги
534
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Koralek (Катюша)
16 комментариев
00
2015-10-11 20:35:29
А где котейки?
00
2015-10-11 20:52:14
А где котейки?
В след раз :)))
00
2015-10-11 20:41:15
а я сейчас слюной подавлюсь — творог люблю

Катюша, спасибо!!!
00
2015-10-12 10:31:36
а я сейчас слюной подавлюсь — творог люблю

Катюша, спасибо!!!
Аллочка, не надо… беги на кухню, готовь скорее :)))
00
2015-10-12 12:21:08
Аллочка, не надо… беги на кухню, готовь скорее :)))
творога нет. знаешь, хочу сегодня сделать с капустой. сварю борщ и немного капусточки отделю на пробу.
00
2015-10-11 20:45:30
Ещё раз — спасибо!
00
2015-10-12 10:29:02
Ещё раз — спасибо!
На здоровье, Жанна!
00
2015-10-11 23:03:42
Катюш, как вкусно!!!
00
2015-10-12 10:27:05
Катюш, как вкусно!!!
На здоровье, Мариночка. Главное, что бы понравилось!
00
2015-10-12 06:29:32
Катя, с творогом мои любимые тоже) Обожаю вареники. Но твои таштички, наверное, помягче и понежнее за счет картошки)
00
2015-10-12 10:26:21
Катя, с творогом мои любимые тоже) Обожаю вареники. Но твои таштички, наверное, помягче и понежнее за счет картошки)
Да, совершенно верно, Танюша. Мне кажетя, ещё важно, что бы картошка была подобрана для этого рецепта правильного сорта, а то разваливаться будут. У чехов картошка продаётя одного вида, ещё бывает, так называемая салатная. А у нас ведь сколько сортов!!! Иногда, может быть в тесто и крахмал добавить нужно для клейкости.
00
2015-10-13 17:25:09
Да, совершенно верно, Танюша. Мне кажетя, ещё важно, что бы картошка была подобрана для этого рецепта правильного сорта, а то разваливаться будут. У чехов картошка продаётя одного вида, ещё бывает, так называемая салатная. А у нас ведь сколько сортов!!! Иногда, может быть в тесто и крахмал добавить нужно для клейкости.
а мне кажется картофель, чтобы не разваливался нужно варить в небольшом кол.воды. Воду слить, кастрюлю назад на огонь на 1 мин, чтобы просушить. А потом пропустить ч/з мясорубку-это обязательно.
00
2015-10-12 08:13:18
Вот такие я люблю. А с вареньем и повидлом -нет. А самое нелюбимое- сливовое. Котейки были бесподобны. Я ждала продолжения. Давайте, Катюша. Я -в конце цветочки, а вы -котеек.
00
2015-10-12 10:10:00
Вот такие я люблю. А с вареньем и повидлом -нет. А самое нелюбимое- сливовое. Котейки были бесподобны. Я ждала продолжения. Давайте, Катюша. Я -в конце цветочки, а вы -котеек.
Договорились, Наташа! Уж больно смешная картинка попалась! Как жалко, что не любите сливовое варенье, а то мой предыдущий топик как раз про него.:(
00
2015-10-12 10:43:34
Опять как вкусно!!! Захомячила! Спасибо!
00
2015-10-12 10:50:01
Опять как вкусно!!! Захомячила! Спасибо!
На здоровье!