Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Безымянный тортик.

Болталка → Кулинария

Koralek (Катюша)

2016-03-06 20:49:21

Рейтинг: 5147

Комментариев: 4541

Топиков: 187

На сайте с: 12.02.2014

Дорогие мои хозяюшки! Праздник приближается и мне захотелось поделиться с вами необыкновенно вкусным тортиком, или пирожком, или творожником… Честно говоря, не знаю, какое лучше придумать название. Начинка из творога, рассыпчатое, нежное тесто, похоже на пирожное… Давайте подумаем вместе и дадим имя этой вкуснотище. Наверху, где вы оставляете комментарии, есть плюсики около каждого «имени». Будем вместе голосовать за название этому пирожку… и он перестанет быть безымянным. Готовится он очень легко и быстро, продукты — самые обыкновенные… А вот почему он получается таким вкусным, и непохожим ни на какой другой, я не знаю…

4 стакана муки, пачка маргарина, чайная ложка соды питьевой, 3 яйца, 2 стакана сахарного песка, 500-600 гр. творога, ваниль.

>
Яйца взбиваю с
сахаром.

Добавляю творог... и ванильный сахар.

Творог у меня оказался с крупинками, поэтому пришлось использовать миксер.

В другую миску тру на крупной тёрке хорошо охлаждённый маргарин.

>
Перетираю тёртый
маргарин с мукой,
прибавив питьевую
соду, стакан сахара.

У меня получилось 2 мисочки. В одной -мука с маргарином, в другой - творог, сахар и яйца.

Миску, где находится мука с маргарином, делим на 2 части. Одну часть высыпаем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Начинаем выкладывать творожную массу.

Разравниваем.

Засыпаем второй частью муки с маргарином. И ставим в разогретую духовку. Выпекаем, вначале при температуре 150, потом прибавляем до 200. Время приготовления 40-50 минут.

Как видите, получается пирожок довольно нарядным. Готов установиться на праздничный стол! Угощайтесь...

Мне нравится40

Добавить в закладки

789

52 комментария

TNZ2013 (Татьяна)

2594

2016-03-06 20:54:04

Тортику подходит название «легкий».

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:00:46

Вполне… Он действительно лёгкий и съесть его можно много… :)))

Нюся (Елена Львовна)

483

2016-03-06 20:56:44

По такому рецепту готовится«королевская ватрушка»(рецепт ещё советских времён).

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:00:05

Ну вот как-то не поворачивается язык называть такую вкусноту «ватрушкой»..., даже «королевской»… :)))

madam (Татьяна)

558

2016-03-06 20:58:17

Спасибо, Катюша, тоже беру на заметку!

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:01:14

На здоровье, Танечка, готовь скорее…

madam (Татьяна)

558

2016-03-06 21:03:23

Только завтра))) Творога нет, ванилина нет))) Все завтра. Зато меню праздника известно: отбивные, «Любовник», и тортик!

Tamara15 (Tamara)

11100

2016-03-06 21:06:43

Катюша, глядя на Ваш тортик сразу подумалось о мимозе.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:29:36

Тамара, вас уже двое, кому нравится это название. Действительно, можно так назвать!

Valjusha (Валентина)

4750

2016-03-06 21:08:19

Катюша-я тоже люблю печь такой пирог и мы называем его Посыпушкой.Только я беру слив.масло-так мне больше нравится и рублю его ножом с мукой и сахаром до мелкой крошки.Ну а потом посыпаю на дно формы или противня и сверху творожной начинки-потому и Посыпушка.
Вкуснота-доказываю!!!

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:28:45

Ой, как здорово — Посыпушка… :))) Валя, мне показалось, что в творог можно добавить немного лимона… Вы не пробовали?

Valjusha (Валентина)

4750

2016-03-06 21:34:39

Лимон не пробовала-иногда добавляю мелко порубленную курагу или изюм мелкий.

N@Talka (Наталья)

1122

2016-03-06 21:18:20

уж очень тортик похож на веточку мимозы, что на фото под ним ))
поэтому предлагаю так и назвать «Веточка мимозы» такой же, легкий, воздушный, нежный и пушистый, и даже цветом похож ))

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:26:39

Супер, мне нравится…

N@Talka (Наталья)

1122

2016-03-07 05:07:28

не пойму почему некоторые против нового названия, Вы же не предлагаете его поменять во всем мире, а просто ищите его для себя, как такую вкусноту именовать в свой семье…
и у меня есть еще парочка вариантов, можно назвать «Жаренное облако» или «Румяное облако»

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-07 14:58:24

Наташа, в топике ваша маленькая фотка, рядом написан ник, в скобочках — имя, ниже дата, а рядом с датой #… Потом + -, потом звёздочка… :))) Я Вам поставила + в топике, Вы его не видите?

N@Talka (Наталья)

1122

2016-03-07 19:40:03

да, который Вы мне поставили я вижу, но вместо +- после # у меня стрелочка «ответ на», т.е. если её нажать покажется комент, на который и был написан данный ответ…

Светлана

2016-03-06 21:20:07

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:26:07

Причём, срочно… :)))

Светлана

2016-03-06 21:37:53

Да, Катюша, в масленичную неделю можно. Кстати комментарии по поводу названия Мимоза очень даже подходит, посыпушка и вправду напоминает эту весеннюю прелесть)))

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 22:27:33

Да..., мне тоже нравится. :)))

Lizza ()

641

2016-03-06 21:24:05

Это очень древний рецепт и имя он имеет своё. Называется эта прелесть «Царской ватрушкой». Думаю, не стоит изобретать колесо, простите.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:25:43

Про ватрушку уже писали выше… :)))

Lizza ()

641

2016-03-06 21:30:37

и я про тоже. не корректно, по своей прихоти, искать название того, что уже его имеет

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:32:26

Да-а-а-а… Мы нарушаем чьё-то авторское право?!!! А чьё?! У меня этот рецепт в кулинарной книжке с незапямятных времён…

Lizza ()

641

2016-03-06 21:34:40

без комментариев

Зарема (Зарема)

1283

2016-03-06 21:26:28

Катюша, давно не пекла этот пирог, Спасибо, что напомнили. Он и правда ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! СПАСИБО! Может назвать его Мимоза?!

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 21:30:41

Вас уже трое… ЗА это название. Голосуйте, девочки!!!

N@Talka (Наталья)

1122

2016-03-07 05:09:50

а как голосовать? у меня никаких плюсиков рядом с именами нет ((
ни в полной, ни в мобильной версии (захожу с ноутбука)
может попробовать с планшета…

Nadejda (Надежда)

1974

2016-03-06 21:55:27

Спасибо за рецептик, потом попробую.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 22:24:55

На здоровье. Потом напишите, когда приготовите… :)))

Astra (Ирина) (Irina)

2421

2016-03-06 22:04:10

Эх, жалко поздно я сюда зашла! У меня и творог в холодильнике есть. Но уже 8 вечера, печь не буду. Возможно в след. выходные. Интрига! Мимоза мне тоже нравится. Будет мимоза от Катюши!

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 22:25:46

Нет..., на ночь нельзя..., а то его можно целиком съесть...:))) За название, спасибо!

ЕЛЕНА К* (ЕЛЕНА К*)

1396

2016-03-06 22:08:17

Название у него есть«ФРАНЦУЗКАЯ ВАТРУШКА», я всегда его пеу когда творога достаточно дома или залежался, так, что имечко имеется.

ЕЛЕНА К* (ЕЛЕНА К*)

1396

2016-03-06 22:10:09

Девочки зачем такие дебаты разводить, кто как назовет и слава богу, прочитала вашу переписку уже после своего комментария, удивлена.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 22:17:09

Ну просто так..., для интереса..., мы же общаемся… Мне не нравится слово «ватрушка» — это слово не для такого изысканного пирога…

ЕЛЕНА К* (ЕЛЕНА К*)

1396

2016-03-06 22:10:53

ОДНО ЗНАЮ очень вкусненько и красиво получается.с 8 марта!!!

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-06 22:20:48

Да, объеденье…

Алешка (Alena)

1503

2016-03-07 00:18:03

Давно не пекла, подтверждаю: очень вкусно! Спасибо, Катюша! Кстати, ты забыла указать количество творога в рецепте. На фото видно 2 пачки, но, все-таки, лучше указать, тем более пачки по весу разные бывают в разных странах.То же касается и пачки маргарина. А в конкурсе нового названия не участвую, не обессудь: я консерватор и мне нравится старое название и привычней.

LIKA9966 (Лилия)

5083

2016-03-07 09:13:25

Это мой «дежурный»!!! Вкусно, быстро и не дорого!!!

Персиваль (Светлана)

438

2016-03-07 10:04:01

У нас в семье такой творожный тортик называется «Белоснежка». Почему так — не знаю. Наверное, потому что он практически не зарумянивается при выпечке. Вкусный тортик.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-07 20:18:21

ТОже отличное название!!! Спасибо!!!

natalie.lev. (Наталья)

1260

2016-03-07 10:07:56

Столько рекомендаций по этому тортику! А для меня он новинка, и ничего под вышеперечисленными названиями у нас не продавалось никогда, поэтому я дважды «за» — испеку обязательно и назвать тоже надо. Должно быть кратко и пока лучше «мимозы» на ум ничего не приходит. Спасибо.

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-07 17:46:24

Наташа, что-то я не поняла… чего у вас никогда не продавалось?

natalie.lev. (Наталья)

1260

2016-03-07 20:02:15

Ну, вот эти ватрушки, царско-королевские.Я так поняла, что это были названия из кондитерских магазинов)).Мама делала с творогом очень вкусные конвертики, что-то вроде сочней, но вкуснее, я, конечно, тоже делаю, и тёртые песочные пироги тоже часто, но вот, чтобы творог ещё присутствовал не додумалась и в окружении такой не делают. Так что для меня это новинка. Творог вся семья любит в любом виде и такие «растрепушистые»)) тортики тоже.Так что ещё раз спасибо за рецепт, Катюша.

Нина (Nina) (Нина)

1337

2016-03-07 11:36:13

Так! Надо срочно идти в магазин за творогом! Никогда такой не пекла, не очень у меня творог любят, но от такого торта я думаю не откажутся.

Комментарий удален

alina(Галина) (Галина)

3291

2016-03-07 18:56:15

Вкусный тортик, спасибо)Давно не делала, добавляю изюм в творог, почему-то мне кажется, чем больше яиц, тем пышнее начинка)

Koralek (Катюша)

5147

2016-03-07 19:50:58

Наверное, Вы правы. Но, мне кажется, если яиц нет, или не хватает, то творог можно развести немного сливками, например. Если кто не хочет жирного, то просто водой или молоком жидким и добавить ванильный пудинг. Эффект будет тот же…

alina(Галина) (Галина)

3291

2016-03-07 20:48:52

Катюша, спасибо.С праздником)