Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Привет от ушедшего лета ))

redkova.marina (Марина)
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 15:43:43
Рейтинг: 1990
Комментариев: 3022
Топиков: 86
На сайте с: 10.11.2014
Подписаться

Доброго дня всем, дорогие мои! Принесла мне тут соседка помидорки последние, зелёные. У них в семье не едят консервированную «зелень»). А мне за радость! И с чесночком сделала, и с перчиком болгарским, и с яблочком и свёклой!) Со свёклой первый раз делала, не знаю как будет на вкус, но маринад понравился! Обычно только помидорки красные со свёклой делаю. Будем ждать зимы!))

Привет от ушедшего лета ))
Привет от ушедшего лета ))
Мне нравится19
46
Добавить в закладки
684
46 комментариев
pnf (Наталья)
2016-09-23 15:48:07
+1
Интересно очень! Если я найду зеленые помидоры, давно мечтаю попробовать вот этот рецепт
Зеленые помидоры по-грузински Помидоры небольшие и крепкие. Свежая зелень-, перец (у меня зеленый пеперони, если любите поострее — возьмите чили) — все зеленое.

Помидоры надрезаем почти до основания, чтобы образовался кармашек. Обильно натираем их солью изнутри, складываем в миску и отставляем пускать сок.

А тем временем тщательно-тщательно, сосредоточенно-сосредоточенно, мелко-мелко крошим зелень и перчик))). Чеснок я натерла на терке, но можно тоже мелко порубить. Все перемешать в миске.

Каждый помидор начиняем ароматной зеленью — примерно столовая ложка на один помидорный кармашек.

Складываем в банку либо другую глубокую тару, слегка пригружаем сверху, накрываем крышкой и ставим туда, где темно и прохладно. Рассола никакого нет — помидоры сами пускают сок. Только я время от времени перебирала их, меняя верхние с нижними, чтоб просолились все — сока до верха все равно не хватило.

Дней через десять помидоры готовы. Пряные, сочные, вкусные!
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 15:51:56
0
Вот прям чувствую, что вкуснятина! Спасибо за рецепт, такой тоже попробую, если не в этот год, то уж на следующий точно!
Маридем (Марина)
2016-09-23 16:02:46
0
Уууу!!! Маришка, это моя болезнь- солененькие огурчики и помидорчики!!! Любые!
Красотень какая получилась!!!
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 16:10:09
0
Спасибо, Мариш! Обожаю консервировать! У меня столько всяких разных рецептов! Приезжай пробовать!
Маридем (Марина)
2016-09-23 17:08:05
0
Приеду ведь!
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 17:45:34
0
Так и хорошо!!!
Fluza (Флюза) (Флюза)
2016-09-23 16:23:24
0
Марина, ты-молодец! Такие интересные заготовки! Потом поделишься, какие они на вкус.
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 16:36:53
0
Флюза, привет! Обязательно поделюсь! Если что — напомни!!!)) Помнишь, раньше в трёхлитровых банках продавали? Вот с перчиком рецепт — очень похож маринад… ну а вкус посмотрим!)
Fluza (Флюза) (Флюза)
2016-09-23 23:36:49
0
ДА, я сама люблю заготовки из зеленых помидор. Даже в молодости варенье варила, на ура уходило.
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 23:46:47
0
А я ещё до варенья не «дозрела») Но в этом сезоне уже была задумка. Как оно на вкус, не сильно экзотично?
Fluza (Флюза) (Флюза)
2016-09-23 23:54:15
0
нет, тогда было вкусно. А сейчас столько фруктов свободно можно купить, вкусы уже меняются. Я обычно сама предпочитаю мед, вишневое, малиновое и смородиновое варенье. Классику!
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 11:11:40
0
Я раньше тоже из кабачков и тыквы варенье делала)) Теперь как-то отошло...)
Любовь (Любовь)
2016-09-23 20:19:52
0
Разве можно такие топики создавать, ведь слюнки уже текут от такой красоты.
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 20:23:01
0
)))) Я зимой поделюсь!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2016-09-23 20:28:15
0
Мариночка, какая КРАСОТА, а что ВКУСНОТА даже и не сомневаюсь!
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 20:42:12
0
Спасибо, моя хорошая!!! Вот ещё со свёклой первый раз зелёные делаю, но надеюсь, что тоже вкусно будет!))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2016-09-23 20:52:38
0
Будем ждать результат, надеюсь поделишься вкусовыми оЧуЧениями...
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 21:39:07
0
Облизательно!)))))
Наталья (Наталья)
2016-09-23 21:35:15
+1
Марина, не поняла-а где подробный рецепт? рецепт в студию!
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 21:39:50
0
Наташа, нужно?)) А какой? Там три разных!)
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 23:18:43
+1
ОК! Утром сделаю! ))
Анна (Анна)
2016-09-23 22:16:27
0
Таааак! Мне чур со свеколкой)))) Одну баночку я застолбила!!!)))
Прием пищи. Еда смайлик
Приедишь, попируем))))
Прием пищи. Еда смайлик
redkova.marina (Марина)
2016-09-23 23:20:03
0
КАнЕШнА!!! Я ж сразу сказала — привезу!!! А это мы с тобой по вечерам чо ли?))))
Анна (Анна)
2016-09-24 21:17:47
+1
Ага, вечерняя трапеза)))
Прием пищи. Еда смайлик
tasha (Наталия)
2016-09-23 23:52:53
0
Красота и вкуснота, прямо чувствую, а как все любовно на крышечках написано)))))))))) И картошечки ко всему этому))))))))
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 11:14:35
0
Наташа, спасибо большое!!! Да, и с картошечкой!!!)))) А баночки всегда подписываю — часто делаю что-то новое и вот чтобы не гадать потом какой рецепт был, всё пишу)))))
Черген (Елена)
2016-09-24 00:40:53
0
Какая же ты умничка!!!
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 11:12:37
0
Спасибо, солнышко моё!!!)
Огонек (Елена)
2016-09-24 06:17:31
0
Здорово.теперь зима не страшна.
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 11:18:29
0
Неееее, не страшна))))) Уже столько всего в баночках)))) Одного варенья не считано)))
Огонек (Елена)
2016-09-25 08:44:39
+1
Отлично.Будет вкусная зима в теплом доме со щедрым столом и душевной беседой
Томусик (Тома ( на ты ))
2016-09-24 10:45:37
0
жалко уже не прочитаете мое сообщение. Мои родители квасили зеленые помидоры, капуста рубленная в деревянных кадушках. И перед Рождеством резался кабанчик. Так на скорую руку, пока свежак( так называется первый казан со свежей свининой в собственном жире, луком и чесноком) и на столе уже стоят крупные зеленые огромными кусками помидоры Сочетание всех этих вкусностей непередаваемо. У всех был диабет и холестерин.
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 11:17:27
0
Оооооо, бабушка (пока жива была) тоже поросят держала! И помидоры квасила в кадушке, и капусту!!! До сих пор всё это помню, как вчера!!! И кровяная колбаска…
Персиваль (Светлана)
2016-09-24 15:42:16
0
Выглядят очень аппетитно. Но я предпочитаю зеленые помидоры, так сказать, естественной ферментации — просто засоленные, без уксуса. Очень уважаем зеленые юсуповские, крупные. Но надо ждать конца октября, пока у нас еще не сезон.
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 15:58:38
0
У меня муж любитель солёного, не маринованного)) А я вот с засолкой не очень дружу, не складывается что-то!))
Sun (Люция)
2016-09-24 16:16:19
0
Мариша, очень аппетитно выглядят. Хорошо соседям, что такая соседка есть. Помню, когда у меня не было дачи, все что давали, было за радость.
redkova.marina (Марина)
2016-09-24 16:44:43
0
Спасибо, дорогая! Мы с соседями хорошо живём — у нас натуральный обмен))) У кого чего нет, тем и меняемся!)) Я кур не держу, так пищевые отходы соседям у которых куры, а они мне иногда яйца свеженькие. Ну или когда чего на огороде лишнее у них, а у меня нехватка))) У меня в этом году груши, а у них вообще нет — я им, а они мне в ответ помидорчиков)) А вообще по улице в основном просто так отдаём, когда чего лишнее, а кому-нибудь надо.Вот так и живём, хорошо))))
Sun (Люция)
2016-09-24 21:38:12
0
У меня в этом году тоже груш было полно, а яблок нема. Зато в прошлом году… яблок, отвозили мешками в зоопарк, по соседям. Я думала у вас нет дачи. У нас тоже слава богу с соседями, живем очень дружно.
redkova.marina (Марина)
2016-09-26 14:52:33
0
У нас частный дом — всё под носом)))) Дай нам Бог всегда жить мирно и дружно с соседями!!!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2016-10-24 11:39:44
0
А еще есть рецепт вкуснейшего салата из зеленых помидорчиков. Я вроде прошлой осенью выкладывала.
redkova.marina (Марина)
2016-10-24 16:13:53
0
Натуль, приветик! Сейчас поищу твою вкусняшку!!!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2016-10-24 16:15:39
0
Удачи, точно давала. Главное, делать по одной порции, чтоб не переварить, а то будет каша.
redkova.marina (Марина)
2016-10-24 16:18:22
0
Ага, учту!