Готовимся к Пасхе

Творожная пасха с шоколадом и орехами

На праздник Светлой Пасхи принято готовить творожную пасху и выпекать куличи. Творожная пасха готовится достаточно просто, поэтому позовите помогать ваших деток. Я думаю, они с удовольствием помогут приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами. А потом с радостью ее и съедят.

Итак, сегодня я буду готовить вкусную творожную пасху с шоколадом и орехами. Чтобы приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами, нам понадобится:

творог – 600 г сливочное масло – 100 г сметана (25 %) – 150 г сахар – 200 г ванильный сахар – 40 г сахарная пудра – 50 г грецкие орехи – 70 г шоколад – 150 г Как приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами:

1. Протрем творог через сито несколько раз. Это делается для того, чтобы творог стал воздушным. Если сита нет, можно прокрутить творог на мясорубке.

2. Размягчим сливочное масло. Я не всегда заранее вспоминаю, что нужно достать его из холодильника, поэтому обычно немного размягчаю его в микроволновой печи перед приготовлением.

3. Смешаем в отдельной посуде творог, сметану и сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

4. Затем добавляем сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем с помощью блендера. Должна получиться однородная масса. Если есть ванилин – можете взять 1 г и добавить вместо ванильного сахара.

5. Натрем шоколад на крупной терке в отдельную тарелку, посыплем сверху сахарной пудрой.

6. Уберем тертый шоколад в морозилку на 5 минут, он должен хорошо остыть, чтобы не окрасить нашу пасху в шоколадный цвет.

7. Порубим очищенные грецкие орехи на маленькие кусочки.

8. Добавим к творожной массе сначала грецкие орехи, хорошо перемешаем.

9. Затем добавим тертый шоколад и быстро перемешаем.

10. Возьмем форму для пасхи и выложим ее марлей, сложенной в несколько слоев.

11. Выложим творожную массу, сверху завяжем марлю.

12. Поставим сверху груз (я использовала маленькую банку с водой)

. 13. Под низ формы с пасхой ставим тарелку, чтобы туда стекала образовывающаяся сыворотка.

14. Выдержим творожную пасху с шоколадом и орехами в холодильнике около 12 часов.

15. Вынем аккуратно пасху из формы. Украсим ее остатками орехов либо шоколадом.

Думаю, вам и вашим деткам понравился рецепт приготовления творожной пасхи с шоколадом и орехами.

С наступающим праздником Вас!

Источник: интернет