Необычная подлива, очень Быстрая и Вкусная!

kalnina
Дата публикации: 19:09
Комментариев: 40
Постов: 531
На сайте с: 17.03.2017

Огурцы тушенные в сметане с грибами. Звучит непривычно, но на вкус очень вкусно. Готовится быстро и могут разбавить однообразное будничное меню необычным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы – 500гр.
  • Шампиньоны – 300гр.
  • Луковица – 1шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана (или сливки)– 200 гр.
  • Мука – 1/2ст.л.
  • Укроп – 2-3 веточки
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Свежие огурцы 500 гр нарежем четверть кольцами. Луковицу порежем кубиком, Грибы 300 грамм шампиньоны порежем пластинками. Можно заменить на лесные, предварительно отваренные. На сковороду наливаем немного растительного масла кладем огурцы и обжариваем 5-7 минут. Добавляем лук и обжариваем еще примерно 2 минуты.

    Кладем грибы и готовим до появления жидкости. Теперь добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, измельчим 2 зубчика чеснока. Берем 200 гр сметаны у меня деревенская добавляем половину столовой ложки муки. Сметану можно заменить на сливки. Все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим все на медленном огне минут 10 иногда помешиваем. Посыпаем зеленью и снимаем с огня.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
4
4
119

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
МамаТеща (Алла)
19:22
0
Очень интересно! А можно кабачки использовать вместо огурцов? Кабачков ещё много осталось :))))
16:59
0