на праздничный стол
Свинина под картофельной шубкой
Нежная свинина под картофельной шубкой – сытно, вкусно и ароматно. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат. Ингредиенты: свинина – 500 гр.; картофель – 300 гр.; сметана – 100 гр.; сыр твердый – 50 гр.; чеснок – 3 зуб.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Свинину (я использовала свиной ошеек) порезать вдоль на 4 стейка, посолить, приправить черным молотым перцем. Картофель и чеснок почистить. Картофель, чеснок и сыр потрем на мелкой терке. Пот...
Наталья Василенко
2022-02-25 15:43:54
Холодец из свиной рульки и говядины
Холодец – традиционное блюдо в зимние месяцы в нашей семье. Холодцы люблю разные, особенно с птицей, но сегодня хочу поделится рецептом домашнего холодца со свиной рулькой и говядиной. Ингредиенты: свиная рулька – 2,5 кг.; свиные ножки – 1 кг.; говядина на кости – 1,5 кг.; морковь – 3 шт.; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 1 гол.; лавровый лист – 5 шт.; зерна горчицы – 20 шт.; черный перец горошком – 10 шт.; гвоздика – 10 шт.; соль – 2 ст.л. Приготовление: Подготовим мясо. Говяди...
Наталья Василенко
2022-02-03 12:35:09
Слоёный салат с ветчиной и помидорами
Слоёный салат с ветчиной и помидорами станет ярким дополнением к любому праздничному застолью. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается очень вкусным. Ингредиенты: ветчина – 200 гр.; помидоры – 250 гр.; картофель – 250 гр.; яйца – 3 шт.; зеленый лук – 1 пуч.; майонез – 70 гр.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Картофель и яйца отварим до готовности и почистим. Сразу берем блюдо и устанавливаем сервировочное кольцо (не обязательно, можно ...
Наталья Василенко
2021-12-30 11:42:24
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год – лучший рецепт для всех любителей мясных блюд. Паприка и чеснок делаю мясо ароматным и очень вкусным. Ингредиенты: свинина (шея) – 1 кг.; черный молотый перец – 1 ч.л.; молотая паприка – 1 ч.л.; приправа для свинины – 1 ч.л.; соль – 1 ч.л.; чеснок – 7 зуб. Приготовление: Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порезать пластинами. В свинине сделать надрезы и нашпиговать ее чесноком. Соединим все специи и натрем свинину. От...
Наталья Василенко
2021-12-23 11:02:02
Мясо, запеченное в красном вине
Мясо, запеченное в красном вине – простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Готовится просто, получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты : свинина – 1,2 кг.; вино красное – 700 мл.; соль – 1 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л. Приготовление: Для приготовления этого рецепта берем свиной ошеек (шею), если брать биток, мясо получится сухим. Ошеек помещаем в кастрюлю и заливаем красным вино так, чтобы вино полностью покрыло мясо. В зависимости от фор...
Наталья Василенко
2021-12-09 12:42:03
Курица в имбирно-соевом маринаде
Сочная, мягкая, ароматная курица в имбирно-соевом маринаде украсит любой праздничный стол. Всегда всем нравится, беспроигрышный вариант горячего блюда на праздник. Ингредиенты: курица – 1,5 кг.; соевый соус – 100 мл.; корень имбиря – 2 ст.л.; чеснок – 3 зуб.; соль – 1 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Приготовление курицы начнем с приготовления маринада. Имбирь и чеснок почистим и потрем на мелкой терке. Потертый чеснок и имбирь перекладываем в глубокую тарелку, ...
Наталья Василенко
2021-11-11 11:13:11