харчо из говядины
Как приготовить суп Харчо
Всем привет! Предлагаю приготовить самый вкусный грузинский суп- харчо. Он получается острый, наваристый и ароматный, я готовлю его исключительно из говядины на кости ,в идеале беру ребрышки. Ингредиенты на кастрюлю 3 л: Для бульона: 1.Говядина (ребра)-1 кг 2.Лук – 1шт 3.Морковь -1 шт 4.Сливочное масло-30 г 5.Лавровый лист – 1 шт 6.Вода 1.5 л 7.Рис – 3 ст.л ( из расчета 1.5 ст.л риса на 1 л.воды) 8.Соус Ткемали - 4 ст.л 9.Чеснок -4-5 ...
