заварной торт
Торт карпатка с нежным кремом пломбир
Ингредиенты: тесто: вода - 60 мл. молоко - 60 мл. сливочное масло - 60 г. щепотка соли мука - 100 г. яйца - 3 шт. крем: молоко - 500 мл. сахар - 40 г. кукурузный крахмал - 50 г. желтки - 5 шт. сливки - 200 мл. (или сливочное масло 150 г.) Приготовление: 1. Готовим заварное тесто, в сотейнике смешиваем воду, молоко, щепотку соли и сливочное масло, отправляем на плиту и доводим до кипения, всыпаем просеянную муку и быстро завариваем тесто, даем постоять минут 5 и добавляем по одному яй...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-20 09:11:00