Вся фишка в кляре! Сочные и нежные отбивные из куриной грудки в кляре с сыром

Всем привет! Сегодня готовлю отбивные из куриной грудки в кляре с сыром! Получается очень нежное, вкусное и ароматное мясо!!! Отбивные готовятся легко и просто!

Ингредиенты:

1.Куриное филе -500 г

2.Сыр -150 г 

Для кляра: 

1.Яйца -2 шт 

2.Майонез или сметана -3 ст.л

3.Мука -3 ст.л

4.Укроп — маленький пучок

5.Растительное масло для жарки

6.Соль по вкусу 

7.Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1.Куриное филе разрезаем на порционные кусочки.Отбиваем, накрыв пищевой пленкой.Солим и перчим по вкусу.

2.Отдельно в тарелке соединяем яйца, майонез, муку и измельченный укроп.Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

3.Отдельно трем сыр на крупной терке.

4.Каждый кусочек мяса макаем с одной стороны в яичную смесь и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом -яичным соусом вниз.

5.Сверху на мясо кладем тертый сыр и аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом, так чтобы была полностью покрыта.

6.Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Наши отбивные готовы!

Всем отличного настроения и приятного аппетита!

Смотрите коротенькое видео приготовления куриных отбивных в кляре ниже....