Шницель без мяса

Все спят. А у меня организм уже на кухню пришел. «Сканирую» продукты… И вот кусочки подсохшего хлеба

напоминают рецеп из «Кухни пана Юзека», в нашей местной газете.

В этом маленьком газетном разделе в 90-х годах печатались рецепты «из ничего»… вот этот рецепт у меня вклеен в тетрадь, делаю иногда.

Все эти кусочки подсохшего хлеба замачиваю в теплом молоке. Не было бы молока — нормально и воде…

Тут же варю вкрутую два яйца. Яйца варяться — я уже слегка поджариваю лук. Все в мясорубку — крутые яйца, вымоченный хлеб, лук… добавляем соль, перец, + сырое яйцо.

Формируем вот такие шницельки. Видите, как красиво белок попадается… ой, там укроп видно, я его тоже в мясорубку сунула…

обваливаем в сухариках и жарим.

А сухарики тоже появились не из магазинной пачки. Вот так набрались кусочки — в духовку, в мясорубку — и порядок, всегда под рукой.

Жаряться шницельки как вы понимаете быстро, ведь там только яйцо сырое должно прогреться…

Вкусно. Можно утречком с огурчиком квашеным с капусточкой квашеной…

+9
30

17 комментариев

Черген (Елена)
04.12.2014 14:32
0
Надо же, так просто и быстро… и ВКУСНО )))
luba62 (Люба) Автор
04.12.2014 14:53
0
Да, Лена, вкус хлебушка всегда сладок…
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
04.12.2014 14:32
0
Любочка, спасибо за рецептик, как говорят дешево, сердито и вкусненькооооо.
luba62 (Люба) Автор
04.12.2014 14:54
0
На здоровье!
04.12.2014 17:55
0
luba62 (Люба) Автор
04.12.2014 17:56
0
На здоровье!!!
iriska1 (ирина)
04.12.2014 19:23
0
ДА УЖ! ИЗ НИЧЕГО ТАКАЯ ВКУСНЯШКА! помню в школе на уроке труда, так же с булкой научили делать. размочили в молоке, добавили сырые яйца и изюм и в духовку. спасибо!
luba62 (Люба) Автор
04.12.2014 20:23
0
Отлично!
Lubov (Любовь)
04.12.2014 20:37
0
Спасибо, Любушка, за эконом-рецепт! Думается мне, что скоро он нам всем пригодится в связи с ситуацией экономической. Главное — вкусненько, котлетки котлетками.
luba62 (Люба) Автор
04.12.2014 20:41
0
Да, Любаша. Тогда тоже веселуха была… как вспомню налистники с фаршем из вареной колбасы и горчицы…
А эти котлетки и с подливкой на ура пойдут…
Marisha888 (Марина)
05.12.2014 00:21
0
О! Находка! Может я такими шницелями накормлю Кирюху, он яйца не ест, а в блинах, бисквитах -не замечает, может и так получится его яйцом накормить? Обязательно попробую. Спасибо, Любаш.
luba62 (Люба) Автор
05.12.2014 10:06
0
А мой Павлин фасоль избегает…
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
05.12.2014 09:40
0

Любушка! Спасибо за рецепт однозначно приживется и рецепт Ирины так же.
luba62 (Люба) Автор
05.12.2014 10:07
0
Однозначно!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
05.12.2014 11:01
0
8-)
galina5 (Галина)
05.12.2014 09:50
0
Спасибо, Люба. :) Хороший рецепт.
luba62 (Люба) Автор
05.12.2014 10:06
0
На здоровье!