Роллы по-русски от моего брата Георгия

Здравствуйте, мои хорошие!

Вы давно знаете, что в моей семье все очень любят рыбу. Вот и сегодня я хочу представить очень интересный рецепт, который изобрел мой брат — просто кулинарный экспромт))) Никогда такого не пробовала, но блюдо получилось очень нежным и вкусным — пальчики оближешь и язык проглотишь.

Я уже писала о творческой семье моего брата и, честно говоря, мне приятно похвастать, какие они молодцы. Жора часто балует своих девочек разными вкусностями, вот и нас умудрился удивить своим простым и очень вкусным блюдом.

Для этого блюда нам потребуется:

1 блины — налистники

Рецепт: полтора стакана молока, полтора стакана воды,1ч.л. соды погасить в 1 ст.л. уксуса, 1ч.л. сахара, соль, яйцо, мука. приготовить тесто и испечь блины.

Жора все готовил самостоятельно, очень быстро и уверенно.

На начинку потребуется:

1. отваренный рис -1,5ст

2. 1 отваренная скумбрия

3. листья салата

4. свежие огурцы -2шт

5. зеленый лук — 4 пера

6. рыбный бульон -3 ст.л.

7. майонез — 3 ст.л.

8. немного зелени укропа

Отварить рыбу

Снять с отваренной рыбы кожицу

Вот что получилось

Удалить косточки

Измельчить рыбку, затем, нарезать огурчики мелким кубиком, перья зеленого лука и укроп

Отварить рис

Смешать рыбу, рис, огурцы, зелень укропа и зеленый лук, добавить 3 ст.л. рыбного бульона и майонез, перемешать.

Получилась вот такая начинка. А теперь возьмем блин, смажем слегка майонезом,

положим на него лист салата, на салат положим начинку и завернем в блин. Несколько блинов завернули без салатных листьев, Кирилл их не очень любит, но когда он попробовал роллы с салатом, убедился, что с салатом гораздо вкуснее)))

Сложить в тарелку свернутые блины и охладить в холодильнике около часа. За это время, начинка хорошо остынет и будет легче нарезать блинчик.

Остывшие блины нарезать поперек и уложить на тарелку. Вот что получилось.

Вот такая вкуснота. Это первое блюдо было сделано для Кирилла без салатных листиков, а с салатом и вкуснее, и красивее. Вот такой у меня замечательный старший брат, на все руки мастер. В прошлом году я обещала показать деревенский дом, который Георгий взялся восстанавливать. Следующий топик будет о нем))))

Приятного аппетита!

+22
23

53 комментария

Ника Коин (Ника)
02.09.2015 09:53
0
Спасибо Вам, и спасибо, Георгию )
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 10:09
0
На доброе здоровье)))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 10:17
0
Как вкусно. А я попробовала намазать немного икрой (минтая или др дешевая), добавить нарезаный лук и огурец свежий. Чуть можно майонеза и сложить уголком. В оригинале красная рыба, а это бюджетный вариант. Тоже вкусно.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 10:29
0
Тоже здорово, но Жора составил рецепт из того, что было в наличии. Мы же были в деревне, а там магазинов нет, закупаем продукты в городе сразу на неделю, а то и больше, нагружаем машину до отказа))))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 11:08
0
Это просто как вариант, может кому пригодиться. Мы ели такие блины в пиццерии и мне очень понравилось. Хорошо сочетался огурец с красной рыбой. А я попробовала с икрой.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 11:21
0
Уверенна, что и Ваш вариант замечательный, отличное дополнение к топику, которое обязательно всем понравится. Я тоже люблю икру минтая и с удовольствием использую ее на своей кухне. Перед тем, как взяться за приготовление этого блюда, мы с братом говорили о китайской кухне, я говорила, что не люблю китайскую кухню, а брат пытался мне доказать, что это очень вкусно, и уж если я такой противник китайских изысков — их можно адаптировать под европейскую кухню. Сказано- сделано, а я уже и задумалась, может действительно пора менять вкусы?))))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 11:50
0
А они со временем сами меняются. А я вот никак не пойму вкус соевого соуса. Меня дети пытаются приучить, а мне он не нравится.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:16
0
Это точно)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 12:40
0
Влезла к Вам, извините девчатки, Наташа, и твой рецептик стащила, буду делать и… кушать!!!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:45
0
Правильное решение!))))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 12:47
0
Кому шо, а Вам абы готовыть та кушать. а я уже все съела. По кулинарным топикам не хожу. Остались только невкусные печеньки. Объясняю, почему невкусные. Вкусные не остались бы.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 12:49
0
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 12:50
0
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:51
0
Да, мне диета не грозит))))) Кушаю, что хочу — берегу хороший цвет лица))))Ну а все остальное? Я очень хороший человек, поскольку меня о-о-очень много))))) А если серьезно, то просто плюнула на все диеты — они на меня не действуют, так зачем себя мучить, смирилась с собой с такой, какая есть.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 12:53
0
Полная солидарность. Что за жизнь на одной морковке и несоленой гречневой каше. А я люблю вкусняшки с чаем и кофе. Это по минимуму. Меня много но только вширину. С 48 размера выросла после 50 на 52.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:55
0
Ой, я свой размер даже назвать боюсь))))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 12:56
0
Для моего роста и этого предостаточно. Как шарик катаюсь и где делать талию уже не заморачиваюсь. У меня в этом месте свободное необлегание.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:58
0
Ладно, кататься легче и быстрее))))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 13:07
0
И тут не сложилось, головокружение. Везде минусы, только на фигуре плюсы.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 13:28
0
Наташенька, доброго Вам здоровья! И пусть голова кружится только от любви и радости!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 13:38
0
Спасибо, так и запрограммирую. У меня сейчас такая любовь!!! Уже 2года. Зовут Мирон. Уже взаимная. Стал кивать, что тоже любит.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 11:53
0
Мариша, какой у тебя брат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, очень приятное лицо, добрые веселые и глаза!!!

А роллы просто ОТПАДНЫЕ!!! Буду обязательно делать, спасибо что поделились.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:16
0
Спасибо, Людочка, я ему передам твой отзыв)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 12:36
0
Мариночка, иметь такого Брата это счастье!!!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:40
0

Добрый, внимательный, умный, на все руки мастер!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 12:48
0
Да, и от меня тоже. Люблю рукастых, головастых мущин. Которым не страшна даже кухня.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 12:52
0
Дай Бог ВСЕМ СЧАСТЬЯ!!!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:54
0
Завтра постараюсь написать о своем брате, это действительно удивительный человек, очень мужественный. За внешней мягкостью — железная воля.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:54
0
Спасибо, дорога.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
02.09.2015 12:55
0
Постараюсь не прозевать.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.09.2015 13:10
0
Бум следить...
Dariya (Дарья Крылова)
02.09.2015 12:14
0
Здорово! Спасибо за рецепт! Ваш брат -большой молодец! Передавайте и ему спасибо!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:15
0
Обязательно передам)))
luba62 (Люба)
02.09.2015 12:19
0
ААААА!!! Мариша, ка здорово! Елки — палки меня аж закачало, когда я увидела вареную скуммбрию, ну а дальнейшие манипуляции с продуктами вообще утешили. Отличная идея, незаморочливое исполнение, полезность на лицо… Ха! Знаю за чем сгоняю в обед… Рядом рыбная база с магазинчиком…
Спасибо! С возвращением из отпуска!!! Брат — чудо. Открытое доброе лицо + золотые руки!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:21
0
Любочка, привет, моя дорогая подружка, как я рада тебя видеть, попробуй, тебе понравится)))
luba62 (Люба)
02.09.2015 12:25
0
Однозначно!
Daiva (Дайва)
02.09.2015 12:35
0
А ещё эту начинку можно в лаваш и вообще замечательно
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 12:43
0
Точно, Даша, можно и в лаваш, чтоб не заморачиваться с блинами.
Natasha54 (Наташа)
02.09.2015 16:47
0
Мариночка, спасибо за чудесный топик. Прям побывала у вас с братом на кухне.
Хороший рецепт, обязательно сделаю.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 19:53
0
Это деревенский дом)))
moss13201 (Евгения)
02.09.2015 18:39
0
Спасибо за великолепный топик, Марина! ГОСПОДИ! ПОШЛИ ВСЕМ ОДИНОКИМ ЖЕНЩИНАМ НАШЕГО САЙТА ТАКОГО МУЖЧИНУ, КАК БРАТ МАРИНЫ!
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 19:51
0
Женечка, спасибо!
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
02.09.2015 18:49
0
Маринка, спасибо за классный рецепт, с возвращением с отпуска, рада тебя видеть.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 19:21
0
Валечка, а как я рада снова быть с вами!
kryt alena (Елена)
02.09.2015 19:16
0
Спасибо за интересный рецепт. Я рыбу очень люблю. А вот с морской капустой отношения у меня не ладятся. А тут такой роскошный рецепт. Большое спасибо Марина и Георгий за доставленное удовольствие.
Marisha888 (Марина) Автор
02.09.2015 19:20
0
Я очень рада, что Вам понравилось.
lubasha (Любаша)
03.09.2015 10:57
0
Блины со скумбрией никогда не ела. Спасибо за рецептик.
Делала недавно сладкие ролы. Принцип тот же — на блин намазала сливочный сыр, разложила фрукты (бабаны, киви, клубника) и скатала в рулет. Потом также нарезала и подала с мороженным — вкууууусно!!!
Marisha888 (Марина) Автор
03.09.2015 11:14
0
Вот и я носом крутила, пока не попробовала, оказалось так вкусно.
Sun (Люция)
03.09.2015 14:34
0
Из того что было, то и сотворил, а получилось вкусно.
Marisha888 (Марина) Автор
03.09.2015 14:36
0
Это точно)))
Фекла (Наталья)
03.09.2015 23:44
0
Благо дарю за рецепт, надо попробовать.
Marisha888 (Марина) Автор
03.09.2015 23:46
0
Попробуйте))) Надеюсь, что понравится.
Фекла (Наталья)
03.09.2015 23:47
0