Пробегали "Ёжики"

К топику о «Ежиках»

Сегодня, или вернее вчера Вера выложила топик о «Яблочных ежиках».Я тоже решила запустить ежиков на кухню, благо, что все продукты имелись в наличии.Получились не очень пышные, т.к. выкладывала немного теста, чтобы пропеклись.В результате в духовке они пробыли по 30 минут. Так что приглашаю на «ежики» с молочком, т.к. настоящие ежики больше любят молоко, чем яблоки… За качество снимков не ругайте, фото с телефона.





А еще мне вспомнился детский стишок.
Еж шагает по тропинке,
Еж несет грибок на спинке.
Белый гриб ежонку нужен
И на завтрак,и на ужин.
Мы на ежика похожи,
Мы грибов набрали тоже.
Насколько мне не изменяет память,  автор Берестов. А теперь о грибочках.На выходные ездили в деревню,недавно прошел дождь и вот они красавцы.
А еще мне вспомнился детский стишок. Еж шагает по тропинке, Еж несет грибок на спинке. Белый гриб ежонку нужен И на завтрак,и на ужин. Мы на ежика похожи, Мы грибов набрали тоже. Насколько мне не изменяет память, автор Берестов. А теперь о грибочках.На выходные ездили в деревню,недавно прошел дождь и вот они красавцы.



Это маслята,набрали с сестрой ведра три,ну а самое большое удовольствие- вот они красавцы-цари грибов-белые.
Это маслята,набрали с сестрой ведра три,ну а самое большое удовольствие- вот они красавцы-цари грибов-белые.



Их,конечно,не так много,всего 14 штук,но радость держать их в руках,это что-то.
Их,конечно,не так много,всего 14 штук,но радость держать их в руках,это что-то.



А как они пахнут!Получили истинное наслаждение.
А как они пахнут!Получили истинное наслаждение.

А на опушке нашли вот такую семейку зонтиков.Их нужно просто помыть,снять верхние коричневатые чешуйки,вырезать центр грибочка,он не годится,а остальное разрезать на сегменты,обвалять в муке,потом в яйцо и обжарить.Получаюся как отбивные.Вот пожалуй и все.Рада,если кто-то со мной прогулялся и порадовался со мной нашей грибной охоте.
А на опушке нашли вот такую семейку зонтиков.Их нужно просто помыть,снять верхние коричневатые чешуйки,вырезать центр грибочка,он не годится,а остальное разрезать на сегменты,обвалять в муке,потом в яйцо и обжарить.Получаюся как отбивные.Вот пожалуй и все.Рада,если кто-то со мной прогулялся и порадовался со мной нашей грибной охоте.

+7
0

32 комментария

Комментарий удален
Elena (Елена)
23.09.2015 03:36
0
Спасибо за прогулку!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:37
0
И вам спасибо что заглянули ко мне.
Natasha54 (Наташа)
23.09.2015 03:54
0
Лида, спасибо за приглашение на вкусные «ежики»!
А грибочки какие красавцы!
Хорошая прогулка вместе с Вами получилась!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:40
0
За «ежики» спасибо Вере.Очень простой и вкусный рецепт.Собранными белыми горжусь, т.к.в наших местах они в последнее время редкость.
Estelle (Елена)
23.09.2015 07:19
0
Ежики получились очень аппетитные! А грибы… ну не попаду я в лес в этом году, хоть за Вас порадуюсь! Таких красавцев набрали!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:41
0
Жалко, что не побываете в лесу.Там действительно покой и умиротворение, даже без грибов.
Alla (Алла)
23.09.2015 07:51
0
вкуснятинка! а грибочки -!!! когда я буду в лесу????? а так хочется!!! я рада за вас
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:43
0
А в лес вы попадете непременно.Ведь не последний день живем.
23.09.2015 09:32
0
Ааааааааааа, сколько вкуснятины!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:46
0
Приглашаю на грибочки.Мы их на зиму замариновали.Теперь ждем опята и польские.Так что будет еще больше.
Тоня (Антонина)
23.09.2015 10:44
0
Хорошо поохотились!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:46
0
Да, Тонечка, удовольствия получили море.
жоржиковна (Ольга)
23.09.2015 12:12
0
Счастливчики! А у нас отросло всё, на бабье лето реакция у грибов нынче отсутствует.
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 20:50
0
Жалко, что грибов у вас нынче нет.Урал ведь грибной край.У меня свекровь живет на Урале, правда на южном.И мы там когда-то ходили за груздями.Тоже было впечатлений море, т.к. у нас грузди не растут.
жоржиковна (Ольга)
23.09.2015 20:58
0
В этом году лета не было, все грибы решили, что июль — это осень и выросло всё сразу, толком и не успела походить.
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 21:13
0
Еще октябрь впереди, может грибочки и одумаются.
жоржиковна (Ольга)
24.09.2015 06:03
0
Ваши слова, да Богу в уши!
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
23.09.2015 12:29
0
Испекли Ежики по Вереному рецепту, с яблоками? Правильно поняла? Думаю, что и с жареными грибочками можно сделать Ёжиков?! Вон какой у вас прекрасный грибной улов!!!
pro100-lida (Лидия) Автор
23.09.2015 21:11
0
Людмила, вы правы, рецепт от Веры, я писала в топике и благодарила ее.Думаю, если сахара положить меньше и яблоки заменить грибочками, то получились бы закусочные «Ежики».
lubasha (Любаша)
24.09.2015 10:04
0
Вдохновившись «Ежиками» и глядя на унылые персики в вазе (их почему то никто не ест) испекла свою версию «ежиков». Просто сделала бисквитное тесто, добавила в него нарезанные персики. Получились скорее пышечки, чем ежики, но тоже ОЧЕНЬ вкусно.
Sun (Люция)
24.09.2015 11:23
0
Рецепт у Веры тоже взяла, яблок в этом году много. И раздаю, и пюре деское делаю и сок.Благодарю за прогулку. С мужем сами совершаем на машине, подальше от города такие прогулки.
pro100-lida (Лидия) Автор
24.09.2015 23:21
0
Да, если есть машина, тогда можно подальше отъехать от города и грибочков там больше.А мы собирали в лесу, в часе ходьбы от дома.Обратно шли дольше, тяжеловато было, но зато с «уловом».А «ежики» получились славные, всех кого угощала-понравились.
Sun (Люция)
25.09.2015 21:32
0
Благодарю
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
24.09.2015 13:37
0
Лида, спасибо за приглашение отведать «ежичков» молоко как раз есть, так что будет вкусно.Ну а грибочки это моя слабость, люблю в любом виде ну и собирать естественно тоже.
pro100-lida (Лидия) Автор
24.09.2015 23:17
0
Грибочки меня порадовали.Я в последнее время редко когда могла себе позволить полдня потратить на грибную охоту.Нынче получилось и слава богу.Поблагодарила Лесовичка за то, что он подарил мне столько удовольствия.Что-то пожарили, что-то заморозили, что-то замариновали.Будет чем гостей потчевать.
LaRa-apr (Лариса)
24.09.2015 14:50
0
А я тоже вчера опробовала рецепт «ежиков». Сын оценил, сестру угостила. Яблоки в доме не едятся, хорошо, что в печенье попали.
Думаю, что можно не только яблоки в тесто добавлять, а, например, тыкву…
Грибы у Вас — загляденье!
pro100-lida (Лидия) Автор
24.09.2015 23:23
0
По поводу тыквы-это идея.Нужно будет попробовать.Вчера угощала «ежиками»сотрудников-понравились тоже.понравились.
Elenka S (Елена (можно и нужно на "ты" :)))
24.09.2015 23:18
0
ЧУдные и ежики, и грибочки! Спасибо за прогулку: )!
pro100-lida (Лидия) Автор
24.09.2015 23:24
0
Я рада, что вы тоже получили удовольствие.
25.09.2015 00:25
0
Ежики, как и большинство млекопитающих, в зрелом возрасте утрачивают способность к расщеплению лактозы и молоко переваривать не могут. Поэтому, если хотите навредить несчастному, угостите его молоком.
Так что Настоящие Ежики яблоки любят все же больше. ;)
pro100-lida (Лидия) Автор
25.09.2015 07:34
0
Дело в том, что эту информацию я видела по телевизору.Вот и верь теперь.Девочки, извините, что вас ввела в заблуждение.А вам спасибо, теперь бду знать.