Полезный кексик а каждый день

Легко, просто, быстро и недорого!

Мои домашние очень любят что-то вкусненькое к чаю.

И вот уже несколько раз пекла кекс основа одна и та-же но вкус то разный

Основа: 100 г. — растительномасленной смеси

1/3 стакана сахара

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны(можно и без нее но с ней лучше)

1 ч.л. соды

1 ст. л. яблочного уксуса

1 стакан ржаной муки и 1 стакан пшеничной муки

И теперь самое интересное:

1-й кекс: Морковь натереть на терке+ цедра лимона

2-й кекс; Яблоко натереть на терке + корица + грецкие орехи

3-й кекс: Свекла натереть на терке + 1 ст. ложка какао

4-й кекс: Тыква натереть на терке + цедра лимона

Кексы получились все разные но очень вкусные

Приготовление как обычно: взбиваю сахар, масло, яйцо блендером. Добавляю соду с уксусом, затем натертые на терке овощи или фрукты, мука. Тесто кексовое. Накладываю в форму смазанную и присыпаную мукой. Выпекаю при температуре 180 градусов 40 мин.