Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

"Сумка балканского пастуха"

Болталка → Кулинария

Tamara15 (Tamara)

2015-12-17 11:47:24

Рейтинг: 11100

Комментариев: 6249

Топиков: 122

На сайте с: 07.01.2014

Автор: Беннито www.povarenok.ru/recipes/show/113753/

Всем доброго времени суток.

Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда.

Большое спасибо автору этого блюда.

Это блюда я готовила 3 раза, мои мужчины и гости были в полном восторге.

Ингредиенты для «Горячее „Сумка балканского пастуха“»:

Фарш мясной (желательно свинина+говядина) — 500 г

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 3 шт

Шампиньоны — 250 г

Бекон — 100 г

Помидор — 1 шт

Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Перец черный (в фарш, и на вкус в фарш. в шампиньоны на вкус ) — 1 ч. л.

Сухари (в фарш) — 2 ст. л.

Продукты для нашего рецепта

Лук нарежем на полукольца. Поджарим на подсолнечном масле.

Добавим нарезаные шампиньоны. Посолим и добавим черный перец.
Не надо ждать, когда испарится вода с шампиньонов.
Наоборот. Снять с огня, Когда еще остался сок.

Добавим к нашему фаршу перец, соль и 2 ст. л. сухарей
Возьмем 2 ст. л. фарша. Хорошенько его отобьем на доске.
Сформируем лепешку.

Ровно посередине мясной лепешки поставим стакан. В данном случае
бокал для пива 6 см в диаметре.
Желательно дно бокала намочить в холодной воде

Мокрыми руками формируем вокруг бокала бортики.

Обвернем наш фарш беконом. Если бекон короткий, можете обвернуть 2 раза.

|
Вытащим бокал. Нальем соус Барбекью в нашу сумочку.

Наполним сумочку жареными шампиньонами.
Сверху дадим кружок помидора.

|
Всю эту красоту накрыть тонким ломтиком сыра.

Противень с высокими бортиками хорошенько смажем подсолнечным маслом.
Дадим туда наши сумочки.
У меня вышло 5 штук
Печем 30 минут при 180 гр.

Наши сумочки Балканского пастуха готовы!
Можем звать гостей!

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/113753/
Автор: Беннито

Огромная благодарность за изумительный рецепт

рецепт, сумка балканского пастуха

Мне нравится46

Добавить в закладки

904

25 комментариев

lenkapenka (только на "ты"!)

23880

2015-12-17 11:53:16

Томочка!!! Большое спасибо!!! Выглядит очень вкусно и не сложно!!! В закрома)))))

Комментарий удален

Tamara15 (Tamara)

11100

2015-12-17 13:33:00

Лена, это очень вкусно.Я делала с шампиньонами, шампиньоны делала в сливочном соусе и потом заполняла, думала язык проглачу.

lenkapenka (только на "ты"!)

23880

2015-12-17 14:58:33

Спасибо еще раз)))))

Gulya (Гулизар)

2015-12-17 11:53:52

И вам огромное спасибо, что поделились, Тамара, рецептом такой вкуснятины!

valena072 (Валентина)

1529

2015-12-17 12:01:54

Margo (Марина)

276

2015-12-17 12:03:12

А может сыр выложить за пару минут до готовки?.. Ну это так, мои мысли вслух, а попробовать можно особенно на новогодний стол вместо всем надоевших котлет

Таша (Татьяна)

430

2015-12-17 12:04:16

Томочка Благодарю! Действительно «сумка пастуха».А вот грибочки хочу другие попробовать… Благо их много))

vol27 (Юлия)

16747

2015-12-17 12:25:01

Вот как это называется, обед то не скоро!

Vanda (Валентина)

234

2015-12-17 12:51:48

Томочка, благодарю! Люблю простые рецепт!

olga-77 (Ольга)

233

2015-12-17 13:30:04

как вкусно, прямо слюнки текут, фарш есть, шампиньоны тоже- будем пробовать!!! спасибо Тамарочка!

64Lilena (нужно на ТЫ) (ЕЛЕНА)

1718

2015-12-17 13:33:05

ТАМАРОЧКА!
СПАСИБО!
ОБОЖАЮ ЭТОТ САЙТ… СКОЛЬКО НЕ ДЕЛАЛА ПО НЕМУ-ВСЕ ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЛОСЬ… А ЭТОТ РЕЦЕПТ -ПРОГЛЯДЕЛА…

Tamara15 (Tamara)

11100

2015-12-17 13:34:59

Добрый день Елена.Я тоже очень люблю этот сайт, и готовлю по их рецептам, всегда получается очень вкусно.

mih.larisа (Larisa)

2122

2015-12-17 13:35:06

Спасибо, что-то новенькое, попробую.

Ksenia (Ксения)

8026

2015-12-17 14:42:29

Томик, умеешь ты вкусно рассказать и приготовить, главное вовремя, когда заканчивается работа и уже хочется домой поужинать. Спасибки за оригинальный рецепт. Обязательно попробую.

Tamara15 (Tamara)

11100

2015-12-17 15:08:12

Ксюша, это девочки с Поваренка умеют так вкусно фотографировать, а я умею вкусняшки искать и делиться найденным, после того, как сама приготовлю по рецепту:)))

Анна (Анна)

3033

2015-12-17 14:59:55

Спасибо, вкуснотища!!!

Ursel (Наталия)

5141

2015-12-17 22:46:47

Тамара, спасибо! Очень понравилась идея — надо попробовать.

Octyabrina66 (Лилия Перепёлкина)

18949

2015-12-18 10:53:50

Подавилась слюной.ползу спать

Леля (Ольга)

837

2015-12-18 13:50:19

спасибо за рецепт, Тамара! обязательно попробую. как думаете а вешенки подойдут? а на гарнир что делали?

Tamara15 (Tamara)

11100

2015-12-18 13:57:02

Добрый день Ольга.
Вешенки не знаю, никогда не ела.А на гарнир было пюре картофельное.

Персиваль (Светлана)

438

2015-12-18 15:32:22

Интересненько! И ингредиенты доступные, правда, грибы у нас перед Новым годом вздорожали, но в рецепте, вроде, их не так уж много. Надо попробовать. Спасибо!