Что делать, когда ничего делать не хочется?))

После праздников.

На улице был мороз -30. Представляете? Никуда не хотелось идти… А разбалованный за праздники желудок требовал своё… Давно, даже не помню когда, делала «хворост» на сметане. Но сметана закончилась и, сами понимаете, в такой мороз и нос на улицу не высунешь) А хочется ж чего-то вкусненького. В холодильнике нашёлся варенец, вот «по сусеку помела» и хворост всё-таки испекла)) Но без сахара, т.к. не всем можно сладкое.Вот что получилось:

Угощайтесь!
Угощайтесь!

С сахарной пудрой.
С сахарной пудрой.

|
    А кто хочет - с клубничным вареньем)
| А кто хочет - с клубничным вареньем)

А теперь можно и чайку))
А теперь можно и чайку))

+19
6

44 комментария

15.01.2016 23:19
0
Спасибо огромное Галочка)))) Я с детства знаю хворост… мамочка моя часто его делала))) Вы напомнили мне и я обязательно на выходные сделаю)))
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:24
0
Леночка, спасибо, только отправила топик и уже ответ пришёл))Я раньше так экспериментировала с продуктами, что иногда приходилось выбрасывать (ещё в школе училась -выбросила свой первый бисквит))
15.01.2016 23:27
0
Супер)) А вот с бисквитами у меня дружба не сложилась…
Комментарий удален
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
15.01.2016 23:29
0
Вкусненько то как)))И я люблю хворост
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:41
0
Валя, оказывается его можно испечь на чём угодно, даже на молоке, а не только на сметане)
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
15.01.2016 23:44
0
Галочка я делаю на яйцах с водкой, на сметане дороговато
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:54
2
Да, я хотела написать, есть ещё рецепт:5 яиц, 0,5л молока, соль,1ч.л.сахара,1ст. л. водки.Тесто делают как на блины и выпекают с помощью специальной формочки(обмакивая в тесто, а потом в кипящий жир)Много разных рецептов, я пеку из того, что есть))Можно и чак-чак сделать))
софочка (СОФЬЯ АРСЕНЬЕВНА)
16.01.2016 02:41
1
Для спец формы -цветок, мы делали тесто из одного яйца и столько же воды и у нас получалась целая тарелка хвороста.Без сахара, посыпали сах. пудрой.
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 23:31
0
Да, рецептов очень много)
mamaleunok (Алёнка)
15.01.2016 23:34
0
Ах, и для меня это лакомство детства! Тоже очень захотелось.А что туда ещё замешивали?
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:47
0
Для теста нужно 1-2 яйца, стакан сметаны (я брала варенец), чуть соли, соды 0,5 ч.ложечки и муки. Варила в масле.Конечно можно ещё сахар положить, но мне нравится без сахара.Чем тоньше раскатать тесто, тем лучше и хрустящее))
mamaleunok (Алёнка)
15.01.2016 23:51
0
Спасибо! Мне тоже лучше без сахара.Надо забахать, вспомнить детство.
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:56
0
Успеха! Приятного аппетита)
Солли (Ольга)
24.01.2016 18:35
0
Что такое «варенец»?
alina(Галина) (Галина) Автор
24.01.2016 18:55
0
Это молочный продукт, мягче на вкус, чем кефир и менее кислый.Но лучше хворост готовить на сметане.
Солли (Ольга)
24.01.2016 19:07
0
В Москве брала «Снежок», я от него в восторге. Видимо, это и есть варенец.Так хотела сделать на новый год хворост, но сын отказался, пёк четырёхслойный торт.
alina(Галина) (Галина) Автор
24.01.2016 19:23
0
Нет, Олечка, это не варенец.Снежок сладкий и в него добавляют подсластитель, а варенец погуще и без сахара.У нас в городе он продаётся только в одном магазине почему-то.
Солли (Ольга)
24.01.2016 19:27
0
Галочка, я как раз такой люблю, но не делают. Сами заквашиваем ряженку, кефир. Посмотрю в NETе про варенец.
alina(Галина) (Галина) Автор
24.01.2016 19:50
0
А домашний ещё вкуснее))
vera39 (Вера)
15.01.2016 23:42
0
Вкусно!!!
alina(Галина) (Галина) Автор
15.01.2016 23:49
0
Вера, написала в личку)
Фекла (Наталья)
16.01.2016 00:15
0
Галочка, благо дарю все было вкусно!!!
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 00:27
0
Очень рада, спасибо, Наташенька!)
16.01.2016 00:34
0
Когда голодно жилось в перестройку, делала хворост из постного теста.Съедали на ура)
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 00:51
0
Да, Елена, вот тоже вспомнилось после праздника, давно не делала)
Анна (Анна)
16.01.2016 10:58
0
Вкусняшка)))
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 23:39
0
А то))
Ursel (Наталия)
16.01.2016 13:19
0
Действительно, это напоминание о детстве — моя бабушка частенько делала хворост. Как это было вкусно! А это были первые послевоенные годы — хворост, на постном тесте, был большим лакомством, я помню всех друзей во дворе угощала.
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 23:43
0
Да, Наташа, воспоминания из детства такие приятные)
zhannaS (Жанна)
16.01.2016 21:44
0
Тоже детство вспомнила…
В школе на трудах делали и мальчишек угощали. А потом дома с подружкой решили повторить. отработанное масло сливали в унитаз и уронили чугунную сковороду. Унитаз разбили. Вот ей влетело от мамы потом! после этого хворост не пекли.
alina(Галина) (Галина) Автор
16.01.2016 23:53
0
А у меня сегодня одноклассница в гостях была и мы тоже разные моменты вспоминали))Как-то сварили первый раз кисель и почему-то крахмал оказался крупинками, не промешали, но так вкусно казалось, потому что сами сделали))А в унитаз я выбрасывала свой первый бисквит -не пропёкся) Но унитаз не сломала)))
zhannaS (Жанна)
17.01.2016 08:17
0
Эх, как мои подружки-одноклассницы далеко! И не встретимся теперь.
alina(Галина) (Галина) Автор
17.01.2016 21:52
0
Жанна, может и встретитесь.Я с однокурсницами не виделась 20 лет, а потом собрались на встречу, со всей страны (очень хороший организатор у нас был))И с одноклассниками так же, все разъехались, но жизнь так складывается порой, что не знаешь, что завтра будет)
Sun (Люция)
17.01.2016 19:57
0
Моя мамуля постоянно делала пончики, чебуреки и хворост, а я не умею. А надо бы.
alina(Галина) (Галина) Автор
17.01.2016 21:54
0
Ничего страшного, научиться никогда не поздно))
ludochka (Людмила)
18.01.2016 21:59
0
Вкусно.Спасибо, Галина, за угощение.Раньше часто жарила такой хворост.Сейчас очень редко.Всё-таки жареный.Но очень вкусно:))))Спасибо, что напомнили.
alina(Галина) (Галина) Автор
18.01.2016 22:28
0
Людочка, на здоровье)
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
20.01.2016 14:30
0
Галя, я согласна на без сахара. У меня конфеты всегда припрятаны. Главное побольше. Что то видно обед у меня не удался.
alina(Галина) (Галина) Автор
20.01.2016 23:09
0
Наташа, всегда можно без сахара))и с чайком)А конфеты и шоколад — куда уж без этого)Всего понемножку, главное -чтобы аппетит не пропадал)))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
21.01.2016 14:18
0
Я наоборот, пусть бы немного пропал. А то уже и после обеда на еду смотрю с возжелением.
alina(Галина) (Галина) Автор
21.01.2016 21:42
0
Ну тогда вот тебе мои «Дамские пальчики», с нового года припасла))
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
22.01.2016 11:12
0
Жмея искусительница.
alina(Галина) (Галина) Автор
22.01.2016 20:10
0
))))))