Ладушки-ладушки,испечём оладушки.

Всем доброго времени суток.

А давайте испечём оладушки.

Я очень люблю готовить, но ещё больше я люблю экспериментировать на кухне.

Погода у нас серенькая, ветренная, хочется солнышка и тепла.

И поэтому решила я испечь солнечные оладушки:))))))))))фантазию воплотила в жизнь:))))))

И так на понадобится:

3 яйца

500 мл кефира

100 мл растительного масла

щепотка соли

1 ч.л пищевой соды

мука, я не замеряла, но тесто должно получится средней консистенции

2 средние морковки

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем венчиком, добавляем кефир, масло растительное, муку и соду.Всё перемешиваем.

На крумной тёрке трем морковку, добавляем в тесто, ещё раз всё перемешиваем.

Теперь достаём форму для маффинов, смазываем маслом, выливаем тесто по формочкам и в разогретую духовку(200 градусов) на 20-30 минут.

И вот наши оладушки готовы.

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения.

Вот такие получились оладушки.
Вот такие получились оладушки.

А это в разрезе
А это в разрезе



+20
21

17 комментариев

luba62 (Люба)
02.02.2016 13:25
0
Красотень.
Людмила (Людмила)
02.02.2016 13:32
0
Спасибо, с морковкой даже и не подумала бы. надо попробовать, на вид, так аппетитно
Персиваль (Светлана)
02.02.2016 13:52
0
Очень аппетитные оладушки (мне кажется, скорее пышки)! Для «солнечности», наверное, можно заменить морковку тыквой. Плюс, что не жарятся. Хороший рецепт. Спасибо и удачи.
LIDIJA19 (Lidija)
02.02.2016 13:59
0
Какая вкусняшка!!! МММММММММММММ… Все еду домой обедать!!!
Denisenko (Ирина)
02.02.2016 15:10
0
А у нас оладьи это толстые блины. Боже, как я хочу оладьев:(((((
Tamara15 (Tamara) Автор
02.02.2016 15:16
0
Ира, скажу по секрету у нас тоже:))))))))
А мне ну никак не хотелось стоять у плиты, вот я и решила поэкспериментировать:)))))))))ЮПолучилось замечательно, диетический вариант без лишнего масла:)))))))))
Наталья (Наталья)
03.02.2016 07:07
0
как оригинально! надо попробовать. А сахар?
lurmila (Людмила)
03.02.2016 14:21
0
Понравилось то, что ваши оладушки не жареные, и диетические. Уже «дала задание» мужу, потому что оладушками в нашей семье занимается только он! Я только тортики иногда делаю, да шарлотку пеку. А он «специализируется» на блинах и оладьях. В серединку чего только не кладет: с малиной делал, с яблоками, с морковкой и яблоками вместе… Теперь еще в духовке сделает, а не на сковородке.
Леля (Ольга)
03.02.2016 15:30
0
Спасибо за рецепт! с формочками — это вы здорово придумали, и у плиты не стоять и масла меньше съестся.
alina(Галина) (Галина)
03.02.2016 20:34
0
Хорошие кексики получились! А почему без сахара? Хотя для нас очень подходит такой рецепт, мужу сахар нельзя.
Tamara15 (Tamara) Автор
03.02.2016 20:41
0
А мы оладушки всегда без сахара делаем, потом со сметаной или вареньем едим.
alina(Галина) (Галина)
03.02.2016 20:47
0
Тамара, спасибо)я уже экспериментировала и последний пирог сделала примерно из такого теста без сахара, но зато много фруктов положила: сушёных яблок и кураги.Можно ещё лимонный сок добавить в тесто:)
Tamara15 (Tamara) Автор
03.02.2016 20:57
0
Галина, а можно добавить пассированный лyк с кусочками бекона-будет очень вкусные кексики к супу:)))))))))))))
alina(Галина) (Галина)
03.02.2016 21:00
0
Да, точно)Надо попробовать)
ludochka (Людмила)
03.02.2016 23:06
0
Красивые какие! На пышечки похожи:)))Тамара, а у кого нет такой формы? На сковороде можно, по старинушке? Или смысл именно в форме? Спасибо за рецепт.
Tamara15 (Tamara) Автор
03.02.2016 23:13
0
Люда, если нет такой формы, то можно в формочки для кексов, помните раньше продавались такие металлические маленькие.На сковородке получатся обычные оладушки, т.к. будете на масле жарить.
ludochka (Людмила)
03.02.2016 23:23
0
Да, для кексиков у меня маленькие формочки есть!!!:)))У меня муж любит, чтобы оладушки были сухие.Всегда просит не наливать много масла:)))Вот он обрадуется Вашему рецепту:)))