Мясной рулет с перепелинными яйцами.

Вот пришла идея сделать что то вкусненькое и интересное. Перепелинных яиц много вот и решили использовать в блюде.

Мясной рулет с перепелинными яйцами. ( сами придумали сами сделали)

Ингридиенты:

  • Фарш мясной 50/50 (50 свинина-50 говядина) — 1 кг
  • Замоченные корочки хлеба
  • Перец
  • Соль
  • Пару яиц для структуры
  • Сыр
  • Варённые перепелиные яйца ( кол-во зависит от размера формы)
Берём прямоугольную форму для выпечки, ложим пергаментную бумагу для выпечки вдоль стен (легче вытаскивать)

На дно и вдоль стен ложим мясной фарш, сверху тонко нарезанный сыр. Режим половину варённых яиц пополам. Ложим плоской половинкой серединкой на сыр вдоль всей формы. В промежутки ложим целое яйцо, немного фарша что бы не разъезжались и снова вторые половинки только круглой стороной и плоской вверх. Всё накрываем опять сыром и закрываем фаршем. Выпекаем при температуре 200 градусов. ( у меня электрическая духовка) около 25-30 минут.

Нарезая рулет вы увидите свой рисунок

С пюре и белой фасолью было просто сказочное блюдо

Приятного аппетита!!!!!!

+10
12

32 комментария

zhannaS (Жанна)
11.03.2016 16:56
0
ММММ, вкуснятина!!!
Regina Lania (Регина) Автор
11.03.2016 17:31
0
Действительно получилось вкусно. Вообще перепелиные яйца очень вкусные в любом виде.

Вот такой завтрак
Ленуся-77 (Елена)
11.03.2016 17:34
0
Бутерброды похожи на минионов.
Regina Lania (Регина) Автор
12.03.2016 00:06
0

На этих?
mamaleunok (Алёнка)
11.03.2016 18:51
0
А главное- полезные!
Regina Lania (Регина) Автор
12.03.2016 00:07
0
Полезные точно

Вот только собрала
mamaleunok (Алёнка)
12.03.2016 00:52
0
Ой, как здорово! Так бы и угостилась :-))
zhannaS (Жанна)
11.03.2016 19:14
0
От такого бы не отказалась (я вообще-то не завтракаю). Очень аппетитно выглядит.
Regina Lania (Регина) Автор
12.03.2016 00:17
0
Я когда увлекусь вообще не вспоминаю что надо есть. Вода есть и это главное. Потом муж или доча меня гоняют.
Персиваль (Светлана)
11.03.2016 17:55
0
Ах, как аппетитно выглядит! Сразу вспомнила, что еще не ужинала. Умеете Вы возбудить аппетит, Региночка. Удачи!
Regina Lania (Регина) Автор
12.03.2016 00:08
0
Светик спасибо. Приятного аппетита и сладких снов.
mamaleunok (Алёнка)
11.03.2016 18:52
0
Умммм, слюни по колено.Но всё.На этой неделе никакого мяса…
Regina Lania (Регина) Автор
11.03.2016 23:52
0
С понедельника. Мы завтра отмечаем масленницу у средней дочери. Спекла капкейки, а завтра буду делать блинчики на 15 человек.
Мясо после понедельника.
mamaleunok (Алёнка)
12.03.2016 01:24
0
Масленичная неделя по правилам, уже без мяса, а потом и без всего остального.
Так что мы уже и на этой неделе без мяса :-))
Мы держим посты.
А что такое капкейки? Мы уже блины дважды пекли и сырники и другую вкуснятину.Завтра в планах вафли и оладушки.
Regina Lania (Регина) Автор
13.03.2016 21:58
0

Капкейки на фото на подносе, делала без крема, пост этопост. Одни просто а другие с орешками, яички перепелов пощёлкали как семечки, блинчики с мясом ели Голландские мужья, а я пустые блинчики со сметанкой да за хлопотами и поесть то не было времени.

Вот такая у нас была компания.
mamaleunok (Алёнка)
14.03.2016 04:24
0
А, ну это у нас мафины называются.
Компания у вас замечательная, красавицы.А где же голландские мужья?
Regina Lania (Регина) Автор
16.03.2016 15:00
0
они же и снимали. отмечали же женский день.
mamaleunok (Алёнка)
16.03.2016 15:47
0
А у вас отмечают женский день?
Regina Lania (Регина) Автор
18.03.2016 19:08
0
нет. Только мы в русской компании
Анна (Анна)
11.03.2016 21:30
0
Да уж, умеешь ты к холодильнику подогнать народ))) вкусно-то как, надо сделать, только у меня будет с куриными!!! Спасибо за идею!!!
Regina Lania (Регина) Автор
11.03.2016 23:53
0
С куриными можно тоже, почему бы и нет.

У меня яиц много вот я и сделала с перепелиными.
zhannaS (Жанна)
12.03.2016 08:08
0
А содержать перепелов сложно? как по сравнению с обычными курами? И сколько надо днржать перепелов, чтобы на семью яйца были?
Regina Lania (Регина) Автор
13.03.2016 21:43
0
Жаночка держать их не сложней чем курей, та же птица только мельче корм. Перепёлка каждый день откладывает яйцо. Вот и считайте сколько Вам штук надо, что бы на семью были яйца. Они уже к двум с половиной месяцам взрослые для яиц.
zhannaS (Жанна)
14.03.2016 11:12
0
Буду иметь ввиду. Когда вернёмся в Самару, может заведём на даче, если там жить определимся. Муж хочет на даче жить, я пока с ужасом воспринимаю эту затею.
galina (Галина)
12.03.2016 03:56
0
Здорово получилось. Муж тоже хочет попробовать перепелками заняться. Но унас пока в проекте все. Хотя, если честно, я перепелиных яиц не пробовала.
Regina Lania (Регина) Автор
13.03.2016 22:00
0
Галина давайте я вам отправлю, выведите малышей они быстро ростут. Будут у вас перепёлочки
galina (Галина)
15.03.2016 04:40
0
Доедут ли? Тогда только вместе с инструкцией)))))
Regina Lania (Регина) Автор
16.03.2016 15:01
0
У нас яйца летают по всему миру
galina (Галина)
17.03.2016 04:30
0
Ух ты, тогда меняю на шоколад и еще что нибудь.
Regina Lania (Регина) Автор
18.03.2016 19:10
0
Давайте адрес
galina (Галина)
19.03.2016 04:11
0
Ни как же написать в личку? (((( слабовата я во всех этих технических вопросах.
Regina Lania (Регина) Автор
23.03.2016 16:59
0
да в личку