Непонятки получились!

У нас сегодня чуть ли не лето!!!

Погодка так и шептала и я решила прогуляться в магаз, купить силиконовые формочки для кекса.

Вот такие:

А потом я замесила тесто, как положено чуть-чуть положила в формочки, смазанные немного растительным маслом, в надежде, что тесто поднимется.

А надежда, как говорится умерла последней! И в итоге у меня получилось не понять что.

Приплюснутое чудо, даже фотать не стала.

А потом я решила полностью заполнить формочки и вот что получилось:

Пекла в мультиварке :)

Наверное сегодня не мой день в выпечке, хех.

Один типа кекс разрезала на 3 части, смазала сметана+сахар и поставила в холодильник. Посмотрю завтра, что там получилось :)

Вот такой сегодня насыщенный денёк был *_*


+1
1

29 комментариев

Muskatka (Надежда)
21.04.2016 15:56
0
Возможно все дело в тесте, а не в формочках! Может что то забыли положить?!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
21.04.2016 16:36
0
Нет, всё строго по рецепту.
Да ладно, я так думаю всё слопаеться завтра :)
ЛАНА (Светлана)
21.04.2016 16:15
0
Светик, не переживай! В следующий раз все получится!!!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
21.04.2016 16:37
0
Хорошо. Но хотелось кексы как кексы, а тут чудо такое, хех :)
21.04.2016 16:32
0
Сочувствую… У меня такие же формочки силиконовые, пеку в них кексики. Есть одно очень важное условие для маленьких кексов: в последнюю очередь в тесто осторожно добавляются взбитые белки (желтки уже в тесте). Можно даже без разрыхлителя. Я таким образом пеку кексы без муки — из отрубей. В серединку можно опустить кусочек шоколада, орешек, изюминку и т.д. Удачи!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
21.04.2016 16:39
0
Я даже не читаю про то, где белки нужно добавлять, не моё!
Не люблю я с ними возиться.
Про шоколад, орешек или изюминку это можно. Курага то же классно.
Я банан порезала и в тесто добавила :)
Персиваль (Светлана)
21.04.2016 17:01
0
А я слышала, что силиконовые формы маслом смазывать не надо:( Но сама никогда не пользовалась, так что советовать ничего не буду. Светик, какая разница, какой формы кексы получились. На вкусе же это не отразиться! Отразится, конечно, на фигуре, но нам греметь костями ведь несолидно, правда?:))
Fluza (Флюза) (Флюза)
22.04.2016 02:52
0
Отличные кексы! Возможно, температуру не ту выставили, но есть то можно, красивые! А силиконовые формы очень удобные, особенно выпечку вытаскивать, перевернул-все готово! Никогда не прилипает. И если смажешь, и если не смажешь силиконовые формочки. Мне нравится. Приятного аппетита!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
22.04.2016 04:15
0
Fluza (Флюза) (Флюза), первый раз такими формами пользуюсь. Всё-таки душа не выдержала и купила их.
Температуру не ставлю, она в мультиварке автоматически стоит, даже не знаю сколько?
Время можно ставить начиная после 1 часа, т.е. 1 час 15 минут (минуты и т.д.).
Спасибо, присоединяйся чайку попьём :)
Fluza (Флюза) (Флюза)
22.04.2016 15:29
0
Да я уже:Маффины с грушей и печенье «Пуговички»
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
22.04.2016 16:49
0
ооо красота какая! а аппетитненькие какие :) ням ням *_*
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
22.04.2016 04:12
0
Персиваль (Светлана), Ха ха, тёза ну рассмешила с самого утра, ржунимогу :)
Ну конечно костями греметь несолидно, надо чтобы жирок был, сальце, а то слышно, когда костями гремят, хих :) А так незаметно подкрался и опа и ухватил за шею кого-нибудь *_*
galuna (Галина) (Галина)
22.04.2016 08:42
0
Я вот тоже на силиконовые формочки смотрю и никак не могу решиться их купить.Боюсь расплавятся в жарочном шкафу и от противня не отдерешь. Как увижу ручки тянуться купить, а потом страшилки в голову лезут и рученки убираю.
veda (Елена Бельская)
22.04.2016 09:12
0
если электропечка то не расплавятся, а вот в газовую плиту незя, боятся огня.Я иногда пеку в микроволновке, вот там самое то.
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
22.04.2016 09:27
0
galuna (Галина) (Галина), Есть такой нюанс не большой.
Силиконовые формочки должны быть помещены во что-то, а то они не устойчивы.
Если имеется тефлоновые формы по размеру силиконовых форм, то их туда вставляют и пекут. По крайней мере так советуют, когда в свч пекёшь кексы.
Хих, сразу представила картинку, как отдираешь их от противня :)
galuna (Галина) (Галина)
23.04.2016 09:02
0
вот и я представляю картинку с расплавленными формочками, такая жуть берет… но попадаются такие оригинальные, что все-таки куплю и буду пробовать… а духовка у меня электрическая, значит. как девочки сказали не все так страшно… только теперь буду пробовать не раньше, чем через месяц… на днях сломала правую руку. а левая ничего не умеет, теперь будет учиться, хоть себя обслуживать…
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
23.04.2016 12:47
+1
0
Нифига се и как это угораздило? :(
Ничего научишься, а потом как обеими опаньки и что-нибудь забацаешь :)))
Поправляйся и лови канфетку >{\\\\\}<
galuna (Галина) (Галина)
23.04.2016 16:29
0
спасибо и за конфетку и за пожелания, а левая рученка умнеет на глазах и выполняет действия, о которых и не подозревала…
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
23.04.2016 16:40
0
Хех :)
23.04.2016 23:36
0
У меня силиконовые формы для больших кексов и еще есть силиконовый коврик, который стелишь на протвень и ничего не пристает, не пригорает и протвень чистый, мыть не надо, а коврик вымыть — пара пустяков… так что рекоменду, проверено на практике
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
24.04.2016 04:35
0
Меня скоро из дома выселят! Люблю я всякие штучки-дрючки :)
Вот недавно появился венчик, который поворачиваешь внизу он венчиком становится, повернул ещё раз он типа лопатки стал мешай себе что душе угодно, а потом он разбирается и можно мыть в посудомойке :)
24.04.2016 08:57
0
Я тоже люблю всякие кухонные штучки-дрючки… Я думаю, это болезнь многих женщин, которые полжизни проводят на кухне у плиты…
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
24.04.2016 12:20
0
Это точно!
Всякие штучки-дрючки иногда так облегчают труд, что порой думаешь, ну надо же как классно придумано?!!! Нет чтобы лет эдак 20 назад такое…
extrama (Людмила) (Людмила)
22.04.2016 10:49
0
Силиконовыми формами пользуюсь четыре года, ни разу не подвели.Последний год пользуюсь силиконовым ковриком, для застилки протвиня. После не надо ничего замачивать и отдирать, даже когда готовишь мясо или курицу. Так что рекомендую! Духовка у меня электрическая.
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
22.04.2016 13:30
0
Во я то же про коврики читаю эти силиконовые, но у меня газовая духовка и не удобная
extrama (Людмила) (Людмила)
22.04.2016 15:11
0
С газовой не знаю как. А в электрической духовке, я очень довольна -меньше мыть этот протвинь, чуть по бортам, сполоснула коврик и красота!
alina(Галина) (Галина)
22.04.2016 23:26
0
Для первого раза отлично получилось! Светик, сделай кексы с морковкой(тёртой) и изюмом, очень быстро съедаются))
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
23.04.2016 03:09
0
у меня не любят с морковкой
а я как-то пирожки с морковкой делала, сама их практически и слопала
alina(Галина) (Галина)
23.04.2016 21:40
0
Можно сделать с курагой и добавить морковку, никто и не заметит)) Я делала открытый пирог с молотой курагой, изюмом и сушёными яблоками с сахаром, для объёма и морковку потёрла туда, никто и не заметил)все съели и облизнулись))