Злаково-ореховое очень вкусное и полезное печенье без выпечки!

Я уже размещала рулетики без выпечки, а вот теперь — печенье!

Орехово-злаковое печенье (без выпечки)

Ингредиенты:

Миндаль – 1/4 стакана
Орехи грецкие – 1/2 стакана
Льняное семя – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Овсяные хлопья – 1 стакан
Семечки тыквенные – 1/4 стакана
Семечки подсолнечника – 1/4 стакана
Изюм темный – 1 ст.л.
Клюква вяленая – 1/3 стакана
Мед – 1/4 стакана
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 15 г

Приготовление:

1. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи – на крупные кусочки. В источнике рекомендуют подсушить злаки в духовке 7 минут при температуре 180*. Но мне не хотелось гонять духовку и я поджарила слегка все орехи-семечки за два приема в сковородке.
2. Все злаки поместить в просторную миску.
3. Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.
4. В сковородку поместить сахар, мед и масло.
5. При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой.
6. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет минут 5.
7. Карамель влить в злаково-сухофрукто-ореховую смесь, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 15х15.
8. Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками.
9. Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.

Приятного аппетита!)


35
67

46 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
mamaleunok (Алёнка)
22:37
+1
0
У нас такие продают, здорово, что можно сделать самим!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
22:37
0
Да, и не сложно!)))
Alena (Елена)
22:38
+1
0
вкусно выглядит!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
22:38
0
И на вкус — тоже вкусно!)))
angarsk73 (Елена)
23:03
+1
0
Как вкусненько! Жаль, что нельзя с экрана попробовать… Скорей бы уже эти технологии дошли)))
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
07:22
0
Да-да-да!))) сама об этом мечтаю!))))))
Анна (Анна)
23:13
+1
0
Вкусняшка и полезно, спасибо за рецептик!!!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
07:21
0
Рада, что понравилось!) На здоровье!)
Черген (Елена)
23:16
+1
0
Ням-ням… очень люблю эту вкусняшку…
Спасибо.
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
07:21
0
На здоровье, Леночка!)
Фекла (Наталья)
00:59
+1
0
Благо дарю.
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
07:22
0
Приятного аппетита, Наташенька!)
Шарна (Анна)
08:12
+1
0
Ой, люблю такие вкусняшки))), и сытно, и полезно! Спасибо большое за рецепт!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
08:56
0
Приятного аппетита, Анечка!)
Персиваль (Светлана)
11:11
0
Выглядит весьма привлекательно. А хлопья овсяные быстрого приготовления или простые? И еще вопрос: на фото что-то слегка зеленеет — это фисташки? Хотя, по рецепту прочла, что есть тыквенные семечки. Наверное, они. Спасибо и удачи!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
16:57
0
Да, это тыквенные семечки. Но ничего не мешает положить и фисташки! Тут вообще могут быть вариации!))) И полезнее, конечно, не жарить! Но вкуснее — жарить!)))) Хлопья — опять-таки на любителя. У кого с зубками — не очень, то лучше помельче. А я люблю крупные!)))
Коваля (Валентина)
16:34
+1
0
Людочка, спасибо, рецепт стащила, буду пробовать!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
16:58
0
Приятного аппетита!)
Коваля (Валентина)
17:37
+1
0
Спасибо! скоро попробуем, сегодня последние куличи доедаем!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
17:46
0
О!!! кулич ещё у меня один в холодильнике!))) Сама напекла, родня надарила!))) Мужа нет, что куличи подъедал!))) На дачу беру, соседей угощаю!)))
mamania555 (Вера)
19:54
+1
0
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
20:27
0
Приятного аппетита!)))
Nelly (Нэльчик) (Нэлли Борисовна Иванова)
05:15
+1
0
Спасибо за рецепт! Уже слюнки потекли!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:46
0
Приятного аппетита!)
07:57
+1
0
Спасибо!
volna (Светлана)
12:13
0
Спасибо! Должно быть вкусным такое печенье!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
21:13
0
А ты попробуй!)))
vеsna (Нина)
19:55
+1
0
Какая вкуснятина… Я такое люблю… Спасибо вам…
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
21:13
0
Приятного аппетита!)
21:50
0
Vot kak segodnja: i cvetochkami krasivimi poradovali nas, Ludmila, i receptikom podslastili! Spasibo 2 raza!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
21:13
0
Рада, что радую!)))
Нина (Nina) (Нина)
22:25
+1
0
Какая прелесть! Надо сделать!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
21:07
0
И вкусно и полезно!)))
Daiva (Дайва)
12:59
+1
0
Замечателтный рецепт, спасибо!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
21:07
0
Дайва, рада, что понравилось!)
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
05:15
0

Людочка, вот здесь тортики без выпечки:
Серия сообщений «Торты без выпечки»:
Часть 1 — Торт на скорую руку без выпекания в духовке
Часть 2 — Торт на скорую руку, без выпекания
Часть 3 — Торт без выпечки «Сугроб» — просто, быстро, красиво и очень вкусно
Часть 4 — Торт из печенья (без выпечки). НЕ МОГУ ОПИСАТЬ, КАК МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ ТОРТИК!!!
Часть 5 — тортик «АССОРТИ» без заморочек и без выпечки — описывать дольше чем делать
Часть 6 — Шоколадный обалденный торт на скорую руку, который не требует выпечки!!!
Часть 7 — Торт без выпечки.
Часть 8 — ТОРТ-ДЕСЕРТ «КОРОВКА»(без выпечки)
Часть 9 — Пряничный торт!
Часть 10 — Торт «Муравейник» из печенья
Часть 11 — Торт «Рафаэлло»,=без выпечки
Часть 12 — 5 самых простых тортов без выпечки
Часть 13 — ***Фруктовый тортик — заливной***
Часть 14 — Необычный «Торт» из арбуза
Часть 15 — ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик
Часть 16 — Быстрый тортик без выпечки!
Часть 17 — Арбузный тортик (без выпечки)
Часть 18 — Торт из крекеров без выпечки
Часть 19 — Крем из зефира к любому тортику!
Часть 20 — Это просто неописуемо вкусный тортик! Всем советую!
Часть 21 — Пироженки без духовки
Часть 22 — Торт «Клубничный шедевр»от Алии!
Часть 23 — ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:06
0
Класс! Столько вкусностей!!!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
09:32
0
Тезка, я рада что понравилось!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:43
0
Спасибо, Людочка! И тебе приятных, весёлых выходных!)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
09:46
+1
0
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10:50
0
Как мне нравятся твои рецепты, и твои картиночки живые!!!)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
10:55
0
Я рада, что по нраву, кушайте на здоровье!
Могу дать ссылку воть… www.liveinternet.ru/users/sunny_risha/post94783342/
liubavyshka.ru/
miranimashek.com/
Выбираете понравившиеся смайлики правой кнопкой мышки жмете всплывают подсказки сохраняете изображение как... на свой ПК в нужную папочку, уже в нужной Вам папочке внизу с правой стороны нажимаете сохранить; потом вставляете как Фото с компьютера
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10:56
0
Люд, я когда копирую открытки, то потом они у меня почему-то не двигаются! На компе — двигаются! А на страничках — нет!( Не знаю, что я делаю не так!!!)
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
11:35
0
Ты большие не выбирай, у меня же мелкие смайлики, а в открытках нужно код вот сразу под картинкой из цифр символов и букв: копировать и то только для вставки, например поздравляешь с праздником можно вставлять нескольким, не копируя при этом другие; либо копировать коды которые нужны, если не понятно спрашивай
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
19:44
0
Попробую!)))
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
19:53
0
Давай присылай!