Пирог из стрелок!

Догадываюсь, что мало кого удивлю этим рецептом, но вдруг для кого-то это будет вновинку.

Весь мой лук «штутгартен» пошел в стрелку. Наломала я стрелок целую охапку… и вспомнила, как в детстве мама из них очень сочные пироги пекла. Вот я и испекла пирог, да такой он вкусный, сочный. Стелки, что по началу кажутся твердыми. в пироге упекаются, а пирог такой вкусный.

Рецепт прост, но с изюминкой:

Тесто любое дрожжевое ( кислое, сдобное, слоеное)

Начинка:

— стрелки лука мелко нарезать

— одно сырое яицо

Все перемешать, но не солить в миске, а посолить прямо в пироге до закрытия, чтобы лук сок не дал. По желанию положите кусочки сливочного масла на фарш. Будет еще вкуснее.

А вот и фоточки, что успела сфоткать. Весь пирог сфоткать не успела, улетел в лёт!