КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА.

Если Вам нравятся драники в любом приготовлении и с разными добавками, то такая картофельная пицца уж обязательно понравится. Вкусно! Готовится быстро.

image (604x402, 134Kb)

Ингредиенты:

Картофель — 700 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, перец
Сметана — 3 ст. л. +1 ч. л. с горкой дижонской горчицы
Копченые колбаски — 200-250 г
Репчатый лук — 2 шт.
Сладкая паприка — 1 шт.
Помидоры черри — 150 г
Сыр — 170 г
Несколько перьев зеленого лука

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем
Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде (+2 ст. л. растительного масла), диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем и, через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой.Томим до расплавления последнего.В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах.Подаем с зеленым салатом со сметаной.

+24
46

11 комментариев

vera39 (Вера)
29.07.2016 10:48
0
Забавно, эдакий драник-пицца)))) Вкусно!
Вера (Вера)
29.07.2016 20:37
0
Надо попробовать, должно быть вкусно!
Грушенька (Ирина)
29.07.2016 21:44
0
ГЕНИАЛЬНО! Обожаю драники!
Леля (Ольга)
30.07.2016 07:48
0
спасибо за рецепт — давно хотела приготовить что то подобное да рецепта под рукой не было. теперь полный простор для действий.
ElenaMa (Елена) Автор
30.07.2016 07:58
0
моя дочь сказада-мама это большой драник с припеком
Леля (Ольга)
30.07.2016 08:10
0
и ее отзыв еще больше вдохновляет! попробую завтра мальчикам приготовить.
ElenaMa (Елена) Автор
30.07.2016 08:13
0
вкусно сказала, мои любят когда я что то неординарное готовлю, нахожу на просторах и воплощаю в жизнь
Леля (Ольга)
30.07.2016 08:18
0
завтра расскажу как мальчикам, пришлась ли по вкусу. но они у меня тоже драники любят.
ElenaMa (Елена) Автор
30.07.2016 08:19
0
ждем
Daiva (Дайва)
01.08.2016 12:38
0
Я тоже так делаю. Это и правда вкусно и красочно. Пробуйте. Безпроигрышный вариант.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
03.08.2016 09:17
0
Надо попробовать!