Торт-поезд

Целый год вынашивала идею торта на День рождения внука. Вот, что получилось. Торт бисквитный. Мастики много не использую, так как без красителей там никак не обойтись. Шоколад для покрытия делаю сама.



+28
6

13 комментариев

Любовь (Любовь)
25.09.2016 13:21
0
25.09.2016 14:49
0
Mila (Людмила)
25.09.2016 15:43
1
Замечательный тортик! И идея замечательная!!! Молодец бабуля!!!
26.09.2016 10:32
0
Это просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
ВОСТОРГ!!!

Поделитесь рецептом)
Ludmila-K Автор
28.09.2016 08:52
0
Наконец- то добралась Вам ответить. Для бисквита:9-10 яиц (отделить белки от желтков).1 стакан сахара,1 стакан муки, ваниль. Взбить белок до пены, потихоньку добавить сахар и ванилин. Отдельно взбить желтки и на мелких оборотах добавить в белки. Через сито постепенно добавлять муку и осторожно вымешать ложкой. Тесто готово.Нагреть духовку 180 гр. Выстлать фольгой противень (блестящей стороной вниз). Смазать раст маслом. Вылить тесто, ровненько распределить и поставить в духовку. Время не засекала. Горячим вместе с фольгой скрутить в рулет. Дать остыть.Потом осторожно раскручивать и снимать фольгу. Можно просто вылить в форму не для рулета. Бисквит шикарный. Крем: 0,5 л молока, 6 ст, л мелкой манки. Сварить густую кашу. Остудить, помешивая, чтобы сверху не появилась пленка Взбить 300г мягкого масла и 1 стакан сахара.Постепенно добавить манную кашу. Взбивать до однородности и воздушности. Чтобы крем стал интересней, можно добавить ваниль, лимон, тертые ягоды, варенье или краситель. Шоколад:3-5 ст, л какао, 50гр масла, 3 ст, л молока, 50 гр, сахара. Все поварить на водяной бане до однородной массы и растворения сахара. Все. Дальше полет Вашей фантазии. Рецепт не из интернета, а домашний, испробованный годами. Сама получила в прошлом году.
04.10.2016 09:49
0
Благодарю Вас от всей души! У дочки маленький юбилей скоро 5 лет — испеку такое чудо!
lulupucya (Ольга)
26.09.2016 16:19
0
прикольный паровозик, спасибо за идею, надо будет тоже внуку соорудить
Ediht (Валентина)
26.09.2016 20:22
0
Замечательная идея!
Toma (Тома)
29.09.2016 23:00
0
Супер! Вы можете использовать натуральные красители: decor-cake.ru/info/po-rabote-s-mastikoj/pishhevye-krasiteli.html
Ludmila-K Автор
30.09.2016 00:05
0
Спасибо.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
24.10.2016 16:00
0
Вот это да!!! Какая бабуля мастерица и выдумщица! А можно сделать вагончики малюсенькими- каждому гостю по вагону.
Ludmila-K Автор
24.10.2016 16:07
0
Да. Я тоже так думала. Но гостей много было, получился бы поезд длинный.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
24.10.2016 16:08
0
Все равно здорово!!!