Торт-поезд

Ludmila-K
11:15

Целый год вынашивала идею торта на День рождения внука. Вот, что получилось. Торт бисквитный. Мастики много не использую, так как без красителей там никак не обойтись. Шоколад для покрытия делаю сама.



28
6

13 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Любовь (Любовь)
13:21
0
14:49
0
Mila (Людмила)
15:43
1
Замечательный тортик! И идея замечательная!!! Молодец бабуля!!!
10:32
0
Это просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
ВОСТОРГ!!!

Поделитесь рецептом)
Ludmila-K Автор
08:52
0
Наконец- то добралась Вам ответить. Для бисквита:9-10 яиц (отделить белки от желтков).1 стакан сахара,1 стакан муки, ваниль. Взбить белок до пены, потихоньку добавить сахар и ванилин. Отдельно взбить желтки и на мелких оборотах добавить в белки. Через сито постепенно добавлять муку и осторожно вымешать ложкой. Тесто готово.Нагреть духовку 180 гр. Выстлать фольгой противень (блестящей стороной вниз). Смазать раст маслом. Вылить тесто, ровненько распределить и поставить в духовку. Время не засекала. Горячим вместе с фольгой скрутить в рулет. Дать остыть.Потом осторожно раскручивать и снимать фольгу. Можно просто вылить в форму не для рулета. Бисквит шикарный. Крем: 0,5 л молока, 6 ст, л мелкой манки. Сварить густую кашу. Остудить, помешивая, чтобы сверху не появилась пленка Взбить 300г мягкого масла и 1 стакан сахара.Постепенно добавить манную кашу. Взбивать до однородности и воздушности. Чтобы крем стал интересней, можно добавить ваниль, лимон, тертые ягоды, варенье или краситель. Шоколад:3-5 ст, л какао, 50гр масла, 3 ст, л молока, 50 гр, сахара. Все поварить на водяной бане до однородной массы и растворения сахара. Все. Дальше полет Вашей фантазии. Рецепт не из интернета, а домашний, испробованный годами. Сама получила в прошлом году.
09:49
0
Благодарю Вас от всей души! У дочки маленький юбилей скоро 5 лет — испеку такое чудо!
lulupucya (Ольга)
16:19
0
прикольный паровозик, спасибо за идею, надо будет тоже внуку соорудить
Ediht (Валентина)
20:22
0
Замечательная идея!
Toma (Тома)
23:00
0
Супер! Вы можете использовать натуральные красители: decor-cake.ru/info/po-rabote-s-mastikoj/pishhevye-krasiteli.html
Ludmila-K Автор
00:05
0
Спасибо.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
16:00
0
Вот это да!!! Какая бабуля мастерица и выдумщица! А можно сделать вагончики малюсенькими- каждому гостю по вагону.
Ludmila-K Автор
16:07
0
Да. Я тоже так думала. Но гостей много было, получился бы поезд длинный.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
16:08
0
Все равно здорово!!!